選りすぐった国産の練乳だけをブレンドし、ふんわり軽い生クリームに練り込みました。
練乳の糖分のみをいかした甘さ。
苺の酸味と引き立てあうように絶妙なバランスに仕上げました。軽い生クリームとともにゆっくりと口の中に優しく広がってゆきます。この懐かしいような風味は、お子様から年配の方まで幅広い世代に好まれます。

定番人気のチョコ生大福！
クーベルチュールをふんわり軽い生クリームに秘めました。
生地には、ブラックココアとバンホーテンココアをバランス良く練り込みました。
お子様にも味わっていただける優しい味に仕上げた、チョコレートのお好きな方にはたまらない一品です。

北の菓子菓風では、まるごとの苺ではなく、スライス苺の方が、生クリームの口解けに合うのではないかと考えました。ぴったりとくるクリーム、いちごを厳選し、ちょういいバランスまで試行錯誤を繰り返し、本当に美味しいと思えるバランスにたどり着きました。甘さと酸っぱさのまろやかな合体。お口の中でまんべんなく広がる生クリームとスライス苺のハーモニーをお楽しみください。

厳選された最高級クリームチーズを使用し、濃厚なクリームチーズに仕上げました。
高級観を出すべくファット数を考慮し、クリームチーズ・サワークリーム・生クリーム・バターを絶妙なバランスで練り込みました。
オレンジとレモンの自家製ソースが、濃厚なクリームチーズを引き立てます。

ミルク感の強いチョコレートを選んでガナッシュを作り、こだわりのキャラメルソースとふんわり軽い生クリームをバランスよく抱き合わせました。
生地にはバンホーテンココアをバランスよく練りこみ、普通の大福生地にミキサーで空気を抱かせて、生クリーム合うこだわりの生地を作りました。
菓風の新しい味をお楽しみください。

１つずつ個包装になっておりますので、食べたい分だけを解凍したり、オフィスや手土産で持っていった時に大勢で分けたりするにも、とっても便利です。