くいだおれの街・大阪の佃煮 瀬戸内海・明石海峡で獲れた明石だこのみを使用しています! 明…
 

御昆布・佃煮司 和甲:味、素材、手間にこだわり抜いた和甲の塩昆布、佃煮



東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げますとともに、
被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早いご復興をお祈り申し上げます。

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4月ランキング(単品)

1位:いかなごのくぎ煮

首位堅守!


2位:明石ダコやわらか煮

順位変わらず


3位:ちりめん山椒

順位変わらず

※順位は前月との比較。

4月ランキング(箱詰)
 
1位:塩昆布3品箱詰
AK- 10

1位堅守!


2位:塩昆布6品箱詰
AK-20

順位変わらず


3位:佃煮4品箱詰
AT-15

順位アップ!

※順位は前月との比較。  


カテゴリー
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※赤字は休業日です。


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タコは、明石ダコのみを使用!
関西ではやっぱり、タコと言えば

明石ダコです!!


2009年2月14日に開催された「全国水産加工たべもの展」の品評会において、
明石ダコやわらか煮が大阪府知事賞を受賞いたしました!



週間部門ランキングにもランクインしました!(^o^)




明石ダコやわらか煮は、手作りでお届けしています。
実は、出来上がるまでに3日間!もかかるんですよ。
この手間を惜しむと、独特の柔らかさが出ないんです。

少しだけ製造工程をお見せしますね!


まずは、主役の明石ダコをカットしていきま す。
サイズはその時によってまちまちなので、内容量表示はグラムでしか表示できないん です!m(__)m


明石ダコという言葉、実は勝手には使えませ ん。明石ダコは、明石海峡で獲れたタコにしか使えないことになっています。当店のタコは、淡 路島・北淡の富島漁港で水揚げされたタコのみを使用しています。
これを証明する認定シー ルがパッケージに貼られています。


カットしたタコを煮汁に入れます。この煮汁 は、一度沸騰させて、アルコールを飛ばしています。
(清酒が隠し味に使われているため。)


やがて、鍋全体が沸騰してきます。さっき入 れたタコも、赤く色づいてきている物もありますね!このあと蓋をしてしばらく煮込みます。更に二度炊き、冷却後、袋詰め&箱詰めされ、皆さんのお手元に届きます。




出来上がりが こちらです↓↓!(^o^)





この商品の特徴「やわらかい」と味の甘辛さが、
お買い上げいただいた方に気に入っていただけて、とても嬉しいです!(^o^)
そして、こんなご感想もいただきました!






もう一つ、すごく気になるレビューがありました!
こちらのレビューです↓↓

このレビューを見て、ふと思いつきました。
タコがなくても、煮こごりが溶けてご飯にしみこんだのを、ご飯と一緒に食べてみたら・・・
早速やってみました!(^_^)v


これはオドロキ!甘辛さがご飯によく合います!
主役のタコなしでもご飯が食べれちゃいました!
購入者さん、いい情報ありがとうございました!m(__)m


そして!!
な、なんと!お買い上げいただいたお客様から、タコと煮こごりのこんな素敵な写真を頂戴しました!(^o^)↓↓


いやぁ、とても見事な写真です!
タコも煮こごりも、とても美味しそうに写っていますね。(^o^)/
本当にありがとうございました!!m(__)m
そして、お買い上げいただいた皆様、くれぐれも煮こごりの部分はお捨てにならないように!!


淡路島・北淡の富島に水揚げされた明石ダコのみを使用して、やわらかく煮込みました。
明石ダコは、明石海峡の激しい潮流にもまれて育つため、身が締まってとてもおいしいと言われています。
タコは皆様もよくご存じのとおり、煮ると固くなってしまいますが、この「明石ダコやわらか煮」は名前のとおりとてもやわらかく仕上がっています!
当社の空港のお店でも大人気の商品です!


ぜひ、
「煮たタコってこんなに柔らかいの!?」
と言うのを体感してくださいね!!


下の箱詰めの画像で、タコの背景に見えている赤茶色っぽいもの、これはタコを煮込んだ煮汁が固まったものです。
ゼラチンを使用していますので、冷蔵時にはこのように固まっています。
お好みに応じて、少し温めていただきますと、ゼラチンが溶け、煮汁の状態に戻ります。



タコイメージ1


タコイメージ2


明石ダコ外装


この柔らかさにはオドロキ!
第58回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞受賞!
くいだおれの街・大阪の佃煮 瀬戸内海・明石海峡で獲れた明石だこのみを使用しています! 明石ダコやわらか煮【楽ギフ_のし宛書】【スーパーセール】

商品番号  tako
価格1,050円 (税込) 送料別
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送料(クール料金含む。)
1,260円 北海道
960円 青森県、秋田県、岩手県
860円 宮城県、山形県、福島県
1,510円 沖縄県
710円 上記以外の地域
代引き手数料等、詳細につきましては、
こちらをご覧ください。
※お買上合計額が5,250円を超える場合は、
送料は無料とさせていただきます。

この商品は、店内すべての商品と同梱可能です。


ギフト対応
のしに宛名を記入して、お届けす
ることができます。
明石ダコやわらか煮
内容量 固形量100g(総量200g)
原材料 明石産真だこ、清酒、醤油、砂糖、味醂、醸造酢、ゼラチン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(砂糖由来)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
※画像では、撮影のため商品は袋詰めされていませんが、お届け時には、袋詰めされています。
賞味期限 製造日より60日間
保存方法 「要冷蔵」10度以下で保存してください。
※保存料は使用していません。



↓↓まずはエントリー↓↓



What's NEW!! ページ最終更新2012/05/28
(1)袋詰塩昆布、佃煮を4袋お買い上げいただくと、金額に関係なく箱代&送料無料!
※詳しくは、こちら!

(2)2012年4月度売上ランキング更新しました。

(3)大阪のお土産菓子(一部)の扱いを始めました。

(4)店長ブログ営業日は毎日更新中。

楽天スーパーセール、いよいよ開催迫る!!
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ランキング
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期間限定!関西の春の風物詩・瀬戸内海・淡路産いかなごの釘煮(新子)
当店通常価格1,050円(税込)
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くいだおれの街・大阪の佃煮 瀬戸内海・明石海峡で獲れた明石だこのみを使用しています! 明石ダコやわらか煮【楽ギフ_のし宛書】
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南高うめ昆布  袋詰め塩昆布、佃煮4袋で【送料無料】
当店通常価格735円(税込)
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当店通常価格1,050円(税込)
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【帰省土産好適品】 バラエティーに富んだ塩昆布6品詰め合わせ
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価格5,250円(税込)

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(13件)
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総合評価4.77

korochan2010さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2011年03月02日

 美味しいもの

ずっと前に食べた「明石たこ」が忘れられず。。注文いたしました。その名の通り、柔らかかったです。炊きたてのご飯に入れると煮こごりが溶け出してとっても美味しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

k.s3022さん 70代以上/男性

評価4.00

投稿日:2011年02月14日

 蛸のやわらか煮

初めての購入です。蛸はとてもやわらかく信じられませんでしたが、味はもう一つでした。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

やっぴぴさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2011年01月16日

 やわらか

たこの大きさも想像以上でしたし、味付けがちょうど良かったです。にこごりをアツアツご飯にのせて食べたらほんとにおいしかったです。たこ以外もおかずになりました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


和甲ってどんなお店?

「御昆布・佃煮司 和甲」を運営する(株)空港専門大店は、名前のとおり空港中心に店舗展開している会社で、大阪国際空港(伊丹空港)、関西国際空港、成田国際空港、広島空港で、免税店(エルメスブティック含む)、売店、飲食店を運営しています。
当社は、永年にわたり、大阪国際空港でお土産物店、免税店(現在は関西国際空港に移転。)を運営しております。
私どもの店舗では、塩昆布、佃煮については、メーカーから仕入れて販売しておりましたが、こんな物があればいいのに・・・、と思う商品をなかなか見つけだすことができませんでした。
それならばいっそ作ってしまおう!と言うことになり、自社で納得のいく、安心できるものを作り、販売を始めたのがこの「和甲」の塩昆布、佃煮です。
おかげさまで、各空港のお店では、大阪のお土産としてご好評をいただいております。





■営業時間のご案内 ■個人情報・プライバシーの保護について

  平日  9:00−17:30
※土、日曜祭日はお休みをいただいております。
ご注文の受付は、24時間(365日)受け付けております。
※返信メールは、翌営業日にさせていただきます。

お客様とのやりとりの中でいただきました個人情報は、『御昆布・佃煮司 和甲』以外の第三者に譲渡、公開することは、絶対にいたしません。
また当店では、SSLというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。どうぞ、安心してご利用くださいませ。
■配送・送料 ■お支払い
配送:ヤマト運輸
送料:こちらをごらんください。
※5,250円以上お買い上げの場合、送料、クール便代金無料。

※袋詰塩昆布、佃煮を4袋お買い上げいただくと、金額に関係なく送料無料!
※詳しくは、こちら!
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