数々のうまいものが存在する美味の名所・熊本県においては
すでにメジャーな地位を確立した、”さつまいも界期待の新星”

阿蘇山の麓・大津＆益城地方で主に栽培される、
熊本県産ブランド芋の「頂点」ともいえる品種。
水はけがよく養分の少ない阿蘇の火山灰土は、
さつまいもを育てる最高の環境。
（土の養分が過剰だと茎や葉ばかりが育って、
肝心の果肉に栄養が回らない）

安納芋同様に糖度が高く、
ほりだしくんを使ったスイートポテトは、
砂糖不使用でも十分な甘さがある。
地元のお菓子メーカーにおいても材料として珍重されている。

安納芋の濃厚な味わいに比べて、やさしく上品な甘さ。
コミカルなネーミングとその確かな味の良さで、
全国的な知名度もジワジワと上げつつある。