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甕(かめ)仕込み・天然発酵黒コウジ酢

天然のクエン酸とアミノ酸を含有!
天然発酵の黒コウジ酢は、黒コウジで醸造した沖縄県内唯一の甕仕込みの酢で天然クエン酸を主成分に18種類のアミノ酸も含まれています。尚、一般のお酢に多量に含まれている酢酸は微量にしか含まれませんので、すっぱいのが苦手な方でも、ストレートでおいしくお飲みいただくことが出来ます。
黒コウジ酢は、米、酵母、黒麹菌、黒糖のみを使用し、かめ仕込み、かめ熟成でつくられます。
(ステンレスタンクによる製造とは異なります。)
 
18種類のアミノ酸とクエン酸、ポリフェノールなどが含まれます。
ISO国際規格に対応した酒造場で生産しております。
 
天然発酵によるクエン酸が主成分で酢酸の含有量が低いため、
刺激が少なく飲みやすいものになっております。
国産の波照間産黒糖を使用しております。(カロリーは30mlで22kcalです。)


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サンヘルス 黒コウジ酢 720mL 【6本set】
天然のクエン酸とアミノ酸を含有!
(※ 「コウジ黒酢」がリニューアル)天然発酵 黒こうじ酢


商品番号  1081-4905308552106x6
価格20,762円 (税込 22,422 円) 送料込
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添付のキャップ(約30ml)を使って1日1杯〜2杯程度お飲みください。

酸味をおさえ大変飲みやすくなっておりますが、
薄めて飲んでいただいてもかまいません。
黒コウジ酢の有機酸の量(100ml): 天然クエン酸 670〜740
アミノ酸分析表(100g中):
アルギニン 150mg  リジン 84mg  ヒスチジン 49mg  フェニルアラニン 65mg  チロシン 88mg
ロイシン 108mg  イソロイシン 80mg  メチオニン 30mg  バリン 100mg  アラニン 155mg
グリシン 110mg  プロリン 110mg  グルタミン酸 267mg  セリン 95mg  スレオニン 83mg
アスパラギン酸 191mg  トリプトファン 8mg  シスチン 32g

天然クエン酸とアミノ酸
天然発酵 黒コウジ酢

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