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【メール便送料込み】人気の食パンミックスのお試しセット販売中っ！

とても希少なお粉
［チャック袋］強力粉　復刻版はるゆたか100　北海道産パン用小麦粉　2.5kg【RCPsuper1206】

商品コード

1100T100

楽天店特別価格

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●製造元品質保証期間：6ケ月

●賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
　※当社の小分け商品の賞味期限について

●商品説明
基準値：粗蛋白　12.3±0.5％　灰分　0.44±0.03％

幻といわれるほど希少なお粉、「復刻版はるゆたか100」がついに入荷いたしました。
北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています。
しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。

※食パンの場合、お粉に対して66～67％前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
パン作りにかかせない酵母はコチラです。

関連レシピ
山型食パン（キタノカオリ）

●スタッフコメント
ママパンでは食パン型を使用し、山型食パンを作りました。はるゆたか100は、生地のつながりが早く、捏ねやすく、とても扱いやすい特徴があります。お味のほうは、あっさりとしてクセがなく、かみ締めるほどに味が出ます。

●名称：小麦粉 ●原材料名：小麦 ●内容量：1kg ●保存方法：高温多湿の場所を避けて、保管してください。●原料原産地：日本（北海道） ●加工者：戸倉商事株式会社

●使用上の注意：小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。
この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。

●バーコード：4560106531793
●備考：※100gあたり363kcal
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。（2012年2月4日更新）

　　　　ホームベーカリー食パンコース

材料（1斤分）

・小麦粉（復刻版はるゆたか100）　250g　100％
・砂糖　17g　7％
・食塩　5g　2％
・スキムミルク　6g　2.4％
・無塩バター　10g　4％
・インスタントドライイースト　金　3g　1.2％
・水　168g　67％

※出来上がり後のパンの高さ：17cm（目安）

試作機種
パナソニックホームベーカリーSD-BMS101


	1.	お手持ちの取扱い説明書に従ってお作りください。 ※季節や気温、またお使いの機種によってもパンの膨らみ方に違いがでます。 ※1年を通して、生地の捏ね上げ温度は「27～28℃」が最適の温度となります。（気温の高い夏場は5℃ほどの冷水、気温の低い冬場は30℃ほどのぬるま湯を仕込み水としてお使いください。）