ケークオフリュイ
 

手作り洋菓子の店 銀座ル・ブラン:銀座の地で職人が素材にこだわった手作り洋菓子をお客様にお届けしています




<いらっしゃいませ>
弊社は、明治40年より
この銀座の地に店舗をか
まえ商売をさせていただ
いております。今日のよ
うに洋菓子を本格的に製
造するようになりました
のは昭和54年から、当
時は2坪ほどの小さなお
店で営業しておりました
。その後新宿にも洋菓子
の店を開くことが出来き
まして現在2店舗で営業
しております。どうぞよ
ろしくお願い致します。
東京都中央区銀座 6-4-16
手作り洋菓子の店
銀座ル・ブラン
TEL 03-3575-1667
FAX 03-3575-4062

銀座店
東京都中央区銀座4-6-11
TEL 03-3564-2086

新宿店
東京都新宿区新宿3-30-11
TEL 03-3356-4574
銀座ルブランの
売れ筋商品
実店舗人気NO1
モンブラン
3500円送料込
ちょっと大きめ
6寸サイズケーキ
1個2900円
送料無料のギフト
大切なあの方へ
2900円〜6500円
2種のガレット
オランジェ
8個入2200円
モンブランと
6種のケーキ
3200円/3900円
雑誌サライ掲載
焼菓子詰合せ
8個入1800円









<定休日のお知らせ>
2012年5月
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27 28 29 30 31
2012年6月
1 2
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17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
←この日は定休日です。

定休日はメールの返信等
お問い合わせにつきまし
て、対応することができ
ない場合がございます。
ご了承下さい。


ショッピングは24時間
ご利用可能です。





ル・ブランの銀座・新宿の実店舗でも、楽天市場でも
パウンドケーキの「ケーク オフ リュイ」は、
しっとりとしたバウンド生地と彩り・風味の良いちょっと
大きめのドライフルーツが人気を博しています。

この「ケーク オ フリュイ」の材料の1つを今回変えることに致しました。
きっかけは、お客様からのこんな声があったから、

「ケーク オフ リュイは、とても美味しいのですが、
材料の中に人工着色料を使っているものがあるので、
ギフトとしては、ちょっと考えてしまいます。」

確かに、「ケークオフリュイ」の材料の中に、ドレンドチェリー
があり、この材料に人工着色料が使われていました。

そこで、今回、このドレンドチェリーをポリフェノールや
ビタミンを多く含み健康やダイエットに良い
『クランベリー』 に変更することに致しました。

やはり、少しでも気になる材料が入っていると、特に大事な
方に贈るギフトには、気が引けますものね。





良く熟した果実のみを厳選
しそれぞれの果実の風味が
生きるように別々に砂糖
漬けされたものをさらに
ラム酒に漬け込み熟成さ
せたドライフルーツをたっ
ぷり使用したフルーツ
ケーキです。

形状:横6cm,
   高さ6cm,
   長さ15cm,
   重さ290g。
賞味期限:2週間。

開封後は冷蔵庫に保管
して3日以内。


お客様の声にもありますように
しっとりとしたパウンド生地の
中には、ちょっ大きめのドラ
イフルーツがどっさり入ってい
ます。彩りも良く風味も良いこ
のドライフルーツと生地がうま
くマッチして、とても美味しい
パウンドケーキが出来上がりま
した。

*原材料
フルーツミックス(オレンジ・
レーズンアップル・レモン・ラ
イム)・卵・バター・小麦粉・
アーモンドパウダー
クランベリー・砂糖・ラム酒
ハチミツ・転化糖・ベーキング
パウダー


お客様の声
本日無事荷物届きました。有難うございました!とっても素敵な包装で嬉しかったのですが〜
それよりもなによりも!お味!その素晴らしさにため息でした〜♪
シャラントゥラフィーユはサクサクでかる〜くて、ほのかに甘いほどの良さ☆
ケーク オ フリュイは「こんなに大きなドライフルーツがゴロゴロ入っててなんて贅沢な!」
と喜びの悲鳴をあげてしまいました♪
そしてそして!ケーク オ オランジェ! う〜〜〜ん☆こんなに美味しいパウンドはないじょ!
素晴らしいです♪ こんなに美味しいオレンジの香り、濃厚なしっとりとしたケークはいままでな
かった!・・・もうメロメロです☆
焼き菓子8種8個詰合せ・・・は人へのプレゼントなので味見は断念しました。
あと、チーズケーキ3種類!美味し過ぎます〜〜〜〜〜〜☆  これは独り占めしたくなるような
感じでした♪ まだニューヨークスタイルしか食べていませんが。明日からがまた楽しみです♪
本当に美味しい素敵なケーキの数々を有難うございました。本当に満足いたしましたので、また
今からセールの商品をいただきにあがります。よろしくお願いいたします。
これからも頑張ってくださいませ☆ 応援いたします!

埼玉県 N,S様

ケーク オ フリュイの箱を開けて、うっとりしてしまいました。
ドライフルーツが彩りよく乗っていて、とってもキレイ。
食べてみて、今度はビックリです。
しっとりとしたケーキの中には、ここにも大きなドライフルーツが
どっさり入っていました。
大きなドライフルーツだと、普通は固いイメージがあるのですが
このケーキの中に入っていたのは、やわらかいおいしいフルーツでした。
ああ、もっとじっくり食べたいのに、手が止まらない・・・。
という言で、また、2つ追加注文してしまいました (笑
包装も綺麗ですので、1つはお友達に。  おいしさの御裾分けです。
ル・ブランさん、おいしいケーキをありがとうございました〜♪

愛知県 ありんす様
予定通り到着いたしました。包装もきちんとキレイな状態で届きました。
ありがとうございます。
今回は、ギフトに使用させていただきました。
箱を開けて、ケーキの上に乗った大きなドライフルーツを見て感動!
食べて中にもたくさん入っているドライフルーツに大喜びしていました。
ケーキもほどよくしっとりしていて美味しいを連発!
わたしも一口いただきましたが、とても美味しかったです。
初めてお買い物しましたが、対応も素早く丁寧でよかったです。
ギフト包装もオシャレでした。また宜しく願いします。

東京都 E,O様


パウンドケーキを食べやすくカットした商品もあります。



ドライフルーツがどっさり入った銀座ル・ブランのパウンドケーキ「ケークオフリュイ」


職人がこだわったしっとり感溢れるパウンド生地


ドライフルーツが
どっさり入った
銀座ル・ブランのパウンドケーキ
「ケーク オ フリュイ」


商品番号  blan0227
価格1,400円 (税込) 送料別
手提げ袋   
明細書を商品に同封する   
個数     
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良く熟した果実のみを厳選し、それぞれの果実の風味が生きるように別々に砂糖漬けして熟成させたドライフルーツがたっぷり入った贅沢なフルーツケーキです。
職人がこだわったしっとり感溢れるパウンド生地にも注目!!

形状:
横6cm,高さ6cm,長さ15cm,重さ290g。

賞味期限:2週間
但し、開封後は冷蔵庫に保管して3日以内でお食べください。

*原材料
フルーツミックス(オレンジ・レーズン・チェリー・レモン・パイン・ライム)・卵・バター・小麦粉
アーモンドパウダー・クランベリー・砂糖
ラム酒・ハチミツ・転化糖・ベーキングパウダー

*当商品は、風味が損なわれる恐れがございますので、冷凍便での配送をお断りしております。どうぞご了承下さい。

【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】
【上司の方に贈る】【お祝いに贈る】【お土産】【快気祝い】【記念日】
【恋人に贈る】【引き菓子】【お見舞】【お中元】【お歳暮】
【日持ち1週間以上】【お祝い・内祝・出産祝・結婚祝】

職人のこだわり その一
(生地づくり)
パウンドケーキは本来砂糖・バター・卵・小麦 粉の4つの基本材料を同等の割合で混ぜ込んで作るものですが、それにあきたらず、生地をもっとコクがありしっとり感のあるものにしたいと考え、その為にアーモンドパウダーを混ぜ込もうと考えました。
そうすると、当然4等分の割合を変える必要で てきてしまいます。この割合をどうするか試行錯誤を繰り返しやっと満足のいく生地にたどり着いたのがこの生地なのです。職人が納得いくまでつくりなおした生地をどうぞご賞味下さい。




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