評点：97



　2001年4月に私がこのミレニアム・ヴィンテージを最初に報告した際に予測したように、フィリピーヌ・ド・ロートシルトは、2000年のお披露目に何か特別なものを期待されていたのに違いない。彼女はすべての人が期待した以上の結果を出した。
　2000年のムートン・ロートシルトのボトルの格別な外観を見た人は、このワインがきらめくような成果であることにきっと気づいたに違いない。このワインのボトルは格別であり、空になってもワインが入っている時と同じくらいの価値がありそうだ。彼女が天才であることは明らかだが、肝心なのは中身だ！
　2000年のムートン・ロートシルトは、デキャンティングしてから24〜48時間後に最高の状態になる。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン86％、メルロ14％であり、縁いっぱいまで濃いルビー/紫色をしており、加えて寡黙ではあるが将来有望なトースト、コーヒー、甘草、クレーム・ド・カシスとローストしたナッツのアロマがある。濃厚で噛みごたえがあり、内向的で、誰にでもわかるトーストしたオークの香りに加えて、途方もない純粋さと濃密さがある。パワフルで、タニックで内向的なフルボディのワインである。
　24〜48時間、空気にふれさせておいてもまだ、その究極的な可能性が示唆されるのみである。この超大作級の作品は、格別に長命なものとなるだろう。メドックの他の一級ワインほど表情豊かではないが、時間をかけることにしよう。
予想される飲み頃：2015〜2050年+

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