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キタノカオリストレート


江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉)

ヨーロッパ小麦に近い「キタノカオリ小麦」使用

「キタノカオリ小麦」は北海道の「ホロシリコムギ」とハンガリーの「GK-Szemes」という製パン製に優れた小麦を掛け合わせて作られました。
たんぱく質量がはるゆたか並みに高く、クセのないマイルドな風味の強力粉です。


ヨーロッパ型の製パン適性に優れる秋まき小麦品種です。2003年に北海道農業研究センターで行われた製パン試験では、

・吸水性(加える水の量や生地をこねる時の状態)
・作業性
・外観(焼き色や体積)
・内相(パン内部の触感や味)

の4項目すべてでハルユタカを上回りました。
2003年2月には北海道の奨励品種に指定されています。(情報:江別製粉)

よく膨らみ、風味も良いということで大きなパン屋さんでもよく採用されています。食パンやハード系のパン、全粒粉と合わせても作りやすい小麦粉です。



放射能検査の分析結果のご報告

放射能検査の分析結果のご報告について(PDF)
北海道からのめぐみでは独自に放射能検査を実施しております。

江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉) 250g



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商品番号  980098
価格185円 (税込 200 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(土日祝除)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

  
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  • 宅配便

ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。

江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉)
内容量 250g
原材料名 小麦粉 (灰分:0.55% 蛋白:13.0%)
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法

製粉から8ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 アルナチュリア株式会社
製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15




江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉) 1kg



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商品番号  980095
価格454円 (税込 490 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(土日祝除)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

  
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  • 宅配便

ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。

江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉)
内容量 1kg
原材料名 小麦粉 (灰分:0.55% 蛋白:13.0%)
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法

製粉から8ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 アルナチュリア株式会社
製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15




江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉) 2.5kg



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商品番号  980096
価格889円 (税込 960 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(土日祝除)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

  
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  • 宅配便

ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。
※こちら予備在庫の限定販売になります。

江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉)
内容量 2.5kg
原材料名 小麦粉 (灰分:0.55% 蛋白:13.0%)
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法

製粉から8ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 アルナチュリア株式会社
製造者住所 北海道室蘭市母恋南町2-4-15

※この商品は常温宅急便でお届けいたします。
※クール温度帯の商品と普通温度帯の商品を一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。





江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉) 25kg



キタノカオリストレート(強力粉)25kg(大袋)【送料無料】【江別製粉】【強力粉小麦粉国産キタノカオリロングキタノカオリ100パン】【7200円以上で送料無料】【ホームベーカリー食パンレシピにおすすめパン材料】


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商品番号  007034
価格7,870円 (税込 8,500 円) 送料無料
1〜2日以内に発送予定(土日祝除)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

  
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  • 宅配便

ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。

江別製粉 キタノカオリストレート (強力粉)
内容量 25kg
原材料名 小麦粉 (灰分:0.55% 蛋白:13.0%)
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法

製粉から6ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

製造者名 江別製粉株式会社
製造者住所 北海道江別市緑町東3丁目91番地




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