8月24日、MBS「ちちんぷいぷい」生出演!を記念いたしまして、
店長がテレビで使った、カレー用角切り肉を販売いたします。
ご家族の、こんな声が聞こえてくるかも〜♪

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よく、カレーの旨みやコクを出すために、玉葱を弱火で飴色になるまでじっくり炒めたりしますが、神戸ビーフ&神戸ビーフ牛脂を使うと、お肉から旨みとコクが出るので、手間のかかる工夫いらずです(^^)



煮込み料理に、最も適した肩バラ肉と、本来なら、ステーキや焼肉になるはずだった部位。例えば、200gのステーキのご用命を受けると、多少多めはOKですが、180g!など足らない場合はお売りすることができません。商品にならなかったステーキ肉や、焼肉用やステーキ用にカット後、余った部位を、カレー用肉としてご用意させていただきました。
部位は、肩バラ・モモ・肩ロース。赤身、霜降り部位も色々入った端肉ですので、かなりお得価格になっています。
一口サイズにカットすればサイコロステーキにもなりますよ(^^)

たっちゃん風の神戸ビーフカレーは、牛脂が命!
牛脂って、それだけではなかなか手に入りにくいものですよね。
当店では神戸ビーフの牛脂をおつけしております。上質な牛脂をつかってお肉や野菜をいためるだけで、カレーのコクと旨みが断然違ってきますよ!
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「ちちんぷいぷい」で作った、『たっちゃん風神戸ビーフカレーレシピ』をお付け致します。
たっちゃん風神戸ビーフカレーを作っていただいてもOK!自己流で作っていただいてもOK!です。
『辰屋秘伝のお肉の極意』は、ぜひ参考にしてくださいね。
【包装・梱包】
発送当日に職人が手切りした新鮮なお肉を、竹皮で包みます。竹皮には殺菌力があり、通気性に優れ、中身がむれません。さらに、見ているだけで、懐かしい気分になります(*^^*)
その後、心を込めて梱包し(保冷剤は必ずお付けしています)、化粧箱にお入れ致します。
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