フルーティな香り、苦味の効いた味わいは格別でトラピストビールの最高
峰と言われています。3種類のモルトを調合、醸造釜に白い氷砂糖をいれる
ことでオレンジに近い色合いを出しています。独特の味わいは3回にわたる
発酵過程はもちろんのこと、発酵中にホップを加えるドライホッピングがそ
の決定的な要素となっています。著名なビール評論家マイケル・ジャクソン
は著書の中で最高ランクの★★★★を付けて評価しています。

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