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あのパーカーさんも大絶賛!!『カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
このブリュットはなんと1,580円にして大健闘の86点獲得!!
やっぱり京橋ワイン独自輸入カバはパーカーお墨付きの高品質でした!!
超掘り出し!!極秘独占輸入!!地元スペインでも飲めない【究極のファミリー・リザーブ・カバ】が1,580円!!
僅か1,580円にしてペニン【87点＆コスパ度最高満点五ツ星★★★★★】獲得!!
スタンダードキュヴェにして『フレッシュでフルーティ、心地良い酸、美味しい』と大絶賛!!
まだ誰も知らない超掘り出し物!!京橋ワイン極秘独占輸入!!当店でしか買えない!!
家族経営・少量生産・高品質へのこだわりは大量生産スパークと一線を画す!!
今後の価格高騰・世界的な在庫争奪戦は必至!!今のうちに入手して下さい!!
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[カナルス・ナダル・ブリュット]
[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ]
[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ 2006]
[アントニ・カナルス・ナダル・レセルバ・ブリュット・クパーダ・セレクシオ 2008]
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僅か1,580円のスタンダード・キュヴェにもかかわらず、なんと大健闘のパーカー86点獲得!!
さらに地元スペインでは[ギーア・ペニン]でコスパ度最高満点五ツ星★★★★★獲得!!
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この感激を抑えることは出来ません!!
私が自信を持ってオススメする、超掘り出しの
【究極ファミリー・リザーブ・カバ】をご案内する日
が遂にやってきました!!
是非じっくりとお読みいただき、究極のカヴァを手にして
いただければと思います!!
その名も、
[カナルス・ナダル・ブリュット]、
[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ]、
そして[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ・
グラン・レセルバ 2006]!!!!
このカバとの衝撃の出会いは今から遡ること4年前。
スペインの新幹線AVEの車内で、たまたま同席した人が
ワイン商を営むスペイン人でした。帰国後、彼からこの
カバを薦める一通のメールが。興味を持った私はサン
プルを取り寄せてみて驚愕!!
『なに、この美味しさ!?そしてこのコスパの高さ!!』
物凄いコストパフォーマンスにすっかりノックアウト!!
それから4年という長い年月が経ち紆余曲折ありましたが、
やっと輸入の準備が整い、【京橋ワイン独占輸入】にて
ご案内出来る運びとなりました!!
何故このカバをこんなにも強力にお薦めしたいかと申
しますと、まだ誰も知らない超掘り出し
【究極のファミリー・リザーブ・カバ】だからなんです!!
実はこの造り手カナルス・ナダルは、なんとつい数年前
まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、ワイナリーに直接
問い合わせてきた少数の個人客のみという、まさに
【ファミリー・リザーブを地で行く】カバ・メーカー
だったんです!!
しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に
広まり、スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。
この成功を受け、国際市場への輸出に踏み切ったのです!!
スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様
へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップ
への卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、しかもごく僅か
数店にとどめています。こうして国内でも大量に流通して
いる大手メーカーとは一線を画し、地元スペインでも滅多
に飲めない究極のファミリー・リザーブ・カバとなった
わけです!!
まぁ一度飲んでみてください!!
明らかに大手メーカーによる大量生産スパークとは一線
を画す味わいなんです!!
『[ブリュット]はこのカバ・メーカーのスタンダード・
キュヴェ。リンゴ、洋梨、白桃、白い花などの華やかで
優しいアロマ。味わいも柔らかくエレガントで、果実味
と酸のバランスが良好な、素直なスタイルのカバです。
6〜8℃に冷やして、様々な冷製のアペリティフ、または
フレッシュフルーツとも好相性!!
[ブリュット・ナチュレ]はドザージュの糖分添加をして
いない極辛口カバ。今世界中で大人気を博しています!!
リンゴジャム、洋梨のコンポートなどの熟したフルーツ
の香りと、焼き菓子のような甘く香ばしいブーケ。きめ
細かい泡はとてもクリーミーで、キレのある酸が印象的。
余韻も長く楽しめます!!
[ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ 2006]は、
まるで高級ミレジメ・シャンパーニュを彷彿とさせるよう
なエレガントさに満ちています。ブリュット・ナチュレ
を42ヶ月間瓶内熟成させた、長期熟成カバ。ペストリー、
プラリネ、ナッツなどの香ばしいブーケ、ドライアプリ
コット、リンゴジャム、オレンジピールなどが複雑に香
ります。リッチな酵母由来の味わい、クリーミーな泡、
繊細な酸、どれをとっても完璧にクリーンでエレガント!!
緻密に造られた美味なるキュヴェです。』
それぞれにキュヴェの個性が明確に表現され、飲み飽きる
ことのない美味しさなんです!!
元々生産本数が少なく、急激なオーダー増加に対応でき
ないため、これまでカナルス・ナダルは国際ワインコン
クールには積極的に出品して来ませんでした。しかし、
この数年の口コミでの販売量増加に自信を付けた彼らは、
今後のコンクール出品に大変意欲的になっています。
国際コンクールで賞を獲得すれば、間違いなくこの価格
では入手できないばかりか、地元スペインや他国での
引き合いが激増し、日本への割り当てが減ってしまう
かもしれません。
そんなことになってしまう前に、是非とも是非とも、
この超掘り出し・究極のファミリー・リザーブ・カバ
をたっぷりと入手して下さい!!
超オススメです!!
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オーナーのアントニ・カナルス・ナダル氏と、その息子でエノロゴのジョアン・ミケル・カナルス氏。カナルス・ナダルは家族経営のごく小さなカバ・メーカーです。
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超掘り出し【究極のファミリー・リザーブ・カバ】が
驚愕の1,580円!!
地元スペインでも滅多に飲めない幻の味わいをご堪能下さい!!
すでに984本完売!!
36本追加いたしました。
2012.4.14
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Canals Nadal Brut, Cava |
| 色・容量 | スパークリング白750ml |
ALC | 12.0% |
| ブドウ品種 | マカベオ40％、チャレッロ40％、パレリャーダ20％ |
| 産地 | スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) |
| 味わい | 辛口 残糖6.7g/L |
| ラベル表示 | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
[カナルス・ナダル・ブリュット]は、このカバ・メーカー
のスタンダード・キュヴェ。
リンゴ、洋梨、白桃、白い花などの華やかで
優しいアロマ。味わいも柔らかくエレガントで、果実味
と酸のバランスが良好な、素直なスタイルのカバです。
6〜8℃に冷やして、様々な冷製のアペリティフ、または
フレッシュフルーツとも好相性!!
そして特大ニュース!!
あのパーカーさんがカバのスタンダード・キュヴェには
珍しく、なんと86点を付けて大絶賛!!
僅か1,580円のブリュット・カバにしては大健闘です!!
『2009年の果実から造られるノン・ヴィンテージのブリュット
は、イーストのミネラル感と白果実の心地良い香りを伴う
ストレートな印象、ドライなフレーバー、穏やかな余韻。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
と大激賞!!
もちろん地元スペインでは大人気!!
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]の
2011年度版において、
【87点＆コストパフォーマンス度最高満点五ツ星★★★★★】
を獲得!!
『輝きのある麦わら色。ドライハーブ、香ばしいイースト、
フローラルの印象もあり、中程度の凝縮したアロマ。
味わいもフレッシュでフルーティ、心地良い酸があり、
美味しい』!!
とペニンさんも大絶賛!!
この価格にしては素晴らしい賞賛コメントを捧げているんです!!
カナルス・ナダルのカバの中で最もスタンダードな一本。
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダのカヴァ主要三品種
のブレンドで、9ヶ月〜21ヶ月の瓶内熟成を経ています。
残糖は6.7g/lですので、ドライな味わいの中にも優しく
柔らかい甘みが口中に広がります。生産本数は40,000本。
本当に1,580円とは思えないエレガントな味わいで、
心豊かな気分になれます!!
これは絶対にお買い得!!
数に限りがありますので、何卒お早めにお買い求め下さい!!
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このブリュット・ナチュレはなんとパーカー89点!!カバには珍しい高得点獲得!!
出たぁ!!コスパ度最高満点五ツ星★★★★★スパーク!!ドザージュゼロの極辛口カバは超旨い!!
ドザージュゼロ(甘み無添加)のブリュット・ナチュレにして激安1,980円!!
地元評価誌も激賞のコストパフォーマンス度最高満点五ツ星★★★★★!!
京橋ワイン極秘独占輸入!!当店でしか買えない超激安ブリュット・ナチュレ!!
家族経営・少量生産・高品質へのこだわりは大量生産スパークと一線を画す!!
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[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ]
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このブリュット・ナチュレもあのパーカーさんからなんと89点の高得点獲得!!
地元スペインでも大評判!![ギーア・ペニン]でコスパ度最高満点五ツ星★★★★★!!
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[ブリュット・ナチュレ]はドザージュの糖分添加をして
いない極辛口カヴァ。今世界中で大人気を博しています!!
リンゴジャム、洋梨のコンポートなどの熟したフルーツ
の香りと、焼き菓子のような甘く香ばしいブーケ。きめ
細かい泡はとてもクリーミーで、キレのある酸が印象的。
余韻も長く楽しめます!!
残糖は0.6g/lですので、キレのある極辛口に仕上がって
います。このブリュット・ナチュレこそカヴァの醍醐味！
スペインはもとより、今世界中で大人気となっている味わい
のタイプです。生産本数は僅か30,000本。
このブリュット・ナチュレもパーカーさんからなんと
89点の高得点獲得!!
『ゼロ・ドザージュのブリュット・ナチュレは、ミネラル、
アーモンド、リンゴの表現豊かな香り。口中ではドライで
凝縮しており、良いバランスと中程度の余韻を伴った穏やか
でシリアスなワイン。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
と素晴らしい絶賛コメントを寄せています!!
地元スペインでも既に大評判!!
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]の
2010年度版では、
【87点＆コストパフォーマンス度最高満点五ツ星】を獲得
しているんです!!
『輝きのある麦わら色。フレッシュなフルーツ、ドライ
ハーブ、フローラルなどのやや凝縮したアロマ。味わい
はフレッシュでフルーティ、心地良い酸があり美味しい。』
と激賞!!
さらに2011年度版でもなんと【89点＆コスパ度四ツ星】
を獲得し、
『輝きのある黄金色。香ばしいイースト、ドライフルーツ、
ハーブの芳香など複雑なアロマ。味わいもしっかりと
パワフルで美味しく、上質な酸、きめ細かい泡、心地良い
ビター味。』
と素晴らしい評価を得ているんです!!
さらにさらに、国際ロータリークラブのブラインド・
テイスティングで見事受賞したほか、2008年9月にシカゴ
で開催された[WORLD WINE CHAMPIONSHIPS AWARD]で見事
銅賞受賞した上、【84ポイント＆Recommended】の称号獲得!!
元々生産本数が少なく、急激なオーダー増加に対応でき
ないため、これまでカナルス・ナダルは国際ワインコン
クールには積極的に出品して来ませんでした。しかし、
この数年の口コミでの販売量増加に自信を付けた彼らは、
今後のコンクール出品に大変意欲的になっています。
国際コンクールで賞を獲得すれば、間違いなくこの価格
では入手できないばかりか、地元スペインや他国での
引き合いが激増し、日本への割り当てが減ってしまう
かもしれません。
そんなことになってしまう前に、是非とも是非とも、
この超掘り出し・究極のファミリー・リザーブ・カヴァ
をたっぷりと入手して下さい!!
超オススメです!!
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ドザージュゼロの極辛口【ブリュット・ナチュレ】が
超激安1,980円で飲めます!!
カバの醍醐味はこのブリュット・ナチュレにあり!!!
既に312本完売!!
さらに36本追加いたしました!!
何卒お早めにお買い求め下さい!!
2012.4.5
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Canals Nadal Brut Natural, Cava |
| 色・容量 | スパークリング白750ml |
ALC | 12.0% |
| ブドウ品種 | マカベオ55％、チャレッロ35％、パレリャーダ10％ |
| 産地 | スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) |
| 味わい | 極辛口 残糖0.6g/L |
| ラベル表示 | 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 |
[ブリュット・ナチュレ]はドザージュの糖分添加をして
いない極辛口カヴァ。今世界中で大人気を博しています!!
リンゴジャム、洋梨のコンポートなどの熟したフルーツ
の香りと、焼き菓子のような甘く香ばしいブーケ。きめ
細かい泡はとてもクリーミーで、キレのある酸が印象的。
余韻も長く楽しめます!!
残糖は0.6g/lですので、キレのある極辛口に仕上がって
います。このブリュット・ナチュレこそカヴァの醍醐味！
スペインはもとより、今世界中で大人気となっている味わい
のタイプです。生産本数は僅か30,000本。
このブリュット・ナチュレもパーカーさんからなんと
89点の高得点獲得!!
『ゼロ・ドザージュのブリュット・ナチュレは、ミネラル、
アーモンド、リンゴの表現豊かな香り。口中ではドライで
凝縮しており、良いバランスと中程度の余韻を伴った穏やか
でシリアスなワイン。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
と素晴らしい絶賛コメントを寄せています!!
地元スペインでも既に大評判!!
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]の
2010年度版では、
【87点＆コストパフォーマンス度最高満点五ツ星★★★★★】
を獲得しているんです!!
さらにさらに、国際ロータリークラブのブラインド・
テイスティングで見事受賞したほか、2008年9月にシカゴ
で開催された[WORLD WINE CHAMPIONSHIPS AWARD]で見事
銅賞受賞した上、【84ポイント＆Recommended】の称号獲得!!
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このブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバはなんとパーカー88点!!カバには珍しい高得点獲得!!
ドザージュゼロの極辛口カバ、しかも42ヶ月間長期熟成のグランレセルバが超激安!!
ペニン88点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★獲得!!
『上質な酸、きめ細かい泡、心地良いビターがあり、美味しい!!』と大絶賛!!
この上級キュヴェは年産僅か5,000本!!超貴重なる長熟カバにして激安2,380円!!
まだ誰も知らない超掘り出し物!!京橋ワイン極秘独占輸入!!当店でしか買えない!!
家族経営・少量生産・高品質へのこだわりは大量生産スパークと一線を画す!!
今後の価格高騰・世界的な在庫争奪戦は必至!!今のうちに入手して下さい!!
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[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ 2006]
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この上級キュヴェもパーカーさんから88点獲得!!カバでは珍しい高得点です!!
地元スペインのワインガイド[ギーア・ペニン]にて88点＆コストパフォーマンス度四ツ星★★★★獲得!!
|
[ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ 2006]は、
まるで高級ミレジメ・シャンパーニュを彷彿とさせるよう
なエレガントさに満ちています。ブリュット・ナチュレ
を42ヶ月間瓶内熟成させた、長期熟成カバ。ペストリー、
プラリネ、ナッツなどの香ばしいブーケ、ドライアプリ
コット、リンゴジャム、オレンジピールなどが複雑に香
ります。リッチな酵母由来の味わい、クリーミーな泡、
繊細な酸、どれをとっても完璧にクリーンでエレガント!!
緻密に造られた美味なるキュヴェです。
もちろんこちらも残糖0.6g/l、極辛口に酵母由来の香ばしさ、
ドライフルーツやナッツのような熟成感が加わり、どこ
までも完璧にクリーンでエレガント。まるで高級ミレジメ・
シャンパーニュを彷彿とさせる、贅沢な一本です。
生産本数は僅か5,000本。
このブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバもパーカー
さんからなんと88点を獲得しています!!
『このブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ2006年
は澱との接触を長めにとっている。良好な深み、スパイシーさ、
ドライなフレーバーはもちろん、上級キュヴェよりもさら
なるエレガンスを見せている。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
と大絶賛!!
これまであまりカバを高く評価してこなかったパーカー
さん主宰の[ワイン・アドヴォケイト]誌ですが、珍しく
賛辞の言葉を贈っています!!
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]では
2005年ヴィンテージが88点を獲得した上、なんとコスト
パフォーマンス度4ツ星★★★★が付いています!!
『輝きのあるゴールド。イーストの心地良いアロマ、
ハーバルな芳香、柑橘などの複雑な香り。味わいも力強く、
上質な酸、きめ細かい泡、心地良いビターがあり、美味しい!!』
と大絶賛!!
ドザージュゼロの極辛口カバ、しかも42ヶ月間長期熟成
のグランレセルバにして2,380円ははっきり言って超激安!!
こちらも併せて是非お試し下さいませ!!
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ドザージュ無しのブリュット・ナチュレを42ヶ月間瓶内
熟成させた、長期熟成ミレジメ・カバ!!
高級ミレジメ・シャンパーニュをも彷彿とさせる、
エレガントな味わいです。
2005年ヴィンテージは96本完売!!
待望の2006年ヴィンテージは早くも72本完売!!
さらに24本追加いたしました!!
僅かな限定数での入荷ですので、何卒お早めにお買い求め下さい!!
2011.11.7
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Canals Nadal Brut Natural Gran Reserva ［2006],Cava |
| 色・容量 | スパークリング白750ml |
ALC | 12.0% |
| ブドウ品種 | マカベオ50％、チャレッロ40％、パレリャーダ10％ |
| 産地 | スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) |
| 味わい | 極辛口 残糖0.6g/L |
| ラベル表示 | 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 |
[ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ]は、まるで
高級ミレジメ・シャンパーニュを彷彿とさせるような
エレガントさに満ちています。ブリュット・ナチュレ
を42ヶ月間瓶内熟成させた、長期熟成カバ。ペストリー、
プラリネ、ナッツなどの香ばしいブーケ、ドライアプリ
コット、リンゴジャム、オレンジピールなどが複雑に香
ります。リッチな酵母由来の味わい、クリーミーな泡、
繊細な酸、どれをとっても完璧にクリーンでエレガント!!
緻密に造られた美味なるキュヴェです。
もちろんこちらも残糖0.6g/l、極辛口に酵母由来の香ばしさ、
ドライフルーツやナッツのような熟成感が加わり、どこ
までも完璧にクリーンでエレガント。まるで高級ミレジメ・
シャンパーニュを彷彿とさせる、贅沢な一本です。
生産本数は僅か5,000本。
このブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバもパーカー
さんからなんと88点を獲得しています!!
『このブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ2006年
は澱との接触を長めにとっている。良好な深み、スパイシーさ、
ドライなフレーバーはもちろん、上級キュヴェよりもさら
なるエレガンスを見せている。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
と大絶賛!!
これまであまりカバを高く評価してこなかったパーカー
さん主宰の[ワイン・アドヴォケイト]誌ですが、珍しく
賛辞の言葉を贈っています!!
スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]では
2005年ヴィンテージが88点を獲得した上、なんとコスト
パフォーマンス度4ツ星★★★★が付いています!!
『輝きのあるゴールド。イーストの心地良いアロマ、
ハーバルな芳香、柑橘などの複雑な香り。味わいも力強く、
上質な酸、きめ細かい泡、心地良いビターがあり、美味しい!!』
と大絶賛!!
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パーカー【91点】!!ワンランク上の高級ミレジメ・スパークにして超バリュー2,780円!!
当店イチオシ[カバ・カナルス・ナダル]の贅沢最上級キュヴェが遂に登場!!
スペイン権威のコンクール[サルシーリョ賞(Zarcillo)]にて見事【銀賞】獲得!!
新樽熟成、瓶内熟成19ヶ月の贅沢ミレジメ・カバ!!生産本数僅か5,500本のみ!!
クリスマスに、バレンタインに、大切な記念日に、この高級ミレジメ・カバで乾杯!!
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[アントニ・カナルス・ナダル・レセルバ・ブリュット・クパーダ・セレクシオ 2008]
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なんとパーカーさんから驚愕の【91点】獲得!!ワンランク上の贅沢な味わいが2,780円で楽しめます!!
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京橋ワイン≪イチオシ≫カバの最上級キュヴェもスゴイ!!
なんと高級ミレジメ・カバにして、2,780円は絶対にお買い得!!
クリスマスに、バレンタインに、そして大切な記念日に、
是非ともこの高級ミレジメ・カバを開けてゆっくりと
素敵な時間をお過ごしください!!
その名も、
[アントニ・カナルス・ナダル・レセルバ・ブリュット・
クパーダ・セレクシオ 2008]!!!!
そう、京橋ワイン≪イチオシ≫カバ・メーカーの
[カナルス・ナダル]に、最上級キュヴェとなる高級
ミレジメ・カバがあったのです!!
その評価たるや、物凄いんです!!
なんとあの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏
から、【91点】を献上された実力派カバ!!
このポイントはカバにおいては珍しく、大変高い評価!!
それが2,780円で飲めるなんて、本当にお買い得です!!
そのコメントたるや、
『アントニ・カナルス・ナダル・レセルバ・ブリュット・
クパーダ・セレクシオ 2008は、香りも口中でも相当な
複雑さを呈している。豊かな果実味、素晴らしいボリュ
ーム感、そして余韻も長い。
カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』
と大絶賛!!
さらに、スペインの権威あるワインコンクール
[サルシーリョ賞(Zarcillo)]にて見事【銀賞】獲得!!
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダのカバ伝統三品種
を使用した最上級キュヴェたるこの一本、ベースワイン
を新樽で熟成させた贅沢な味わい!!
残糖は4.9ｇ/lのブリュット。シャルドネを使わずして、
こんな繊細で複雑、そして洗練されたスパークが造れる
なんて、目からウロコの一本です。
生産本数は僅か5,500本。
そんな貴重なる一本を試飲してみました。
レモン、グレープフルーツの爽やかな柑橘のアロマ、
続いてリンゴ、白桃の白い果実の香りが優しく香ります。
そしてイースト由来の、焼き菓子のような甘く香ばしい
香りが鼻孔をくすぐります。長い熟成ならではの、美味
しそうな香りにそそられてしまいます！
口に含むと意外にもフレッシュな果実味に思わず
『美味しい!!』と笑みがこぼれてしまうほど。酸も豊か
で、繊細な甘みと樽やイーストがもたらす香ばしさとも
相まって全てが本当に良いバランス!!白胡椒やシナモン、
ナツメグなどの甘いスパイスのニュアンスもあり、複雑
な中にも繊細な味わい深さが感じられる一本です。
クリスマスやバレンタイン、お祝いのパーティ、記念日
などなど、いつもより少し贅沢な高級カバで乾杯して
みませんか？
京橋ワインが自信を持ってオススメするワンランク上の
高級カバ!!
是非ともお試しください!!
そしてこの高級カバで、上質で素敵な時間をゆっくりと
お過ごしください!!
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当店イチオシ・カバ[カナルス・ナダル]の最上級キュヴェ!!
贅沢な時間をお約束します!!
クリスマスに、バレンタインに、大切な記念日に、
どうぞたっぷりとお買い求めください!!
早くも24本完売!!さらに24本追加いたしました!!
2012.4.4
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Antoni Canals Nadal Reserva Brut Cupada Seleccio［2008],Cava Canals Nadal, D.O.Cava, El Pla del Penedes, Cataluna, Spain |
| 色・容量 | スパークリング白750ml |
ALC | 12.0% |
| ブドウ品種 | マカベオ40％、チャレッロ50％、パレリャーダ10％ |
| 産地 | スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ(エル・プラ・デル・ペネデス) |
| 味わい | 辛口 残糖4.9g/L |
| ラベル表示 | 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 |
なんとあの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏
から、【91点】を献上された実力派カバ!!
このポイントはカバにおいては珍しく、大変高い評価!!
それが2,780円で飲めるなんて、本当にお買い得です!!
さらに、スペインの権威あるワインコンクール
[サルシーリョ賞(Zarcillo)]にて見事【銀賞】獲得!!
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダのカバ伝統三品種
を使用した最上級キュヴェたるこの一本、ベースワイン
を新樽で熟成させた贅沢な味わい!!
残糖は4.9ｇ/lのブリュット。シャルドネを使わずして、
こんな繊細で複雑、そして洗練されたスパークが造れる
なんて、目からウロコの一本です。
生産本数は僅か5,500本。
クリスマスやバレンタイン、お祝いのパーティ、記念日
などなど、いつもより少し贅沢な高級カバで乾杯して
みませんか？
是非ともお試しください!!
そしてこの高級カバで、上質で素敵な時間をゆっくりと
お過ごしください!!
◇ ◇ ◇ ◇
カバはスペインで造られるスパークリングワインで、
造り方はフランス・シャンパーニュ地方で造られるシャ
ンパンと同じ瓶内二次発酵です。大型タンクで二次発酵
を行うシャルマー法やガス注入法とは異なり、繊細でク
リーミーな泡が身上の高級スパークリングワインです。
カバはスペインの原産地呼称の中でも特殊な分類を受
けており、製法によって規定が定められている原産地呼称
です。よって指定された産地はスペイン各地に複数点在
していますが、生産量の95％は地中海沿岸のカタルーニャ
州産です。
このカバもカタルーニャ州バルセロナ市街から西に約
38kmの村、エル・プラ・デル・ペネデスという産地で
生まれたスパークリングワイン。造り手はカナルス・ナダル
といい、19世紀よりワイン用ブドウ栽培とカヴァ生産に
関わってきた家族経営のカヴァ・メーカーです。
1986年より、アントニ・カナルス・ナダル氏とその息子
たちで自社ブランドのカバ生産を開始。現在は4ヘクタ
ールの自社畑と、10ヘクタールのコントロール可能な契約
畑を所有しています。土壌は石灰を含んだ粘土質、砂質、
石灰岩で構成され、良質なカバ用ブドウが収穫できます。
こうしてカナルス・ナダル・ファミリーは少量生産の
高品質なカバを造り続けています。
なんとつい数年前まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、
ワイナリーに直接問い合わせてきた少数のエンドユーザー
のみという、まさにファミリー・リザーブを地で行く
カバ・メーカーでした。しかしその高品質と親しみ
やすい価格が口コミで徐々に広まり、スペイン国内での
コンクール受賞を重ねるまでに。この成功を受け、ワイ
ナリーは生産量を若干増やし、国際市場への輸出に踏み
切ったのです。今では世界10カ国へ輸出しています。
（とはいえ日本が最も多い輸出先だそうです！）
スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様
へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップ
への卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、ごく僅かにとど
めています。こうして国内でも大量に流通している大手
メーカーとは一線を画しているんです。
[カナルス・ナダル・ブリュット]は、カバの中で最も
スタンダードな一本。マカベオ、チャレッロ、パレリャ
ーダのカバ主要三品種のブレンドで、9ヶ月〜21ヶ月の
瓶内熟成を経ています。残糖は6.7g/lですので、ドライ
な味わいの中にも優しく柔らかい甘みが口中に広がります。
生産本数は40,000本。
[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ]は、ドザー
ジュによる糖分添加が一切されていないブリュット・ゼロ
のキュヴェ。残糖は0.6g/lですので、キレのある極辛口
に仕上がっています。このブリュット・ナチュレこそカヴァ
の醍醐味！スペインはもとより、今世界中で大人気と
なっている味わいのタイプです。生産本数30,000本。
[カナルス・ナダル・ブリュット・ナチュレ・グラン・
レセルバ]は、ブリュット・ナチュレを42ヶ月もの
間瓶内熟成させた長期熟成キュヴェ。もちろんこちらも
残糖0.6g/l、極辛口に酵母由来の香ばしさ、ドライフル
ーツやナッツのような熟成感が加わり、どこまでも完璧
にクリーンでエレガント。まるで高級ミレジメ・シャン
パーニュを彷彿とさせる、贅沢な一本です。生産本数は
僅か5,000本。
[アントニ・カナルス・ナダル・レセルバ・ブリュット・
クパーダ・セレクシオ]は、マカベオ、チャレッロ、
パレリャーダのカバ伝統三品種を使用した上級キュヴェ。
ステンレスタンクで15日間発酵を行ない、2次発酵の前に
澱と共に新樽で熟成させます。樽には最高品質のオーク
を使用しており、毎年交換されます。その後、瓶内熟成
を19ヶ月間行ないます。残糖は4.9ｇ/lのブリュット。
シャルドネを使わずして、こんな繊細で複雑、そして
洗練されたスパークが造れるなんて、目からウロコの
一本です。生産本数は僅か5,500本。
スペイン担当竹村が自信を持ってオススメする、超ハイ
コスパ・カバです!!
地元スペインでも滅多に飲めないばかりか、極秘独占入荷
ですので、京橋ワインでしか買えません。
是非ともこの究極ファミリー・リザーブ・カバ、たっぷり
と味わってみてください!!
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