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なんとパーカー【98点】の歴史的超グレート・ヴィンテージ2005年登場!!
2005年産、樹齢70年超ヴィエイユ・ヴィーニュが大特価で36本のみ入荷!!
世界最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)に最も似た
ワインを造るドメーヌ!!それもそのはずオーナーはDRCの共同経営者!!
アンリ・ルロワの血筋とロマネ・コンティのノウハウが凝縮!!
モノポール(単独所有畑)のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹ブドウ)が
生み出す圧倒的凝縮感と至福の時を満喫してください!!
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[ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエィユ・ヴィニュ
2005]
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誰もが憧れる世界最高峰のワインといえば[ロマネ・コンティ]。
その[ロマネ・コンティ]を頂点とする【ロマネ・コンテ
ィ社(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)】のワイ
ンが世界のトップに君臨するのは、畑が完璧ともいえる
条件を備えているだけではなく、栽培し収穫したブドウ
をワインへと導く醸造家の英知と才能があってこそとい
えます。
そのDRC社(ロマネ・コンティ社)は、2人のオーナーに
よって共同で運営されています。1人が「オベール・ド・
ヴィレーヌ氏」。そしてもう1人が、本日ここでご紹介の
ワインを造る「アンリ・フレデリック・ロック氏」です。
つまり、[ロマネ・コンティ]が世界最高地位に君臨し続
けるのは、「ヴィレーヌさん」と「ロックさん」という
両輪の凄腕醸造家の賜物なんです。
その片輪の[ドメーヌ・プリューレ・ロック]!!
本日ご紹介するのはその[ドメーヌ・プリューレ・ロック]
から、オーナーの「アンリ=フレデリック・ロック氏」が
最も愛する畑からの特別な存在のワイン。
皆様の中には『ヴォーヌ・ロマネよりもニュイ・サン・
ジョルジュ?』と不思議に思われる方も多いでしょうが、
実際に飲んでみるとその訳がすぐに解る、DRCの片鱗が
存分に感じられるワインなんです。
しかもしかも!!
今回ご案内はの史上最高レベルの超大当たり2005年!!
これはもう何がありましても見逃せません!!
そのワインの名は、
[ドメーヌ・プリューレ・ロック
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005]!!
ドメーヌが単独所有(モノポール)し、オーナーの「ロッ
ク氏」が最も大切にし愛している1級畑[ニュイ・サン・ジ
ョルジュ・クロ・デ・コルヴェ]の南側の一画、樹齢70年
以上の老樹からのブドウだけで造ったのが、この[ヴィエ
イユ・ヴィーニュ]。
なぜ[クロ・デ・コルヴェ]を名乗らないかといいますと、
そこに「ロック氏」のトップ生産者ならではの凡人には
理解できないこだわりがあります。
2002年ヴィンテージから、ロック氏はよりワインの完成度
を高めるため、この[クロ・デ・コルヴェ]のブドウを、
最終的に四つのランクに造り分けリリースするようになり
ました。
一番ベーシックなのが[ニュイ・アン]、二番目が[ニュイ
・プルミエ・クリュ]、三番目がご紹介の[ニュイ・プルミ
エ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ]。
そして四番目のトップ・キュヴェが本家本元の[ニュイ・
クロ・デ・コルヴェ]です。
ちなみに、これらは全て100%[クロ・デ・コルヴェ]のブ
ドウを使っているため、当然ながら全てプルミエ・クリュ
です。
その選別法はといいますと、収穫時にまず畑の区画によっ
て分けられます。若樹の多い区画(それでも平均樹齢25〜
30年)のブドウは[ニュイ・アン]に使われ、それ以上の平
均樹齢55〜60年のブドウは[クロ・デ・コルヴェ]と[プル
ミエ・クリュ]に分けられます。
そこから、さらに後者の[プルミエ・クリュ]を再度選別
し生まれたのが、本日ご紹介の[ヴィエイユ・ヴィーニュ]。
[クロ・デ・コルヴェ]南側の区画の、なんと樹齢70年以
上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹ブドウ)だけを厳
選し造られた、年産6000本のみしか造られない希少ワイン
なんです。
そんな希少ワインを京橋ワインスタッフで試飲してみまし
たところ、
『やはり偉大な2005ヴィンテージらしい鉄分の深みを感
じさせる色調。グラスからすぐに、どのロックのワイン
にも共通するスパイシーなハーブの香りが立ち昇ってき
ます。味わいは収穫から7年目を迎え、さすがにやや果実
味に落ち着きが出ていますが、香り同様に鉄や土のニュ
アンスを伴う甘いブドウのエキス分は満載で、それがし
みじみと口や喉に染み渡るのです。上品なミネラル感が
ワインに溶け込み、カシスやバジル、ペッパー、チョコ
レートなどの風味が彩りを添えています。しなやかなの
に芯があるのは、タンニンが甘いことによるのでしょう。
全身で感じることの出来る味わいと長い余韻のこの2005
年産は、その将来をぜひ見届けたいと思う1本です。』
「ロック氏」がグラン・クリュの[クロ・ド・ベーズ]や
[クロ・ド・ヴージョ]を差し置き、最も大切にする最愛の
単独所有畑[ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コル
ヴェ]のブドウからのヴィエイユ・ヴィーニュ。
ロック氏自らが『ブルゴーニュ最良のワイン。DRCのエシ
ェゾーに勝るとも劣らない』とする畑の、限定区画、超古
樹ブドウからの逸品です。
繰り返しになりますが、一切追加なしの僅か36本のみで
のご案内です。
今回のチャンスを逃すと、この価格でパーカー【98点】
2005ヴィンテージの入手はまず不可能でしょう。
一度飲んだら虜になる、DRCを彷彿とさせる官能的な味わ
いを、しっかりとお買い求めください。
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世界の最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンテ
ィ)の味わいの片鱗をこのお値段で堪能できる、絶好の
チャンス到来!!
しかも!!ブルゴーニュ最高の大当たりの2005年!!
表示本数限り!!
将来の期待もたっぷりの超お宝です!!
何卒、お早めにお買い求めください。
2012.4.13
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Domaine Prieure Roch, Nuits-Saint-Georges VV 2005
|
| 色・容量 | 赤750ml |
ALC | 13.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 産地 | フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区 |
| 味わい | ミディアムよりのフルボディ |
| ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ロマネ・コンティはさすがに手は出せなくても、同じよ
うな至福の時を与えてくれるのが[ドメーヌ・プリュレ・
ロック]のワイン。
最上のワインは、アタックなどの第一印象よりも、その
後しみじみと広がる味わいと、それがもたらす身体中を
包む得もいえぬ満足感に驚かされるものですが、[ドメー
ヌ・プリューレ・ロック]は、まさにそんな特徴を持ち、
なお且つ、DRCのワインを飲んでいるかのような錯覚を
覚えるワインなんです。
ロック氏が自身のワインを造るにあたっては、独自に古
文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行って
いたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実践しています。
その栽培法は「ビオロジック(Triple "A"所属)」と呼
ばれるもので、除草剤などの農薬や化学肥料は一切用い
ず、必要に応じて有機肥料を最低限用いています。また、
除草や収穫などは機械に頼らず、すべて人の手によって
行われています。
また、そしてDRCの味を彷彿とさせるのに最も寄与して
いると思われる、醸造。
収穫したブドウは丁寧に選果した後に、除梗せず房をそ
のまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使い、
すべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸し
は今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイ
ン造りにこだわり、澱引きもせずノン・フィルターで瓶
詰めしています。ちなみに、熟成に使用する樽の材木は
、DRC社が50年以上も前に、伐採前の樹を買い付けてあ
ったものを共同で使用しているのです。
通常は消費者がワインを選びますが、誤解を恐れずに言
えば、プリューレ・ロックなどに限ってワインが飲み手
を選ぶような気がします。
心落ち着けてゆっくりと堪能してください。
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世界の最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンテ
ィ)の味わいの片鱗を堪能できる、絶好のチャンス到来!!
わずか23本だけの大特価です!!
何卒、お早めにお買い求めください。
2012.4.13
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Domaine Prieure Roch, Nuits-Saint-Georges Clos des Corvees 2003
|
| 色・容量 | 赤750ml |
ALC | 15%未満 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 産地 | フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区 |
| 味わい | ミディアムよりのフルボディ |
| ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
いまさら多くを語る必要も無い、「ロック氏」がドメー
ヌで所有するグラン・クリュの[クロ・ド・ベーズ]や
[クロ・ド・ヴージョ]を差し置き、最も大切にする最愛
のワインです。
しかも、ドメーヌがこの畑のブドウから4種類のワイン
を造るようになったのは、この[クロ・デ・コルヴェ]の
品質を確固たるものにするためといっても過言ではない
でしょう。
ニュイの街の南に位置する5.21haの畑。中世のころ細分
化されていたのをロック氏が徐々に買い増し、ついに単
独所有(モノポール)となったプルミエ・クリュ(1級畑)。
その1級畑から収穫したブドウの中で、花ぶるいにより
ミランダージュという結実不良を起こしたブドウだけか
ら、この[クロ・デ・コルヴェ]は造られています。
結実不良という言葉の響きはなんだかクエスチョンマー
クがつくようですが、実際は逆に実が小さく、より糖度
とアロマが凝縮した果実になるそうで、最初の収穫で徹
底的に選りすぐり、その貴重な果実だけから瓶詰めされ
るのが[クロ・デ・コルヴェ]。
こうした一切の妥協を排除した徹底した選果による少な
い収穫量に加え、造りでは、発酵槽への炭酸ガス充填で
酸素を謝絶した発酵前マセラシオン、野生酵母での発酵
と長いマセラシオン、清澄・濾過を一切行わずに瓶詰め
などなど、ロック氏の哲学と手法のすべてが集約された、
テロワールの個性を最大限に表現したワインがこの
[クロ・デ・コルヴェ]なんです。
ご案内のヴィンテージは圧倒的凝縮感を持ち、長期熟成
によってその真価が発揮される、お宝グレート2003年!!
この先永遠に語り継がれるべき歴史的な味わいが
今、まさに目の前にあります。
掛け値なしに、滅多に出会えるワインではありません。
わずか23本のみの大特価です。
今回のチャンスを逃すと、この価格で2003ヴィンテージ
はもう手に入らない可能性大です。
一度飲んだら虜になる、DRCを彷彿とさせる官能的な味
わいを、絶対にお見逃しなくしっかりとお買い求めください。
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なんと9980円でDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の片鱗を堪能できる!!
世界最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)に最も似た
ワインを造るドメーヌ!!それもそのはずオーナーはDRCの共同経営者!!
アンリ・ルロワの血筋とロマネ・コンティのノウハウが凝縮!!
生産量僅か2430本!!超大当たり2009年の稀少ヴォーヌ・ロマネを幸運にも入手!!
超限定入荷!!将来の期待もたっぷりの超お宝です!!
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[ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル 2009]
|
誰もが憧れる世界最高峰のワインといえば[ロマネ・コンティ]。
その[ロマネ・コンティ]を頂点とする【ロマネ・コンティ
社(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)】のワインが
世界のトップに君臨するのは、畑が完璧ともいえる条件を
備えているだけではなく、栽培し収穫したブドウをワイン
へと導く醸造家の英知と才能があってこそといえます。
そのDRC社(ロマネ・コンティ社)は、2人のオーナーによ
って共同で運営されています。1人が「オベール・ド・ヴ
ィレーヌ氏」。そしてもう1人が、ここでご紹介のワイン
を造る「アンリ・フレデリック・ロック氏」です。
つまり、[ロマネ・コンティ]が世界最高地位に君臨し続け
るのは、「ヴィレーヌさん」と「ロックさん」という両輪
の凄腕醸造家の賜物なんです。
その片輪の[ドメーヌ・プリューレ・ロック]!!
「ロック氏」が[ドメーヌ・プリューレ・ロック]を設立
したのは20世紀も後半の1988年。ドメーヌの歴史は比較
的浅いほうです。
しかし、氏は「アンリ・ルロワ氏」の孫で、同時にかの
「ラルー・ビーズ・ルロワ女史」の甥にあたり、現在は
ルロワ家から引継ぎ、なんと【ドメーヌ・ド・ラ・ロマ
ネ・コンティ】の共同経営者も務めているのです。
その造りだすワインは、まるでDRCのワインを飲んでいる
かのような錯覚を覚える極上の逸品ばかり!!
そのラインアップの中から、今回当店がご案内いたします
のは、
皆様に絶大な支持をされる
人気のヴォーヌ・ロマネ。
それが[プリューレ・ロック]となれば、お値段のほうも
さらに高くなりがち。
でも、1万円未満で入手できる[プリューレ・ロック]の
ヴォーヌ・ロマネがあるんです。
それが[ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル 2009]!!!
2009年産は生産量僅か2430本のみながら、ご案内価格は
嬉しい9980円。
DRCの味わいの片鱗をこのお値段で堪能できる、絶好の
チャンス到来といえるでしょう!!
この[ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル]というワインは、
ドメーヌが所有する僅か0.58haの区画から造られる1本。
したがって生産量も限られ、天候に恵まれブドウの生育
が良かったグレート・ヴィンテージ2009年ですら、前述
の通り造られたのは、たった2430本だけという希少ワイ
ンです。
使用されているブドウの素性もはっきりしていて、ヴォ
ーヌ・ロマネ村落の東側に位置する3.81haの[ル・プレ・
ド・ラ・フォリ]という区画と、3.80haの[ラ・コロンビ
エール]という区画のブドウを使用したキュヴェです。
しかも、ご紹介の2009年ヴィンテージについては、当主
「アンリ=フレデリック氏」を支える右腕、あの「フィ
リップ・パカレ氏」の後任「ヤニック・シャン氏」が、
『気候がよかったのであまりコメントすることがなく、
栽培・収穫・醸造のすべてが例年に比べ穏やかな気持ちで
取り組むことができた。』
『快晴の多い年で、ブドウの糖度が上がったため、ほと
んどのワインはアルコール度が13〜13.5度。「太陽の年」
らしく、年の暑さを感じさせるワインになっているが、
ドメーヌの特徴になる果実味はちゃんと揃っている。』
と、いい素材からアルコール度も果実味も満足いくもの
となったとし、さらに、
『非常に熟成ポテンシャルの高いヴィンテージだが、
今からでも十分に楽しめる。』
と、グレート2009年のポテンシャルを備えながらも、若
くして飲めるヴィンテージだと語っているのです。
当店スタッフで試飲してみましたところ・・・
『同時に試飲した同じ2009ヴィンテージの別なドメーヌ
によるヴォーヌ・ロマネとは、色調、香り、味わいのす
べてにおいて別世界を感じさせます。赤よりも鉄分をイ
メージさせるやや茶色がかった色合い。バジルのような
ハーブや、オレンジピール、清涼感を伴うココアやチョ
コレートの香り。そして、スパイシーでミネラル感豊富
な、甘く奥深い味わい。2009年産なのに、もう少し熟成
したワインでないと出ない風味が、すでにグラスと口い
っぱいに広がるんです。果実味に溶け込んだタンニンも
甘く、とにかく香りと味わいの構成に独自の世界があり、
心揺さぶられるワインと言えます。合わせる料理によっ
て多面性も見せ、またエポワスのようなウォッシュチー
ズとだけでも楽しめる、まさに特別な1本なんです。』
その風味にDRCのワイン、それもリシュブール、サン・
ヴィヴァンなどよりもラ・ターシュを彷彿とさせる
[ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル 2009]!!
2009年産は生産量僅か2430本のみながら、ご案内価格は
嬉しい9980円。
世界の最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンテ
ィ)の味わいの片鱗をこのお値段で堪能できる、絶好の
チャンス到来といえるでしょう!!
しかも!!ブルゴーニュ最高の大当たりの2009年!!
将来の期待もたっぷりの超お宝です!!
インポーターさんによりますと、入荷した本数は120本
ほど・・・・
最大限の確保をお願いしていますが、当面少量づづの
ご案内となります。
何卒、お早めにお買い求めください。
≪追伸≫
この[レ・クル]を造る畑は、この2009年産のブドウを収
穫した後の2009年12月21日に、なんと凍結してしまった
とのこと。
そのため区画の半分のブドウは植え替え、残りの半分も
休息が必要になり、残念ながらおおよその回復の目途は
2020年ごろなんだそうです。
つまり、2010ヴィンテージ以降の[レ・クル]は生産量激
減確実で、希少ワインがさらにレアになり入手困難に拍
車がかかるだけでなく、価格上昇も必至の状況です。
まず一万円前後ではとても買えないワインとなってしま
うでしょう。
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世界の最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンテ
ィ)の味わいの片鱗をこのお値段で堪能できる、絶好の
チャンス到来!!
しかも!!ブルゴーニュ最高の大当たりの2009年!!
将来の期待もたっぷりの超お宝です!!
早くも120本完売!!
表示本数限りとなります。
何卒、お早めにお買い求めください。
2012.3.11
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Domaine Prieure Roch, Vosne-Romanee Les Clous 2009
|
| 色・容量 | 赤750ml |
ALC | 12.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 産地 | フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区 |
| 味わい | ミディアムよりのフルボディ |
| ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ロマネ・コンティはさすがに手は出せなくても、同じよ
うな至福の時を与えてくれるのが[ドメーヌ・プリュレ・
ロック]のワイン。
最上のワインは、アタックなどの第一印象よりも、その
後しみじみと広がる味わいと、それがもたらす身体中を
包む得もいえぬ満足感に驚かされるものですが、[ドメー
ヌ・プリューレ・ロック]は、まさにそんな特徴を持ち、
なお且つ、DRCのワインを飲んでいるかのような錯覚を
覚えるワインなんです。
ロック氏が自身のワインを造るにあたっては、独自に古
文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行って
いたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実践しています。
その栽培法は「ビオロジック(Triple "A"所属)」と呼
ばれるもので、除草剤などの農薬や化学肥料は一切用い
ず、必要に応じて有機肥料を最低限用いています。また、
除草や収穫などは機械に頼らず、すべて人の手によって
行われています。
また、そしてDRCの味を彷彿とさせるのに最も寄与して
いると思われる、醸造。
収穫したブドウは丁寧に選果した後に、除梗せず房をそ
のまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使い、
すべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸し
は今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイ
ン造りにこだわり、澱引きもせずノン・フィルターで瓶
詰めしています。ちなみに、熟成に使用する樽の材木は
、DRC社が50年以上も前に、伐採前の樹を買い付けてあ
ったものを共同で使用しているのです。
通常は消費者がワインを選びますが、誤解を恐れずに言
えば、プリューレ・ロックなどに限ってワインが飲み手
を選ぶような気がします。
心落ち着けてゆっくりと堪能してください。
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わずか12本だけのご案内です。
何卒、お早めにお買い求めください。
2012.4.13
| Domaine Prieure Roch, Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres
2005
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| 色・容量 | 赤750ml |
ALC | 13.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 産地 | フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区 |
| 味わい | ミディアムよりのフルボディ |
| ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ロック氏のワインの中でも人気があり、入手困難とされ
るヴォーヌ・ロマネの村名ワイン[レ・オート・メズィエール]。
しかもヴィンテージは、市場ではすでにほぼ見かけなく
なった、過去半世紀でもベストとされる2005年。
収穫から7年目を迎えるバック・ヴィンテージを、愛好家
垂涎のお買い得価格でのご案内です。
このヴォーヌ・ロマネの[レ・オート・メズィエール]と
いう畑は、パーカーさんがしばしば特級以上のワインを
生むとする、最上のプルミエ・クリュ[レ・スーショ]の
すぐ東側(斜面の下側)に、地続きで隣接する3.79haの
区画で、[ブルーノ・クラヴリエ]、[ロベール・アルヌ
ー]といったトップ生産者も区画を所有する、非常に条
件に恵まれた畑です。
「ロック氏」はこの畑の一部0.63haの区画を、1988年の
ドメーヌ設立当初に取得。
栽培されているブドウは1966〜67年に前所有者が植え替
えたため、樹齢は今年で45年ほどのヴィエイユ・ヴィー
ニュと、いわゆる脂が乗り切る時期を迎えています。
そのためご紹介の1本も、ヴォーヌ・ロマネの優美で緻
密な芳香を備えながらも、ロック氏やDRCのワインなら
ではの鉄分由来のスパイシーな味わいに、ココアやチョ
コレートの風味を併せ持つ、熟成力のあるクラシックな
ワインとなっています。
そんなヴォーヌ・ロマネの2005年産!!
これぞ、良血統の極みと言えるでしょう。
こちらはたった12本のみのご案内です。
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なんと8980円でDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の片鱗を堪能できる!!
世界最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)に最も似た
ワインを造るドメーヌ!!それもそのはずオーナーはDRCの共同経営者!!
アンリ・ルロワの血筋とロマネ・コンティのノウハウが凝縮!!
モノポール(単独所有畑)のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹ブドウ)が
生み出す圧倒的凝縮感と至福の時!!
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[ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエィユ・ヴィニュ
2009]
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誰もが憧れる世界最高峰のワインといえば[ロマネ・コンティ]。
その[ロマネ・コンティ]を頂点とする【ロマネ・コンテ
ィ社(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)】のワイ
ンが世界のトップに君臨するのは、畑が完璧ともいえる
条件を備えているだけではなく、栽培し収穫したブドウ
をワインへと導く醸造家の英知と才能があってこそとい
えます。
そのDRC社(ロマネ・コンティ社)は、2人のオーナーに
よって共同で運営されています。1人が「オベール・ド・
ヴィレーヌ氏」。そしてもう1人が、本日ここでご紹介の
ワインを造る「アンリ・フレデリック・ロック氏」です。
つまり、[ロマネ・コンティ]が世界最高地位に君臨し続
けるのは、「ヴィレーヌさん」と「ロックさん」という
両輪の凄腕醸造家の賜物なんです。
その片輪の[ドメーヌ・プリューレ・ロック]!!
当店で販売中の[ヴォーヌ・ロマネ・レ・クル 2009]は
すでに100本を超える販売数と、大好評をいただいてい
ます。
本日ご紹介するのはその[ドメーヌ・プリューレ・ロック]
から、オーナーの「アンリ=フレデリック・ロック氏」が
最も愛する畑からの特別な存在のワイン。
皆様の中には『ヴォーヌ・ロマネよりもニュイ・サン・
ジョルジュ?』と不思議に思われる方も多いでしょうが、
実際に飲んでみるとその訳がすぐに解る、DRCの片鱗が
存分に感じられるワインなんです。
そのワインの名は、
[ドメーヌ・プリューレ・ロック
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009]!!
ドメーヌが単独所有(モノポール)し、オーナーの「ロッ
ク氏」が最も大切にし愛している1級畑[ニュイ・サン・ジ
ョルジュ・クロ・デ・コルヴェ]の南側の一画、樹齢70年
以上の老樹からのブドウだけで造ったのが、[ヴィエイユ
・ヴィーニュ]。
ドメーヌが単独所有するモノポール[ニュイ・サン・ジョ
ルジュ]の[クロ・デ・コルヴェ]という、「ロック氏」が
一番愛している1級畑からのワイン。
なぜ[クロ・デ・コルヴェ]を名乗らないかといいますと、
そこに「ロック氏」のトップ生産者ならではの凡人には
理解できないこだわりがあります。
2002年ヴィンテージから、ロック氏はよりワインの完成度
を高めるため、この[クロ・デ・コルヴェ]のブドウを、
最終的に四つのランクに造り分けリリースするようになり
ました。
一番ベーシックなのが[ニュイ・アン]、二番目が[ニュイ
・プルミエ・クリュ]、三番目がご紹介の[ニュイ・プルミ
エ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ]。
そして四番目のトップ・キュヴェが本家本元の[ニュイ・
クロ・デ・コルヴェ]です。
ちなみに、これらは全て100%[クロ・デ・コルヴェ]のブ
ドウを使っているため、当然ながら全てプルミエ・クリュ
です。
その選別法はといいますと、収穫時にまず畑の区画によっ
て分けられます。若樹の多い区画(それでも平均樹齢25〜
30年)のブドウは[ニュイ・アン]に使われ、それ以上の平
均樹齢55〜60年のブドウは[クロ・デ・コルヴェ]と[プル
ミエ・クリュ]に分けられます。
そこから、さらに後者の[プルミエ・クリュ]を再度選別
し生まれたのが、本日ご紹介の[ヴィエイユ・ヴィーニュ]。
[クロ・デ・コルヴェ]南側の区画の、なんと樹齢70年以
上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹ブドウ)だけを厳
選し造られた、年産6000本のみしか造られない希少ワイン
なんです。
そんな希少ワインを京橋ワインスタッフで試飲してみまし
たところ、
『鉄分の深みを感じさせる、ロックにしてはグレート
2009年のためか濃密な色調。香りにも味わいにもスパイス
やハーブに、鉄分を伴う甘い果実のエキスの風味が満載で、
それがグラスいっぱいに広がります。ミネラル感もタップ
リで、それに凝縮した木の実、バジル、シナモン、黒コシ
ョウ、チョコレートなどなど、実に様々なニュアンスが次
から次へと立ち昇り、それらが鼻腔と喉の奥を潤すのです。
しっかりとした骨格とまろやかで甘めのタンニンが織り成
す味わいは、余韻も長く、幸福感がしみじみと身体に染み
入ってくる、まさにDRCのワインを飲んでいるかのような1
本なんです。』
「ロック氏」がグラン・クリュの[クロ・ド・ベーズ]や
[クロ・ド・ヴージョ]を差し置き、最も大切にする最愛の
単独所有畑[ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コル
ヴェ]のブドウからのヴィエイユ・ヴィーニュ。
ロック氏自らが『ブルゴーニュ最良のワイン。DRCのエシ
ェゾーに勝るとも劣らない』とする畑の、限定区画、超古
樹ブドウからのお買い得逸品です。
この機会にしっかりとお買い求めください。
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世界の最高峰DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンテ
ィ)の味わいの片鱗をこのお値段で堪能できる、絶好の
チャンス到来!!
しかも!!ブルゴーニュ最高の大当たりの2009年!!
将来の期待もたっぷりの超お宝です!!
すでに24本完売!!
何卒、お早めにお買い求めください。
2012.5.9
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
| Domaine Prieure Roch, Nuits-Saint-Georges VV 2009
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| 色・容量 | 赤750ml |
ALC | 12.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
| 産地 | フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区 |
| 味わい | ミディアムよりのフルボディ |
| ラベル表示 | 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ロマネ・コンティはさすがに手は出せなくても、同じよ
うな至福の時を与えてくれるのが[ドメーヌ・プリュレ・
ロック]のワイン。
最上のワインは、アタックなどの第一印象よりも、その
後しみじみと広がる味わいと、それがもたらす身体中を
包む得もいえぬ満足感に驚かされるものですが、[ドメー
ヌ・プリューレ・ロック]は、まさにそんな特徴を持ち、
なお且つ、DRCのワインを飲んでいるかのような錯覚を
覚えるワインなんです。
ロック氏が自身のワインを造るにあたっては、独自に古
文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行って
いたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、実践しています。
その栽培法は「ビオロジック(Triple "A"所属)」と呼
ばれるもので、除草剤などの農薬や化学肥料は一切用い
ず、必要に応じて有機肥料を最低限用いています。また、
除草や収穫などは機械に頼らず、すべて人の手によって
行われています。
また、そしてDRCの味を彷彿とさせるのに最も寄与して
いると思われる、醸造。
収穫したブドウは丁寧に選果した後に、除梗せず房をそ
のまま丸ごと発酵槽に入れています。発酵は木樽を使い、
すべて野生酵母のみを用いて行っています。また、醸し
は今なお人の足でブドウを潰して行うという古来のワイ
ン造りにこだわり、澱引きもせずノン・フィルターで瓶
詰めしています。ちなみに、熟成に使用する樽の材木は
、DRC社が50年以上も前に、伐採前の樹を買い付けてあ
ったものを共同で使用しているのです。
通常は消費者がワインを選びますが、誤解を恐れずに言
えば、プリューレ・ロックなどに限ってワインが飲み手
を選ぶような気がします。
心落ち着けてゆっくりと堪能してください。
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