見た目とネーミングからエゴマはゴマの 仲間とよく間違われますが、実はシソ科の植物。 日本ではじゅうねん(東北)、えぐさ(長野)、 あぶらえ(岐阜)などと呼ばれ、 高冷地を中心に作られている雑穀ですが、 油脂性の植物。 食べ方は、ゴマとよく似ていて、基本的に 煎ってからすりつぶして使います。 成分についてはエゴマの成分・効能はゴマとは 全く違います。 エゴマに含まれる乾性油にはリノール酸、 オレイン酸を含み 有効な優秀な油が多く含まれます。 加工すると独特の風味と旨みが楽しめるため、 当店でも人気の商品となっています(〃^o^〃)-☆
購入者さん
投稿日:2012年05月05日
冷しゃぶや野菜スティックで食べました。おいしいです。サラダにもいいです。夏にぴったり。体に良くておいしいので5本購入しましたが、またリピしそうです。椎茸の佃煮もおいしかったです。
実用品・普段使い 自分用 はじめて
ペロちゃん2023さん 50代/女性
投稿日:2012年02月20日
えごまドレッシング
えごまが好きなので、ドレッシングはいいですね。スーパーでは見かけたことがありません。美味しかったので、又、リピートしたいです。
実用品・普段使い 家族へ はじめて
東京都・Hさん 40代/女性
投稿日:2011年12月20日
ついついかけすぎてしまう美味しさです
ほどよい甘みでまろやかな美味しさのドレッシングです。ゴマなのでこってりしていますが、油っこくなく、食べやすいです。美味しいので、ついついサラダにかけすぎてしまいます(^^)
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