日本初輸入!!

世界中のセレブに愛されてきたワインの造り手が、その
最も得意とする品種を使い、母にささげるオマージュ
として瓶詰めしたスペシャルキュベ!!。

スペシャルキュベながらも、価格は、この味わいにして
破格ともいえる3,280円!!

実は、このワインは、昨年2011年9月に、実際に現地に行っ
た際に飲ませてもらったものなのですが、料理にも素晴ら
しくマッチする味わいは、試飲した数あるワインの中でも
際立っていて、この造り手の素晴らしさを改めて再認識さ
せられたワインです!!。


その名も
[ヘッジス・レッドマウンテン・ＤＬＤ・シラー　2009]!!


造り手である[ヘッジス・セラーズ]は、アメリカはワシ
ントン州のレッド・マウンテンという地域にあり、ワシ
ントン州およびレッド・マウンテン地区のワインをいち
早く世界に認めさせた第一人者!!。

当店でも、すでにそのスタンダードキュベをはじめとして
ご紹介させていただいており、リピーターの非常に多い
造り手です!!。

ワシントン州の2大赤ワイン品種は、メルローとシラー。
生産量では世界的な人気品種のカベルネ・ソーヴィニョン
がワシントン州でも第一位ではありますが、「地域的特性
をもっていて特筆すべき」とされるのがこの2つの品種なの
です!!。

中でも、ヘッジスの根拠地である[レッド・マウンテン地区]は、
雨の少ないワシントン州の中でもさらに雨が少なく、日照量
が多いために、力強く、フレーバーも多様かつディープな味
わいをもつ長熟なワインが造られる地域です。

ワシントン州で最も有名な畑[シエル・デュ・シュヴァル]も
ここレッド・マウンテン地区にありますし、イタリアのアン
ティノリ社がワシントンでワイン造りを行い、いくつかの地
域をへて、最終的に自社畑を持ったのも、このレッド・マウ
ンテン地区で、その品質の高さは、ワシントン随一と言って
も過言ではありません。

そのアンティノリ社が万を辞して作ったワイナリーである
[コール・ソラーレ]では、2005年に植えられた自社畑のブド
ウの樹が若すぎるために、時価15,000円の[コール・ソラーレ]
に使われているブドウは、ここで最も古くから品質の高いブ
ドウを造ってきた[ヘッジス] からその大半を買っているのです。

レッド・マウンテン地区ではカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー
シラーなどボルドー品種に最も適している、とされていますが、
中でも、[ヘッジス]の当主であるトム・ヘッジス氏は、最も、思
い入れがあり、将来性があると感じているブドウ品種は、カベ
ルネでもメルローでもなく、シラー!!。その理由は、
『テロワールに最も適しているのがこのシラーであるから』と
実際に語ってくださいました。

本日ご紹介するのは、まさにその思い入れを形にしたシラー100％
によるスペシャル・キュベです!!


その味わいは、
『色は深みのある濃い赤。香りには完熟したカシス、カカ
オ、リキュールの香りがたち、新樽の香りもほどよく効い
ていて、非常に洗練された味わい!!。全体はパワフルであ
りながら、渋みやアルコールや果実のバランスが絶品!!。』


ワシントンシラーは、強すぎる、と感じる人もいるかも
しれませんが、このワインはパワーもありながらも非常に
洗練されています。現地では、われわれ日本人のために、
このワインを白身魚の西京焼き。これがまたバッチリと
合った素晴らしいマリアージュを見せ、一同感激のディ
ナーとなりました。

現地で感動しても、日本で飲むとイマイチ・・・という
ことが時々あるのですが、そこは念には念をいれて帰国
後すぐにインポーターさんの試飲会に行き、このワイン
に直行!!。現地で飲んだ以上に旨みを感じ、深みとバラ
ンスのよさに感動してきました。

しかし、その美味しさに感動したのは私だけではなかっ
たようで、注文が殺到してしまい、なかなか入手にこぎ
つけず、皆様へのご紹介も遅れてしまいました。

しかし、遅れたことが幸いしたのでしょうか。半年の間に、
味わいはさらにさらに進化していまして、2012年2月に
立て続けに２本飲む機会があったのですが、それはもう、
うっとりするような妖艶な果実味、滑らかでビロードの
ようなタンニンを堪能することができました!!。

絶対に飲んでいただきたい一押しのワイン!!。この味わ
いで3,280円は破格!!。5-6,000円してもおかしくはなく、
飲むと買い占めたくなるはずです!!。