わかなとせいこさん 40代/女性
投稿日:2011年08月25日
色が付いてるけど
天草が原料ではなく、紅藻が主原料のようで、ピンクっぽい色が付いています。でも、寒天液には影響なかったです。きっと、寒天として和菓子に使うには、こだわりある人には疑問符だと思いますが、健康のために使ったり、豆乳や牛乳やジュレなど、最近の寒天応用メニューに利用するのであれば、まーったく問題ないです。何しろ安価なので、惜しげなく使えますね。
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