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その黒毛和種の霜降り肉を 寿司ネタにしまいました 牛肉を寿司ネタにして出しているのは、すし屋さんでもなかなかありません。むしろ高級焼肉店でメニュー化されていますが、1カンは600円位もします。 口に含むと溶けるような柔らかさがします これは絶対生で食べてみないとわからないおいしさです
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【調理例】 牛寿司ネタは流水解凍か、ぬるま湯につけると5分で解凍できます 冷凍しゃりはパックのまま水を入れた鍋にいれます。沸騰したら火を止めて、10分間お湯の中でそのまま待って出来上がりです