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愛知県一宮市のワインショップ「尾張一宮・河野酒店」店長の河野です。ワインのことでわからないことなどがございましたら、何なりとお問合せください！ |
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エゴン・ミュラー家は、このシャルツホフ畑の核とも言える最良部分を７ha所有していて、
畑の異なる部分、異なる収穫時期、異なる収穫方法によってえられた個々の葡萄は、
それぞれ別々の木樽で熟成し、ハッキリと独自の性格を表しています。
等級上位のクラスについては、かなり長い熟成
を経て味わいが開花するワインも少なくはありません。
どのクラスのワインも、エレガントであり、果実の香りがたかくザール地方独特の
生き生きとした酸が含まれていています。等級上位のクラスについては、
かなり長い熟成 を経て味わいが開花するワインも少なくはありません。
今回、御紹介しているワインも樽によっては、
オークションに出されてしまうために手が出しにくい価格になってしまうものも、
少なくないのです。
以前は、瓶詰めされるのはカビネット以上に限られていましたが、
現在は、ヴィンテージによっては、Ｑ・ｂ・Ａのクラスだけが「シャルツホフ」の名前で瓶詰めがされています。
カビネット以上のワインの多くは 、
トリアーの競売会にかけられたりされています。
そしてウスレーゼ以上のクラスのもので特に品質が高いと判断したものには、
金色のカプセル（ゴールド・カプセル）が被せられており、品質的には１クラス上のクラスに属しているとも言われるほどです。
そして、極少量生産されているアイス・ワイン、
トロッケン・ベーレン・アウスレーゼは、世界的にも貴重で、高価格ワインとして取引されています。
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![シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット[2010]（エゴン・ミュラー）](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/kouno/cabinet/img58568556.jpg)
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ケータイにURLを送る![シャルツホフ・リースリングＱ．ｂ．Ａ[2010]（エゴン・ミュラー）](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/kouno/cabinet/img57548492.jpg)
レビューを見る（2件）![シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ[2010]（エゴン・ミュラー）](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/kouno/cabinet/img57548515.jpg)
![シャルツホーフベルガー・リースリング・アウスレーゼ[2006]（エゴン・ミュラー）](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/kouno/cabinet/ikou_20100329_001/img10192898758.jpg)
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