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 Wine Infomation
シャトー・カップ・ド・ムーラン[1943]
（AOCサンテミリオン・グランクリュ）
■一般的な評価
カプ・ド・ムーラン一は、一段と控えめではあるが、所有者を同じくする
バレスタール・ラ・トネルとスタイルが似ている。
メドックの平均的なブルジョワ級に相当する品質である。
カプ・ド・ムーラン一族は、サン=テミリオンにおいて5世紀にもわたってシャトーを
所有してきた。
彼らは名高いサン=テミリオンの特別級であるバレスタール・ラ・トゥネルや
プティ=フォリー=ド=スータール、また秀逸なモンターニュ=サン=テミリオンの
シャトー=ルーディエの所有者でもある。
1983年に至まで、カプ・ド・ムーランの名を冠した特級のサン=テミリオンは2つ
あったが、その１つはジャン・カプ・ド・ムーランが所有し、もう一方は
ジャック・カプ・ド・ムーランの所有下にあった。
カプ・ド・ムーランは、通常はたくましく、リッチで、フルボディーのサン=テミリオンで
あり、果実味と力強さに溢れたワインである。
時としてフィネスに欠けることもあるが、一貫して、味わいは豊かで、満足すべき
ワインを提供してきている。
ブドウ畑は、しばしば「ピエ・ド・コート」と呼ばれる、平坦で砂礫質の、ごつごつした
土壌の上にある。
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第４版」より
1943年のボルドーは戦争中で一番出来が良かった年といわれておりますが、
今現在70年歳を迎えようとしているヴィンテージワイン・・
ワイン関係の本等には、「2013年までもつ」などというコメントは皆無。
しかし！実際そうではないからワインの世界は奥深いしおもしろいし。
そんなワインはたくさんございますが、まずはこのワインが証明しています！
重要なのはワインの状態。状態がよければピークは過ぎてもおいしく愉しめます！
（ピークという言葉の意味合いやニュアンスは、一見マイナス要素に思えたりも
しますが、ある程度以上熟成したワインについては、ピーク云々の問題ではなく、
ワインの状態が全て）
古酒の楽しみは味わいだけでなく、古酒ならではの瓶の形や性質や重さ、キズ、
汚れそしてもう一つキャップシール！グランヴァンのキャップシールは鉛で出来て
いますが、特に古酒の鉛は重い（ごつい）このあたりも古酒ならでは！
そして抜栓。
問題なくコルクを抜くことができて、とても良い状態。
戦前のワインにしては、生命力を感じる色合い。
素晴らしい！
今後熟成をして深みを増していくタイプではございませんが、かといってすぐに
落ちていく気配もございません。
恐るべし「１９４３年 カップ・ド・ムーラン」
■ 赤・フルボディ
■ ブドウ品種 ： メルロー65％、カベルネ・フラン25％、
カベルネ・ソーヴィニョン10％
、
飲み頃温度 16℃〜18℃
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世界のワイン・地酒・地焼酎 専門店 KITAYA 代表担当：北川 誠
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![☆NEW☆1943ヴィンテージ☆シャトー・カップ・ド・ムーラン[1943]（AOCサンテミリオン・グランクリュ）フランス・ボルドー](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/kitaya-wine/cabinet/ikou_20100329_002/img10503516115.jpg)
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