トルティーヤやメキシコ食材など、ラティエンディータは世界のお酒、食材をぎっしり詰め込んだお店です。

パトロン アニェホは、熟成期間の異なるテキーラをパトロンの粋を極めたブレンドすることによって作られます。
ホワイトオーク樽で最低12ヶ月以上の熟成を行い、ワイン同様にブレンド比率をヴィンテージごとに変えることで、安定した味わいを保持することを実現させています。

ブレンディングにはパトロンの技術の粋を極めたブレンド方法を用い、飲み口のまろやかさ、柔らかさを最大限に引き出しています。
テキーラはすべてホワイトオークの小樽で熟成され、責任者が熟成の進み具合を注意深く見守ります。


パトロン テキーラの並外れた品質には理由があります。
一つは、糖度の高い上質なアガベを産出することで知られるハリスコ地方の、ブルーアガベを 100% 使用すること。。
そしてもう一つが、必要な時間と労力を決して惜しまないこと。６〜７年の歳月をかけ育てたアガベを一つ一つ丹念に選定し、上質なのものだけを選り抜きますこれによりハチミツのように濃厚な味わいと香りが生まれます。
その後、伝統的な製法に忠実にゆっくりと時間をかけて加熱、発酵、蒸留、熟成を行います。
優れた品質を保つためには、時間をかけることも必要なのです。

こうして丹精を込めてに作られたパトロンテキーラは他に類をみないほどまろやかで豊かな味わいになるのです。