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よりどり6本以上送料無料 ピルツァー グラッパ ディ ピノ ネロ 43度 箱付 500ml 発送まで2〜3…


トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。
標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。

1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。
ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。
彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムにやりきれなさを感じていました。
「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は市長に立候補し見事当選。
1990〜2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。

現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ「Istituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)」の蒸留研究室の責任者も務めており、週に3回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」です。
業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留。
蒸留されたグラッパをアルコール度数約70度で、翌年7月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で43度まで度数を下げ瓶詰め。
  ピルツァー
  イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
  ピノ・ネロ100%
  グラッパ
  43度
  500ml
  ラズベリーのニュアンス、時折心地良いハーブのようなノート。
時間とともに熟したフルーツのアロマが立ち込め、主張のはっきりとした独自の特徴をもつ。
調和のとれた長い余韻が続く。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。


よりどり6本以上送料無料ピルツァーグラッパディピノネロ43度箱付500ml発送まで2〜3日かかります。


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よりどり6本以上送料無料
ピルツァー
グラッパ ディ ピノ ネロ
43度 箱付 500ml
発送まで2〜3日かかります。


商品番号  4-dp-grap-pnn
価格3,029円 (税込 3,271 円) 送料別
昼12時迄のご注文で当日出荷※あす楽指定
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