【楽天市場】イタリア > その他 > ファルネーゼ：尾張一宮・河野酒店

愛知県一宮市のワインショップ「尾張一宮・河野酒店」店長の河野です。ワインのことでわからないことなどがございましたら、何なりとお問合せください！

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10,001円～

ハーフボトル【375ml】

マグナムボトル【1500ml】

カテゴリトップ > イタリア > その他 > ファルネーゼ

価格と品質と両面からの評価による、
消費者向けのイタリアワインガイドの決定版ともいえる

ルカ・マローニの「グイダ・ディ・ヴィニイタリアーニ」。

2007年版では、321,649本ものエントリーがありました。
そして、生産者部門で見事１位に選出されたのがこのファルネーゼ。

この事からも判るようにイタリアワインでも、お値打ち感満点の生産者なのです。

「でも、どうしてこんなに美味しくて安いのか？」

それは・・・

1.契約農家の畑は約30、000ヘクタールにもおよびこの巨大な畑から、　ファルネーゼ社に最もよい畑を選ぶ権利を持つのですが、　全てを買い取るわけではなく買取り方法は、ヘクタールあたりに対して　代金を支払うが、多くの業者はキロ単位で葡萄を買う。　この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、　安心して質の高い集約した葡萄造りに専念できるのです。

2.アグロノミスト（耕作・栽培専門家）が契約農家のもとへ通い、　よい葡萄を収穫するための年間通した栽培の各種アドヴァイスを　行っているのです。例えば剪定時期（いつ？）や　方法（開花時の最後の芽をカット、未果熟をカットなど）　収穫量は平均15ｔのところを約9ｔまで減らしているのです。

3.全てのアイテム(低価格も)に1、2を行っていて、安定した高品質を低価格で仕上がると言う事です。

4.ファルネーゼは「宣伝費」にかける費用があるくらいなら、　世界市場で売れているトレンディーワインやその味わいを徹底調査、　分析する費用にすると言い切ります。

5.アブルッツオ州にあるスペースが沢山残っている農協などの建物を　借りたりすることで、コストダウン（巨大な醸造所や設備投資はしない）　を図り地元にも有効利用として相互にメリットのある方法をとっている。　その他にもさまざまなアイデアでローコストを図っています。

サンジョヴェーゼ[2010]（ファルネーゼ）

商品番号

イタリア赤

価格	1,050円 (税込 1,102 円) 送料別

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■以前からも扱っている銘柄もありますが、もっとお値打ちなラインのファルネーゼのワインを今回はご紹介いたします。

イタリアで広く栽培され有名なキャンティやヴィーノ・ノービレ、などに使用されているサンジョヴェーゼを使用しています。

濃いガーネットの色調、甘く新鮮な赤系果実やブラックオリーヴの香り、そしてファルネーゼ特有のタップリとしたボリュームのある果実味は、

この価格帯としては抜群のものであり、長い間、店頭販売しているリーズナブルな価格帯のイタリアワインの中でもダントツの人気を誇っているのもうなずけます。

モンテプルチャーノ・ダブルッツオ[2010]
（ファルネーゼ）

商品番号

イタリア赤

価格	1,050円 (税込 1,102 円) 送料別

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■やや濃い目のルビー色。口当たり柔らかく丸みがあり、ブルーベリーの香りで、みずみずしい果実味が口中いっぱいに広がります。

ロバート・パーカーは、

「レストランは、グラスでこのワインを提供することを考慮すべき」とか 「貨車単位で買うべきワインです」と書いており

肩肘はらずに気軽に飲むにはピッタリのコストパフォーマンスの高いワインとして高く評価されているのです。

シャルドネ[2010]（ファルネーゼ）

商品番号

イタリア白

価格	1,050円 (税込 1,102 円) 送料別

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●以下は2009年のコメントとなります。

■少し濃い目の麦わら色。強くて長く続く香りで、トロピカルフルーツや黄色い果肉を思わせる、しっかりとしたワインでバランスがとれ、しっかりとして持続性があります。

2009年は「ドゥエミラヴィーニ2011」で3房、
「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2011」で2星／87点、
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2011」で89点を獲得。

カサーレ・ヴェッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ[2007]（ファルネーゼ）

カサーレ・ヴェッキオ・
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ[2010]
（ファルネーゼ）

商品番号

イタリア赤

価格	1,800円 (税込 1,890 円) 送料別

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■このワインは、通常であれば１本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、信じ難いことに僅か2房に制限して造られております。

このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されているのです。

発酵は、ステンレスタンクで行われ、アリエ産のフレンチオーク（新樽）で4ヶ月熟成されます。

本来8房から2房に制限したのであれば、単純に考えてもスタンダードタイプの3～4倍の価格でも不思議ではありません。

しかしファルネーゼの
「品質の良いワインを少しでも安く」
という配慮から、特別な価格で紹介しているという事です。

【神の雫0901】（2007年が登場）

モンテプルチアーノ・ダブルッツオ・コッリーネ・テラマーネ[2003]（ファルネーゼ）

モンテプルチアーノ・ダブルッツオ・
コッリーネ・テラマーネ[2007]（ファルネーゼ）

商品番号

イタリア赤

価格	2,400円 (税込 2,520 円) 送料別

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■5000Ｌの大樽と新樽のバリック（各50％）で熟成。ガーネットを帯びた赤色。しっとりとした上品な舌触りがあります。

カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシィな香りと、たっぷりの果実味が感じられます。しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランスを持っています。

2006年が、「デカンター2010.10」で銅賞、
「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2010」で92点、
「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2010」で3星／92点、
「ドゥエミラヴィーニ2010」で3房を獲得。

エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニNO.10
（ファルネーゼ）

商品番号

イタリア赤

価格	4,000円 (税込 4,200 円) 送料別

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■お手頃価格で高品質のワインを多く生み出している優良生産者である、イタリアのファルネーゼが生み出すスーパーイタリアンがこの赤ワインです。

あのヒュージョンソンもこのワインの最終ブレンドに参加しており、最高のセパージュが決定したのですが、

ファルネーゼはヴィンテージ表記のないワインに対する消費者の反応を心配したのですが、

ヒュージョンソンはこう言いました。

「良いワインを造りたいならヴィンテージ表示は気になるだろう、
しかし偉大なワインを造り上げたいのであれば、そんなことを
気にかける必要はない・・・品質がすべてなのだ！」

「autoctoni」と言う名前は、イタリア語では土着の品種と言う意味です。アブルッツォとプーリアを代表する5種類の葡萄が使用されております。

このワインのコンセプトは、ファルネーゼのイギリス人の顧客であり、ワインに大きな情熱を注いでいる「トニー・ライスウェイト」の新発想によるものなのです。

偉大なワイン史の研究家であるライスウェイトは、ファルネーゼの醸造責任者のフィリア・バッカラーノとフランス人醸造家ジャン・マルク・サブーアの二人に、

南イタリアの3000年にも及葡萄栽培とワイン造りの歴史を表現できる、偉大なワインを造るように仕事を託しました。

フィリップとジャン・マルクは、海抜500Mに位置するアブルッツォの畑から58年樹齢のプーリアのサヴォ村にある畑にいたるまで、非常に広範囲でユニーク＆ハイクオリティそして樹齢の古い畑を探しまわりました。

その結果、5つの異なる品種の植えられた、別々の選び抜かれた畑より 1999年に初めてエディツィオーネを造り出したのです。

使用葡萄品種は、モンテプルチャーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーノ、マルヴァジア・ネーラとなります。

このワインは、ユニークなことに2つの産地（アブルッツオとプーリア）の葡萄から造られているため、ヴィンテージ表記はしていません。

しかし発売まもなく、このワインの名前は世界中のワインライターに知られ、南イタリアで最も高品質のワインの 1つとして紹介されるようになりました。

偉大な元F1王者である「ミハエル・シューマッハ」はパレット単位で購入し、半分はプライベート用として、残りの半分は所有するカート場にある
レストランで使用しているそうです。

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※商品のお取り置きについて原則として２週間以内でお願いします。ご旅行などで長期ご不在の時は、私（河野健一）までご相談頂きたいと思います。

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