【道産食品登録商品】 　　　三笠の「鶏醤」の特徴 　　　　製品は、鶏の内臓を主原料にして、特殊酵母と天然塩を配合し、約半年間の充分な熟成期間 　　　　を経て、高濃度天然アミノ酸からの”うま味”が醸成された、無添加の「生きている」発酵調味料。 　　　　純動物性で、世界初の製品は、臭みがなく、濁りのない澄んだ琥珀色の調味料です。 　　　　三笠の「鶏醤」の大きな特質は、高濃度の天然アミノ酸がたっぷり。とりわけ”うま味”を引き出す 　　　　成分グルタミン酸は１００ｇあたり１，４１０ｍｇ。一般的な醤油や魚醤と比較して約２〜８倍値であ 　　　　り、驚ほどの高さです。さらに、アスパラギン酸、リジンなどの成分もたっぷり。健康を気遣う方 　　　　にも美味しさにこだわる方にも、絶品の調味料と言えましょう。 　　　　　　　 カテゴリトップ > 鶏　醤（けいしょう） ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 世界初！調味料 鶏醤１２０ｍｌ 当店通常価格0円(税込) 価格473円(税込) 無添加、非加熱 アミノ酸が豊冨 鶏醤３００ｍｌ 当店通常価格950円(税込) 価格998円(税込) 鶏醤１２０ｍｌ×１本 鶏醤３００ｍｌ×１本 ２本セット 当店通常価格0円(税込) 価格1,365円(税込) 鶏醤ギフトＣ　無添加 当店通常価格0円(税込) 価格1,575円(税込) 鶏醤ギフトＢ　三笠 当店通常価格0円(税込) 価格2,625円(税込) 鶏醤ギフトＡ　世界初 当店通常価格0円(税込) 価格3,150円(税込) 鶏醤１２０ｍｌ×２４本　無添加、非加熱 当店通常価格0円(税込) 価格11,340円(税込) 鶏醤３００ｍｌ×１２本　調味料 当店通常価格0円(税込) 価格11,970円(税込) 鶏醤もつ鍋セット 当店通常価格0円(税込) 価格693円(税込) 鶏醤らーめん 価格683円(税込)     <高井端枝先生のオリジナ料理 簡単鶏めし パイナップルのマジックあんかけ かわりフライと飾り野菜 かくれ味スープ 『鶏醤』タレ・カケ料理の美味しい使い方 たまご掛けご飯 目玉焼き カップラーメン 納豆 豆腐 しゅうまい 餃子 浅漬け 浅漬け <br サラダ 『今夜から食卓の味が美味しくなります・・』 『料理の苦手な人でも美味しい料理に（手間いらず）・・』 『ご家族の健康向上に・・』 『時間を大切にする調味料・・』 プロの創作料理 和風料理 中華料理 洋風・エスニック風料理、 今話題の！！「うま味」調味料 無添加・非加熱の天然アミノ酸が豊冨な、【生きている】 発酵風味調味料です。 低カロリー・高タンパク質・低脂肪で、臭みや濁りのない澄んだ琥珀色の、健康 志向に応える【うま味】調味料。 　　　　　　　　★美味しさが増します！ 　　　　　　　　★作る楽しさが広がります！ 　　　　　　　　★素材の持つ本来の風味を引き出します！ 使っていただければすぐ感じる【うま味】！！三笠の『鶏醤』 世界初の、今までに ない新しいジャンルの【うま味】調味料なだけに、その使い 方のポイントは”タレ・ カケに良し、ダシ・つゆ・隠し味に良し”。 薄める事で、塩分は薄くなりますが、【うま味】成分は変わりませんので、素材の 美味しさを引き出す調味料。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 「鶏　醤」のアミノ酸・・・ 　 鶏の内臓を主原料に、特殊ブレンドの麹酵母と天然塩を配合し、充分に熟成 　 させて搾液した調味液には、 高濃度のアミノ酸で構成された”うま味 ”そのま 　 んまが満載な製品となった。 　 特に「味」を構成する要素の内、”うま味”を特徴するリジン・スレオロニン・ ア 　 スパラギン酸 ・ セリン 、そして取り分けグルタミン酸値が高く、苦みを特徴す 　 るイソロイシン・ロイシン・メチオニン・スレオニン・ アルギニン値が低く 、且つ 　 酸味をも特徴するグルタミン酸で、 味のバランスが取られた、アミノ酸総合力 　 の高い比類なき深く自然な”うま味”の実現に至った。 　 アミノ酸が豊冨に含まれている「鶏醤」は、 健康志向に相応した調味料。 ホテルの豪華料理にも『三笠の鶏醤』 本文は【三笠の鶏醤：ｙｏｕ　ｙｏｍｉ　食ものがたり：．．．】を見てください。 キーワード：けいしょう すべて | 通常商品 | オークション | 共同購入 | プレゼント 1件〜8件 (全 8件) 写真 商品名 価格 北海道で人気の調味料！！テレビ、雑誌等で紹介され、今話題になっている天然アミノ酸が豊富な調味料。世界初！調味料鶏醤120ml 473円 税込、 送料別 “うま味”調味料無添加、非加熱アミノ酸が豊冨鶏醤300ml 998円 税込、 送料別 鶏醤120ml×1本鶏醤300ml×1本2本セット 1,365円 税込、 送料別 鶏醤ギフトC　無添加 1,575円 税込、 送料別 【楽ギフ　のし】【楽ギフ　のし宛書】鶏醤ギフトB 2,625円 税込、 送料別 鶏醤ギフトA　世界初 3,150円 税込、 送料別 鶏醤300ml×12本　調味料 11,970円 税込、 送料別 鶏醤120ml×24本　無添加、非加熱 11,340円 税込、 送料別 1件〜8件 (全 8件) すべて | 通常商品 | オークション | 共同購入 | プレゼント ※商品ページの更新が定期的に行われているため、検索結果が実際の商品ページの内容（価格、在庫表示等）とは異なる場合がございます。ご注意ください。 ※ 通常商品　 予約商品　 定期購入商品　 頒布会商品　 オークション 共同購入 プレゼント 　友達にメールですすめる 　お気に入りページに追加 　　鶏醤を簡単にお試し頂ける料理 インスタントラーメンに！小さじ２杯入れるだけで味が変わります。ん〜うまい 　　　 たまご焼きに！親子はいい味を出しますね 　　　 たまご掛けご飯に！他の調味料とは一味違います 　　　 鶏醤の”うま味”とは・・・ 　（１）、無添加・非加熱の天然アミノ酸が豊冨な、生きている発酵風味調味料。 低カロリー・高タ 　　　　 ンパク質・低脂肪で、臭みや濁りない澄んだ琥珀色の健康志向に応える”うま味”調味料。 　（２）、醤油でもなく、魚醤とも違う、世界初の純動物性の新しいジャンルの発酵風味調味料。生 　　　　　きている酵母菌が作り出す”天然アミノ酸”がたっぷり「鶏醤」は、体にやさしい、心に美味 　　　　　しく、和・洋・中・エスニックと、用途に万能な”うま味”調味料。 　（３）、確かな素材、確かな技術、独自の製法で作りだす、安心・安全・信頼に応える 世界初の天 　　　　　然アミノ酸が豊冨な”うま味”発酵風味調味料。 　（４）、”うま味”からの美味しさが増し、夢の味と作る楽しさからの、幸せが広がる 調味料。職人技 　　　　　を引き立てる”うま味”！、ご家庭の美味しさを引き出す”うま味”！ そして食材の持ち味が 　　　　　引き出される”うま味“！です。 和・洋・中・エスニック料理 ホテルの豪華料理にも『三笠の鶏醤』が使用されてます お試し頂いた方々からの料理提案を一部ご紹介させて頂きます