エリンギ 大小混在品　 1kg（エリンギ 大小混在品　 1kg）
　




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●しろまいたけ
●くろまいたけ
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●やまぶしたけ
●しいたけ他

きのこレシピ
●きのこ料理　
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エリンギ料理　
【エリンギ】とは
学名pleurolus eriyngii和名　なし

エリンギは　キシメジ科ヒラタケ属のキノコで
日本には野生種がなく
北アフリカ・スペイン・イタリア・ギリシャの
地中海沿岸から中央アジアにかけて分布している		 【特徴】
傘は初め丸く　次いで平たくなりやがてく凹む
表面はわずかビロード状
径は４〜６ｃｍ　色は赤茶から灰褐色
茎は白色で５〜２０ｃｍ太く先が細い

現実には国内でこのサイズのエリンギは
ほとんどありません

＊しかし 当店での入手は可能です
食感は新鮮な貝柱あるいは
アワビのようだとよく言われます
●話題のエリンギ　成分
他のキノコに比較して　トレハロースが多く含まれます
トレハロースは　抗蝕性があり骨粗しょう症を改善する事が知られています
トレハロースを多く含むキノコとしてはナメコがありますが
エリンギはナメコの２倍以上の　３５．４gも含まれています
最近の研究では　脂肪肝を予防する事が報告されています

野生種が持つ大きなサイズのエリンギ栽培に成功しました
どんな料理にも耐えうるエリンギサイズです

エリンギ大小混在品1kg

エリンギ 大小混在品　 1kg

商品番号  eri05
価格1,500円 (税込 1,575 円) 送料別
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☆注目度　ＮＯ１☆

独特の食感でブームに！

煮る・蒸す・焼く・炒めるetc

好き嫌いがない？

バターで焼いてコショーを振って
お醤油をかけて　　もう〜最高
無農薬野菜


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有限会社 南アルプス連峰マイタケ
〒400-0605
山梨県南巨摩郡富士川町柳川606-1
担当 : 樋口國雄

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