『ブルゴーニュワインは高い!!』
本日はそんなご不満を一掃するワインの登場です。

コート・ドールを代表する[ボーヌ]のワインが、
なんと大特価の2,780円!!
しかもヴィンテージは誰もが認めるハズレの無い偉大なる2005年。
これはもう破格としか言いようがありません!!。


繊細でデリケート、チャーミングな味わいが特徴のブル
ゴーニュのピノ・ノワール。
このブドウは味わいだけでなく、栽培にもデリケートな
手間が必要なため、生産量にも限りがあります。
そのため、ボルドーなどの他の産地のワインに比べ、
価格はどうしてもやや高め。
ところが本日ご紹介のワインは、その定説を覆すとても
お手頃価格の2,780円!!
しかもスーパー・ヴィンテージの2005年産。
まさに、リーズナブルな村名ブルゴーニュの登場なのです。



その名も
[ヴォーシェール・ボーヌ 2005]


このワインのコスト・パフォーマンスには、【ミシュラ
ンガイド】三ツ星シェフもほれ込んだのほどの逸品。
ブルゴーニュ好きには、もってこいのデイリー向き1本で
しょう。



近年でも絶好の天候のうちに収穫を終えたヴィンテージ
の2005年。地元ブルゴーニュの生産者も、評論家やジャ
ーナリズムも数十年に一度とするほどの傑出したスーパ
ー・ヴィンテージとしてすでに名声を確立しています。
このようにブドウの作柄が抜群の年は、醸造家はあまり
することがないと言うほどで、それでも母なる自然の恵
みで素晴らしいワインが私たち飲み手に届くのです。


ご案内の[ヴォーシェール・ボーヌ 2005]もその自然の恵
みがギュっと詰まった1本。
畑のある[ボーヌ]が位置する『コート・ド・ボーヌ』地
区の2005年赤のヴィンテージ評価は、ロバート・パーカ
ーさん主宰の【ワイン・アドヴォケイト誌】が96点、
【ワイン・スペクテイター誌】も95点と、何れも傑出し
た高い得点を付けた類稀なるヴィンテージ。
そのワインは、単に高品質でバランスに優れているだけ
でなく、若いうちに飲んでも美味しく、さらに熟成力に
富んだ、まさに絶品揃いなのです。


この偉大なるヴィンテージのブルゴーニュの中から、
この[メゾン・ヴォーシェール ボーヌ 2005]に惚れ込ん
だのが、ブルターニュ地方のカンカルにあった
【ラ・メゾン・ド・ブリクール】のオーナー・シェフ
「オリヴィエ・ロランジェ氏」。
ただこの名店は、あの【ミシュランガイド】で三ツ星レ
ストランに昇格して以来、ぎっしりとうまった予約をシ
ェフが体力的にこなせないという理由で、昨年末に惜し
まれつつも閉店してしまいましたが、それまで世界中の
美食家たちにふるまわれていたのがこのワインなのです。


そんなスーパーシェフも認めたコスト・パフォーマンス
抜群の[ヴォーシェール ボーヌ 2005]をスタッフで試飲
してみましたところ・・・・

『適度に濃厚な紫の色調。完熟した赤い果実にスパイス
やスモーキーな香りが立ち昇ります。2005年特有の濃度
を持ちながらも、エレガントでチャーミングな口当たり
が魅力的です。いかにもボーヌらしい包容力のあるふく
よかなボディと甘味があり、と同時に、存在感のあるタ
ンニンと適度のミネラルが全体を引き締め、今まさに飲
み頃と感じさせます。また、時間の経過につれ香りも味
わいも複雑さを増し、満足感のある余韻へと繋がります。
これぞボーヌという1本で、スタッフ一同その価格と共に
絶対のお薦めで意見が一致しました。』


誰もが認めるブルゴーニュ大当たり2005年。
自然の恩恵は人智を超えたもの。
その村名ワインである[ボーヌ 2005]が2,780円とは間違
いなく大特価です。
この価格でブルゴーニュならではのピノ・ノワールの世
界をご堪能いただけます。
ブルゴーニュ・ファンの方は、この機会をお逃しなく
しっかりとお買い求めください。