夏におすすめ アルザスワイン特集



お百姓元詰め アルトマン家 アルザスワイン


ドメーヌ・シュルンバジェ アルザスワイン


その他おすすめアルザスワイン



★アルトマン家 アルザスワイン
アルザスの頑固職人

〜ユベール・アルトマン氏の名品〜

このアルトマン氏が造るワイン全てに
「VIN NON CHAPTALISE」
という表記がされている。
このワインは補糖していません、という意味。
これは醗酵の際に果汁に砂糖を人為的に補って
アルコ−ルを高めることを一切していないわけで、
南仏以外のフランスの産地では例外的といってよい。
それもどの収穫年もという。もし補糖せねばならぬ年は
ネゴシアンに売ってしまうという頑固な職人気質。

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★ドメーヌ・シュルンバジェ アルザスワイン


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