赤の塩麹(北海道産米麹使用)170g【常温便】北海道きのこ王国大人気商品（赤の塩麹(北海道産米…
　

カテゴリトップ > 手作りの材料
カテゴリトップ > 調味料 > 発酵調味料




北海道きのこ王国 赤の塩麹 170g

北海道産米麹にたっぷり唐辛子が入った、赤の塩麹

北海道の米どころ江別市で収穫された「ななつぼし」を使用した米麹に、最北の地「宗谷」の海水から作られた天日塩を使用した特別な塩麹です。
塗っても、漬けても、焼いてもおいしい。麹から生まれた発酵調味料です。
そして、赤の塩麹は唐辛子がたっぷり入っちゃってます！お魚を漬けておいて焼いても抜群だし、お鍋に入れると、コクたっぷりのチゲが出来上がりです。

新発売の赤の塩麹を使いこなそう！

塩麹ってなんでしょう？という方も多いはず。
塩麹とは簡単に言うと、米麹と塩を発酵させた発酵調味料でお料理などに塩や醤油の代わりに使うと、いつものお料理にコクをだし味に深みがでる魔法の調味料です。

<浅漬けキムチ>
野菜はお好みの大きさに切り、塩麹を野菜重量の二割程度を袋に入れてよくもんでください。30分前後で浅漬けになります。汁気を取ってそのままお召し上がりください。赤の唐辛子ではキムチのようなピリっとした美味しさです。

<麹焼き>
肉や魚は塩麹を塗って1〜2時間ほどおいて役と旨味が増します。ピリ辛でお酒のつまみにぴったりですよ！










唐辛子が入っていないタイプの塩麹もあります。↓↓↓
塩麹170g 塩麹1kg 赤の塩麹170g

塩麹10本セット


北海道赤の塩麹170g

北海道塩麹170g

赤の塩麹(北海道産米麹使用)170g【常温便】北海道きのこ王国大人気商品

商品番号  083010
当店通常価格440円 (税込)
価格398円 (税込) 送料別
個数   
お気に入りに追加
　レビューを見る（3件）　 書く
　ケータイにURLを送る

大人気の塩麹に工場長の気まぐれで唐辛子をいたらメチャメチャおいしかったので発売しちゃいました！

唐辛子入り米麹調味料
内容量 170g
原材料名 米麹(米(北海道産))、唐辛子、食塩、酒精
賞味期限

180日
保存方法

直射日光をさけて保存してください。
原料原産地

北海道

※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。






この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る（3件）
⇒このショップのレビューを見る
総合評価4.33

サンタマリアの青さん　40代/女性

評価4.00

投稿日：2012年04月09日

他のと一緒に注文してみました。まだ食べてないけど使い勝手良さそうです。友達に分けて友達の感想です。スペアリブに一晩漬けて食べたらとても美味しかったそうです。味がしっかり付いていて調理が必要無く楽だったし美味しくて良かったとの事です。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

pechoko39さん　40代/女性

評価5.00

投稿日：2012年03月25日

 赤い塩麹！

こちらもいろいろ使えます(^O^)!何にでも使えると思います。まだ一度しか使ってないのでこれからいろいろ試してみたいと思います。とりあえず鍋に使ってみました。大変美味しかったですよ(*^^)v　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

山野紅葉さん　40代/女性

評価4.00

投稿日：2012年03月21日

 流行りの塩麹

赤の塩麹は、そのまま使っても、魚などを漬け置きしてもおいしいです。けっこう辛味が強いので、入れすぎに注意です。うちの家族は、みんなおいしいと喜んで食べています。この前はカレーの隠し味に使ってみました。なかなかおいしくできました。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて