大吟醸なのに・・・吟醸酒福司吟醸酒  特吟 1800ml(兵庫県産"山田錦"使用 小仕込みで丁寧…

福司酒造直売店「霧福屋」:釧路湿原で濾過された仕込水と熟成貯蔵に最適な自然環境で醸された日本酒

 
2012年 
札幌新酒鑑評会 金賞
全国新酒鑑評会 金賞

2011年
全国新酒鑑評会 金賞
北海道新酒鑑評会  金賞

2009年
全国新酒鑑評会 金賞
北海道新酒鑑評会 金賞

2006年・2005年・2004年
全国新酒鑑評会  入賞

 



 
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福司吟醸酒1800ml


兵庫県産"山田錦"使用
小仕込みで丁寧に長期低温醗酵させ
天然熟成貯蔵させた芳香・芳醇の逸品

大吟醸なのに・・・吟醸酒
福司吟醸酒  特吟 1800ml


商品番号  吟1800
価格5,100円 (税込) 送料別
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大吟醸規格なのに吟醸酒!
原料・製法にこだわった一品です。

 原料米は酒造好適米の中でも最高峰の兵庫県産山田錦を使用。製造地域の環境を配慮し、あえて50%精米にしています。 
 仕込み水は透明度の高さでも有名な摩周湖を源流とし、釧路湿原国立公園を経由する伏流水を使用しています。おいしい水、そして北海道の大自然!清んだ空気!涼しい気候が福司の最大の強みです!!

 製法では最も手間のかかる麹蓋による麹造りに、昔ながらの和釜を使った蒸しを行っております。
 
封を切ったときに漂う吟醸香はメロン・リンゴを思わせる華やかな香り。
丁寧に全て手造りの手間のかかったお酒です。程よい甘さが口の中に広がり、吟醸酒なのに飲み飽きのしないお酒に仕上がっています。

【上手なの見方】 冷たくしても美味しいですが、常温ですと更に美味しくなります。品温は15℃前後が望ましく、香りが最高の状態で楽しめます。

 Alc.濃度

15% 

日本酒度

+5

酸度

1.3

アミノ酸度 

1.0 

原料米

山田錦

精米歩合

50%

 【オススメの肴】
 〜・〜・〜 く・k》魚》》>〈 〜・〜・〜 

 冷奴のようなさっぱりしたもので
まずは利き酒をお楽しみ下さい。

 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜




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