【楽天市場】【ネット数量限定記念プライス】　アルミシフォンケーキ型　17cm：馬嶋屋菓子道具店

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メープルシフォンケーキ

（１７ｃｍのアルミシフォン型１コ分）
・卵黄　　　　　　　　2コ分
・メープルシュガー　　35g
・薄力粉　　　　　　　75g
・サラダ油　　　　　　30cc
・ぬるま湯　　　　　　70cc
・メープルシロップ　　大さじ１
・卵白　　　　　　　　４コ分
・きび砂糖　　　　　　20g
・塩　　　　　　　　　ひとつまみ

・オーブンを１８０℃に予熱しておく
・薄力粉をふるう
・卵白は泡立てる直前まで冷蔵庫に入れておく

1.　ボウルに卵黄をほぐしてメープルシュガーを加え、泡だて器ですり混ぜる。

2.　1.にサラダ油を少しずつ注ぎ、手早く混ぜる。
次にぬるま湯とメープルシロップを加え更によく混ぜる。

3.　ふるった薄力粉を加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

4.　冷えた卵白に塩を加えハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
きび砂糖を２回に分けて加え硬めのメレンゲをつくる。

5.　3.にメレンゲを1/3量加え泡だて器で混ぜる。
残りのメレンゲを加えゴムベラで切るように混ぜる。

6.　型に流し180℃に温めたオーブンで約２５分焼成する。

7.　焼けたら生地を抜かずに型ごとひっくり返してすわりの良い空きビンの上にのせ完全に冷ます。
冷めたら型から外す。

つなぎ目のないプロ仕様のシフォン型
【お菓子作りアイテム・人気のお菓子型】
【ネット数量限定記念プライス】　アルミシフォンケーキ型　17cm

商品番号

0100003A

メーカー希望小売価格	4,284円 (税込)
価格	1,350円 (税込) 送料別

個数

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※写真はイメージです。

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エントツ部分はつなぎ目がないので清潔で丈夫です。
教室などで多く使われており、しっかりと生地が型
に付き失敗が少ないのがアルミ製のシフォン型です。

＊画像のサイズは17cmです

サイズ	内寸170(157)×h80mm
エントツの高さ	約115mm
素材	アルミ
製造国	日本

※業務用生産のためパッケージ等に保護されておりませんので、
多少のすりキズはございますが、ご使用に関して問題はございませんので
交換・返品には応じかねます。
あらかじめご了承ください。

※非常に熱伝導が良く焼きにも冷やしにも適しておりますが、
衝撃に弱く酸に対して腐食します。空焼き不要。

●ネット限定セール価格のため実店舗では価格が異なります

※'09年10月以降からエントツ部分の形が若干変更されております

『アルミシフォンケーキ型　17cm 』使用

※写真をクリックしていただくと大きな画像で作品集をご覧いただけます。

『アルミシフォンケーキ型　17cm 』を使用したお客様のレシピ

抹茶のシフォンケーキ

田舎っぽいシナモンシフォン

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.77

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2012年05月29日

ちゃんと焼けます

お菓子作り初心者の私は最初テフロン加工のシフォン型を買ってしまい、大失敗をしました。こちらの型を使うとちゃんと焼けて大満足です。ケーキがくっつくので洗うのが面倒ですが、シフォンケーキを焼くというのはそういうことなんだと思い、洗っています。特に中の芯のところが洗いにくいです。ちゃんと焼けるし、お安く購入できたので満足しています。　

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2012年05月29日

アルミシフォンケーキ型

軽く収納しやすく気に入っていますケーキを焼くのを楽しみにしています　

fun to cookさん　50代/男性

評価

5.00

投稿日：2012年05月29日

喜んでもらえました！

今回はお菓子作りを始めた友人たちの分です。エントツ部分につなぎ目がないので洗いやすく、価格もお値打ちなので友人たちに声かけしました。近所のお店では入手できないので喜んでもらえました。　

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