
ハリオ式
V60透過ドリッパー


ドリッパー内部に施された「スパイラルリブ」

V60の特徴はそのリブの高さ(位置)
コーノが下部から中部までなのに対し、V60は下部から上部まで延びています。
コーノはドリッパー上部をペーパーと密着させて抽出スピードを
コントロールするのに対し、V60はあくまでもフリーの為、
抽出する人が、お湯のスピードでコントロールします。


V60の抽出スピードはドリッパーに制限される事なく、最後まで変わりません。
すなわちコーヒーの味は、抽出する人の意識で操作する事が可能です。

このドリッパーに最適な「挽き方」は、メーカー推奨では「中細挽」ですが、
特性を考えると挽き方は自由です。
コーヒーの味は、豆の挽き方、分量、抽出スピードで多彩に変化する為、
目的に対し、操作してみて下さい。
コーノ同様、中挽〜中粗挽程度で粉を若干多めに使用するパターンが
雑味が無くボディのあるカップを作るのにはお勧めですが、
抽出スピードをコーノ気分でやると明らかに薄くなりますのでご注意を!
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V60ドリップポット |
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