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心伝える贈り物 極上キングトロ・中トロ&ボタン海老の塩辛・イカの塩辛

極大とろサーモン&ボタン海老の塩辛・イカの塩辛け


ギフトセットの内容

鮭の王様ますのすけ(別名キングサーモン)のお刺身
鮭の王様ますのすけ(別名キングサーモン)のお刺身

とろサーモンの喜速久 サーモンへの4つのこだわり

鮭の種類にこだわり

鮭の王様ますのすけ(別名キングサーモン)の刺身、それが刺身用とろサーモン「キングトロ」一種類の鮭「キングトロ」の最も脂のりのよい部分を「大トロ」、真ん中全体部分を「中トロ」、「トロ」に分けております。
このセットは「キングトロ・中トロ」になります。

サーモンの加工方法にこだわり

サーモンの獲れたてを手早くフィーレ(骨なし)に加工、マイナス50度に瞬間凍結
それがサーモン(鮭)の細胞を壊さず生きたまま保存

サーモンの保存方法にこだわり

凍結により鮮度を封じ込めたサーモンを真空パック、それがご家庭の冷凍庫でも1ヶ月の長期保存可能
お客様のお口に届く寸前まで解凍しません。

サーモン本来の旨味をこわさない最後のこだわり

魚は切り身にすると急速に鮮度を失います、その為喜速久はサーモンをサク(固まり)のままお届けします。
脂は冷凍では固まりにくい為、脂のたっぷりのったとろサーモン「キングトロ」はカチカチには硬くならず、ご家庭でも簡単に切れわけて頂け、獲れたての本物のサーモンの旨味をご堪能頂けます。 喜速久の保存・解凍・きり方の説明書付き サーモンのこだわり更に詳しくはこちら

ぼたん海老の塩辛

ぼたん海老塩辛のこだわり

北海に揚がるぼたんえびのやや小ぶりのえびを厳選しました。

ぼたんえび収穫後すぐに剥き身をして糀入りの汁に漬け込み、赤穂の塩で仕上げた

ぼたんえび漁がある3月から12月限定生産ゆ えに品薄の人気商品です。

プリプリッとした剥き身の弾力、ご飯に、または酒の肴に、贅沢ににお茶漬けにしても美味しいです。
ぼたんえびは実のしまりと甘味の強さから寿司ダネにしても珍重されます。
ぼたん海老の塩辛

イカの塩辛
イカの塩辛

イカの塩辛のこだわり

秋田産杉の木樽を使って熟成させたこだわりの逸品です。

通常使われるプラスチックの樽ではどうしても木樽と同じ味はでないことから今だに、手入れが面倒であっても、限られた数ながら木樽仕込みにこだわっております。

塩辛はイカの断面が丸くなっていることを「カドが落ちる」と言います。天然の木樽には棲みつく微生物がイカの発酵を促進して、プラスチックではおきえない「カドが落ちる」現象がみられます。赤穂の天然の塩5%のまるい味わいは本物のいかの塩辛です。

酒の肴にはもちろん、ごはんと共に昔ながらのいかの塩辛の味を御楽しみください。




ギフトセットのご感想

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ギフト
鮭(さけ)の王様キングサーモン




ギフトのとろサーモンはテレビ雑誌でご紹介頂けました

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サーモンの梱包 とろサーモンのギフト




贈答には鮭(さけ)の王様キングサーモン贈答には鮭(さけ)の王様キングサーモン


極上キングトロ・中トロ400&ぼたん海老塩辛・いかの塩辛


鮭!さけ!サケの王様キングサーモン
「極上キングトロ・中トロ400&ぼたん海老塩辛・いかの塩辛」
(サーモン刺身約4・5人前・400g前後)
【送料込み】**【sm-0702】【smtb-t】】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北海道・九州以外】【楽ギフ_包装】


商品番号  G-QSTT400-BES-ISK
価格6,000円 (税込) 送料込
1〜2日以内に発送予定(水・日・祝除く)
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ギフト対応 ラッピング対応 のし対応 のし記名可 メッセージカード フリーメッセージ
商品
内容
鮭(さけ)の王様キングサーモンキングサーモン刺身(北洋)
中トロ 約400g
※一般に刺身一前約100g
保存方法:瞬間凍結/フィレ
ぼたん海老塩辛

ぼたん海老の塩辛 70g
保存方法:冷凍
イカの塩辛

イカの塩辛 180g
保存方法:冷凍
召し上がり方 サーモンは包丁を立てればサクッと身が割れ、その後自然解凍後、刺身(説明書付き)
きわくのサーモン召し上がり方
賞味
期限
鮭:家庭用冷凍庫で約1ヶ月、解凍後は当日
ぼたん海老の塩辛、イカの塩辛:冷凍で約1ヶ月、解凍後は5日以内
配送
決算
方法
梱包 梱包について花束をつけて贈る

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購入者さん 

評価4.00

投稿日:2011年06月23日

父の日のプレゼントにしました。ギフト包装を解いていないので中身の具合はわかりませんが、届いた箱が思ったよりコンパクトだったので量は少なそう。でも喜んでもらえたので良かったです。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 


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