<<ポイント>>
●調理を始める前に薄く油を引き、30秒位鍋全体を熱する様に予熱を行います。 ※鉄鍋のような極度の空焚きは避けて下さい。過度に空焚きを行いますと、 チタンの特性上、表面に虹色の変色が現れる場合があります。 これは、チタン材自体の変色で人体及び調理には支障はありません。 ●炒め物、チャーハンなどは常に鍋と食材を動かしながら中火程度で行って下さい。 ●目玉焼き、玉子焼きなどの比較的動かさずに行う調理は、中火以下の弱火程度で行います。 ●思ったより早く料理が仕上がりますので、手早くする事がコツです。 ※万一焦げ付いたら、クレンザーとたわしでゴシゴシ擦っても大丈夫です。
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かばぽん1941さん 30代/女性
投稿日:2005年06月21日
活用しています。軽いので女性にも使いやすいです。