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すき焼きもOK。素材はすべて当店で一頭買いした黒毛和牛です。お勧めです！黒毛和牛の切り落とし1kg すき焼きもOK【佐賀・宮崎牛】美味しい牛肉
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| 価格 | 3,981円
(税込
4,299
円)
送料別 |
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すき焼きにもおすすめ。
高級黒毛和牛(佐賀・宮崎牛)の切り落としです。
サシが入った赤身肉は肉の旨みがたっぷり、すき焼きはもちろん、さっと炒めるだけでも絶品、カレーや肉じゃがなどもワンランク上に仕上げます。
神戸の肉屋が自信を持っておすすめする商品です。 |
| ■内容量 |
1パック：1kg |
| ■産地 |
国産（黒毛和牛） |
| ■格・ランク |
A4ランク（6〜8） メス牛 |
| ■賞味期限 |
解凍したら、その日の内にお召し上がりください。 |
| ■保存方法 |
冷凍庫で保管ください。 |
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| 総合評価 |  | 4.54 |
購入者さん
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日：2015年12月07日
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ネットで 肉を買うのは初めてで不安でしたが とても美味しいお肉でした。この美味しさでこのお値段なら、スーパーで黒毛和牛を買うよりよっぽどお安いので また利用したいです！パックにお肉の入れ方も使い易いので解凍が楽に出来ました！
tks.kuniさん 50代/女性
| 評価 |  | 4.00 |
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投稿日：2015年10月07日
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 バランスのとれた商品
切り落としとなっていますが、大きな薄切り肉がきれいに並んでシートに挟まれていました。ほんと「すき焼き用」と言ってもいいぐらい。凍ったままでもシートを引っ張ると簡単にお肉が好きなだけ取れてとっても便利！肝心な味は、脂身は少なくかといって固くも無く美味しいお肉でした。黒毛和牛のA4にしては、私にはさっぱりと感じられたので、星は４つにしました。送料込でこのお値段なら十分お買い得と思います。
チャイ0707さん 50代/女性
| 評価 | | 5.00 |
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投稿日：2015年08月11日
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今回初めて購入しました。肉質もとても柔らかく脂も程よく 家族にとても好評でした。冷凍で届くのですが 中が３分割されていて 分量を調整しやすかったです。A4ランクで送料込み1キロ この価格はかなりお買い得だと思います。
 実用品・普段使い  自分用  はじめて
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歩留等級決定の歩留基準値は下記の式により算出され格付けされます。
歩留基準値＝６７．３７＋〔０．１３０×胸最長筋面積（cm3）〕
＋〔０．６６７×「ばら」の厚さ（cm）〕
ー〔０．０２５×冷と体重量（半丸枝肉kg）〕
ー〔０．８９６×皮下脂肪の厚さ（cm）〕
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肉質項目は、「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉の締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」の４項目で決定されます。
判定部位は、前3項目は第６〜第７肋骨間切開面における胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋の断面で、「脂肪の色沢と質」の判定部位は、切開面の皮下脂肪、筋間脂肪、枝肉の外面及び内面脂肪を測定します。
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