塩麹(北海道産米麹使用)170g【常温便】北海道きのこ王国大人気商品（塩麹(北海道産米麹使用)17…
　

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北海道きのこ王国 塩麹 170g

北海道産米麹たっぷり塩麹

北海道の米どころ江別市で収穫された「ななつぼし」を使用した米麹に、最北の地「宗谷」の海水から作られた天日塩を使用した特別な塩麹です。
塗っても、漬けても、焼いてもおいしい。麹から生まれた発酵調味料です。

大人気の塩麹を使いこなそう！

塩麹ってなんでしょう？という方も多いはず。
塩麹とは簡単に言うと、米麹と塩を発酵させた発酵調味料でお料理などに塩や醤油の代わりに使うと、いつものお料理にコクをだし味に深みがでる魔法の調味料です。

<浅漬け>
野菜はお好みの大きさに切り、塩麹を野菜重量の二割程度を袋に入れてよくもんでください。30分前後で浅漬けになります。汁気を取ってそのままお召し上がりください。

<麹焼き>
肉や魚は塩麹を塗って1〜2時間ほどおいて役と旨味が増します。


















塩麹170g 塩麹1kg 赤の塩麹170g

塩麹10本セット


北海道塩麹170g

北海道塩麹170g

塩麹(北海道産米麹使用)170g【常温便】北海道きのこ王国大人気商品

商品番号  083009
当店通常価格440円 (税込)
価格398円 (税込) 送料別
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長期低温熟成によりかもし出される北海道の味をご賞味ください。

米麹調味料
内容量 170g
原材料名 米麹(米(北海道産))、食塩、酒精
賞味期限

180日
保存方法

直射日光をさけて保存してください。
原料原産地

北海道

※この商品は常温便でお届けいたします。 ※クール温度帯の商品と一緒にご注文の場合、クール便にてお届けする場合がございます。






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総合評価4.63

購入者さん　

評価3.00

投稿日：2012年05月24日

魚や肉にもみこむだけでやわらかく旨みも増しておいしかったです。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

moe'uhaneさん　40代/女性

評価5.00

投稿日：2012年05月09日

 初の塩麹♪

塩麹を初めて使いました。お魚に塩麹を塗り、一晩冷蔵庫に置いて、焼いていただきました。程よい塩加減とほのかな甘みも感じられ、お魚の身もふっくらとして、とても美味しく焼きあがりました。いつも塩焼きで食べていたお魚が塩麹を使っただけで、こんなにも美味しくなるのですね。塩麹効果は素晴らしい！！！　

購入者さん　

評価5.00

投稿日：2012年04月28日

 おいしいですね

色んな塩麹がありますが、こちらのものはきめが細かく、つぶがほぼ無いのが特徴かもですね。味も何にでも合わせられて、良かったです。　

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて