白干し梅　塩分22％
　

紀州梅のJA紀南：生産農家と一体となって、選りすぐりの紀州梅干とみかんをお届けします。

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カテゴリトップ > 紀州産梅干し > 白干し梅　塩分22％

紀州南高梅　白干し梅　塩分22%
梅収穫ウメは古来から「百薬の長」とも言い、昨今ではアルカリ性の健康食品として関心が高まっています。
梅の花は毎年、１月〜３月にかけて、早春をつげるように咲き誇ります。
そうして、実を結んだ果実はすくすくと成長し、６月には「南高梅」の収穫が始まります。
梅の収穫は朝露の降りる朝早くから大勢の人が畑に入って、活気があります。実を傷つけないように、手でもぎ取っていく作業はとても慎重です。朝が早いというのは、少しでも果実の傷みを少なくしようと思うからです。
漬込み 収穫した果実は自宅に運んで、家庭選別してからＪＡの選果場に出荷されます。大半の梅干しは消費者の家庭で梅干しなどとして加工される訳ではなく、産地の農家で梅干しに加工されます。
梅干しづくりは、大きな漬込みタンクの中に生のウメと塩を入れ、それから約１か月の間、ゆっくり漬け込まれます。
そうして、ウメの実に十分塩がしみこんで梅酢という液が出た状態となります、 ７月からは漬け込みタンクから取り出して、真夏日の下での天日干し作業が始まります。
天日干しは晴天の日を選び、３〜４日間かけて行います。
天日干し作業そして、ウメが茶色く色づいてきたらできあがりですＪＡ紀南では農家が丹精込めて作った梅干しを原料に、様々な梅干し製品を製造し、みなさまにお届けしています。
近年は、健康志向から塩分を落とした低塩のものが人気があります。従来の白干しが塩分２０％あるのに対して、ＪＡ紀南独自の技術で塩分を１０％以下まで下げることができました。

白干し梅　塩分22％

完熟の南高梅は皮が薄く、果肉はふっくらジューシー！美味しい梅干し♪
白干し梅は紀州産南高梅を食塩のみで、漬けています。
梅干と名乗ることができる本物の味をご賞味ください！


「甘い梅干しは梅干しじゃない」と、おっしゃる方に、これこそあなたが探している
"梅干し"です。なんと言っても"風味"がちがいます。

焼酎のお湯割りにピッタリです！

召し上がる際には、種がとがっている梅干しがありますので
十分お気をつけて下さい。

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安全・安心2



紀州南高梅干し白干し梅350g

紀州南高梅干し白干し梅350g

紀州南高梅を食塩のみで漬けています。梅干と名乗ることができる「ほんまもん」の味をご賞味下さい。
白干し梅　350g【smtb-tk】

商品番号  A-1B
価格1,300円 (税込) 送料別
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名　　称 梅干
品　　種

和歌山県産　紀州南高梅
粒の大きさ 中粒
塩　　分 塩分　22％
賞味期限 1年
原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕
内　容　量 350g
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい

白干し梅
◆可食部１００ｇ中の栄養成分表示
エネルギー
蛋 白 質
脂　質
51ｋｃａｌ
1.3g
0.2g
炭水化物
　ナトリウム
（食塩相当量）
11.1g
8.7g
22g


【紀州南高梅・家庭用・御中元・御歳暮・ギフト】


紀州南高梅干し白干し梅500g

紀州南高梅干し白干し梅500g

紀州南高梅を食塩のみで漬けています。梅干と名乗ることができる「ほんまもん」の味をご賞味下さい。
白干し梅　500g【smtb-tk】

商品番号  A-1C
価格1,800円 (税込) 送料別
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名　　称 梅干
品　　種

和歌山県産　紀州南高梅
粒の大きさ 中粒
塩　　分 塩分　22％
賞味期限 1年
原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕
内　容　量 500g
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい

白干し梅
◆可食部１００ｇ中の栄養成分表示
エネルギー
蛋 白 質
脂　質
51ｋｃａｌ
1.3g
0.2g
炭水化物
　ナトリウム
（食塩相当量）
11.1g
8.7g
22g


【紀州南高梅・家庭用・御中元・御歳暮・ギフト】


紀州南高梅干し白干し梅1kg

紀州南高梅干し白干し梅1kg

紀州南高梅を食塩のみで漬けています。梅干と名乗ることができる「ほんまもん」の味をご賞味下さい。
白干し梅　1kg【smtb-tk】

商品番号  A-1E
価格2,800円 (税込) 送料別
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名　　称 梅干
品　　種

和歌山県産　紀州南高梅
粒の大きさ 中粒
塩　　分 塩分　22％
賞味期限 1年
原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕
内　容　量 1kg
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい

白干し梅
◆可食部１００ｇ中の栄養成分表示
エネルギー
蛋 白 質
脂　質
51ｋｃａｌ
1.3g
0.2g
炭水化物
　ナトリウム
（食塩相当量）
11.1g
8.7g
22g


【紀州南高梅・家庭用・御中元・御歳暮・ギフト】


紀州南高梅干し白干し梅1300gエコパック

紀州南高梅を食塩のみで漬けています。梅干と名乗ることができる「ほんまもん」の味をご賞味下さい。【インターネット限定商品になります】
白干し梅　1300g　エコパック【smtb-tk】

商品番号  A-1P
価格3,500円 (税込) 送料別
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名　　称 梅干
品　　種

和歌山県産　紀州南高梅
粒の大きさ 中粒
塩　　分 塩分　22％
賞味期限 1年
原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕
内　容　量 1300g
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい

白干し梅
◆可食部１００ｇ中の栄養成分表示
エネルギー
蛋 白 質
脂　質
51ｋｃａｌ
1.3g
0.2g
炭水化物
　ナトリウム
（食塩相当量）
11.1g
8.7g
22g


>>エコパックのばらし方

【紀州南高梅・家庭用・御中元・御歳暮・ギフト】


紀州南高梅干し白干し梅500g×3パック

紀州南高梅干し白干し梅500g×3パック

紀州南高梅を食塩のみで漬けています。梅干と名乗ることができる「ほんまもん」の味をご賞味下さい。
ご家庭用　簡易パック　白干し梅　500g×3パック【smtb-tk】

商品番号  A-1Z
価格3,600円 (税込) 送料別
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ご家庭用　簡易パック
※イメージ写真です
名　　称 梅干
品　　種

和歌山県産　紀州南高梅
粒の大きさ 中粒
塩　　分 塩分　22％
賞味期限 1年
原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕
内　容　量 500g×3
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい

白干し梅
◆可食部１００ｇ中の栄養成分表示
エネルギー
蛋 白 質
脂　質
51ｋｃａｌ
1.3g
0.2g
炭水化物
　ナトリウム
（食塩相当量）
11.1g
8.7g
22g


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紀州梅のJA紀南
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TEL　0739-25-4611　FAX　0739-25-3778		 ●加工場

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中芳養加工場　田辺市中芳養1302
上芳養加工場　田辺市上芳養906
秋津川加工場　田辺市秋津川1235-1
市鹿野製茶工場　西牟婁郡白浜町市鹿野985
樫野金柑加工場　東牟婁郡串本町樫野1022-10