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フカヒレの中でも、最もコラーゲン含有量が豊富な部位が胸ひれ（手びれ）です。姿煮の中で最も軟らかく、ゼラチン質に富むこの部位は、なめらかでとろけるような食感が持ち味。細く長い金糸が舌の上で豊かに波打つ、ふくよかな味わいが楽しめます。
5枚セットになっていますので、ご家族揃って姿煮としていただくのもよし、煮込んで「フカヒレ丼」にしたり「姿煮ラーメン」にして、ひと工夫加えたフカヒレ料理もおすすめです！
また、歯の弱いお年寄りや、噛むのが困難な方、手術後の回復食にもおすすめのフカヒレです。
長い金糸にはたっぷりとコラーゲンが含まれていますので、そこから生まれる独特のねっとり感もかなりのもの。翌日のお肌にも期待できます♪
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| 総合評価 |  | 条件に満たないため総合評価は表示できません。 |
くまタクさん 50代/女性
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日：2009年01月15日
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 お歳暮に決めています。
好き嫌いがないと思いますし、自分ではなかなか買わないものを…と思って、同じ物をお送りしています。
 おもたせ・ギフト  仕事関係へ  リピート
ムスＴさん 20代/男性
| 評価 |  | 4.00 |
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投稿日：2008年12月27日
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フカヒレはうまい
Soupがいまいちかな…やはり１枚あたり千円だからか
実用品・普段使い 家族へ はじめて
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レビューを見る（2件）
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