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飯沼本家

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甲子正宗

きのえねまさむね

株式会社飯沼本家
千葉県印旛郡酒々井町馬橋106



ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造していく

酒造りを通じて「上質な田舎」を目指す酒造りというと「永い、古い、伝統」という言葉がついて回ります。しかし、お酒を飲んで下さる方も、造り手も、今を生きています。300年以上の歴史を持つ甲子正宗ですが、先祖が造っていた酒を同じように造っていては、これだけの年月を刻むことはできないと語り、今蔵元として意識しているのは『ヒストリー以上に、フューチャーを語り、創造して行きたい』だそうです。

甲子正宗は、「時代の先」を行く酒、という自負があり、品質で、味わいで、さらに次の一手を志向するという点で高い目標を掲げて酒造りをしています。酒は独立して成り立つのではなく食との関係を常に意識する必要があります。当然、世界の無形文化遺産になった和食とのマリアージュを考えた酒造りに努めています。だから、甲子正宗は、食べながら飲むとおいしいのです。

そして今、若い人に清酒を飲んでもらいたい、知ってもらいたい。時代を担う人たちに愛されなければ意味がないと考えています。そのために甲子正宗では若い醸造家に現場を任せ、「飲み盛り、造り盛り」が競い合える環境を整え、明確に若い人に向けた酒を造れる態勢になりました。着々とその成果は上がり、高い評価を受ける清酒を市場に送り出せるようになりました。21世紀の蔵元は、酒も含めて「興味深いワクワクするもの」を提案し続けることが大切だと意識しています。

□【日本酒】甲子(きのえね)純米吟醸1800ml


IWC2017SAKE部門純米吟醸酒の部銅メダル
□【日本酒】甲子(きのえね)
純米吟醸 1800ml


商品番号  112758
価格2,500円 (税込 2,700 円) 送料別
お取り寄せに3日程度頂きます(土日祝除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -
原料 国産米
精米歩合 55%
アルコール分 15度
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね)
純米吟醸

甲子 純米吟醸

きのえね じゅんまいぎんじょう





☆【日本酒/夏酒】甲子(きのえね)KINOENEAPPLE純米吟醸生1800ml※クール便発送


☆【日本酒/夏酒】甲子(きのえね)
KINOENE APPLE 純米吟醸 生
1800ml ※クール便発送


商品番号  118345
販売期間2017年05月08日12時00分〜2018年05月08日12時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格2,750円 (税込 2,970 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと5個です
個数 
販売期間 2017年05月08日12時00分〜2018年05月08日12時00分
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -17
度数 15% 酸度 2.7
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 五百万石 酵母 No.77
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね)KINOENE APPLE 純米吟醸 生

ワインに特に含まれる「りんご酸」を多く生成する酵母で純米吟醸を仕込みました。
こちらは夏限定、生酒バージョンです。

白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみ下さい。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

KINOENE APPLE 純米吟醸 生

きのえね あっぷる じゅんまいぎんじょう なま





☆【日本酒/夏酒】甲子(きのえね)KINOENEAPPLE純米吟醸生720ml※クール便発送


☆【日本酒/夏酒】甲子(きのえね)
KINOENE APPLE 純米吟醸 生
720ml ※クール便発送


商品番号  118346
販売期間2017年05月08日12時00分〜2018年05月08日12時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格1,600円 (税込 1,728 円) 送料別
1〜2営業日以内に発送(土日祝日除く)
残りあと8個です
個数 
販売期間 2017年05月08日12時00分〜2018年05月08日12時00分
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -17
度数 15% 酸度 2.7
精米歩合 55% アミノ酸度 非公開
原料米 五百万石 酵母 No.77
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね)KINOENE APPLE 純米吟醸 生

ワインに特に含まれる「りんご酸」を多く生成する酵母で純米吟醸を仕込みました。
こちらは夏限定、生酒バージョンです。

白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみ下さい。

※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

KINOENE APPLE 純米吟醸 生

きのえね あっぷる じゅんまいぎんじょう なま





☆【日本酒】甲子(きのえね)「春酒香んばし」純米吟醸生原酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒/春酒】甲子(きのえね)
「春酒香んばし」純米吟醸
生原酒 1800ml※クール便発送


商品番号  113348
販売期間2017年03月01日00時00分〜2018年03月01日00時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格2,600円 (税込 2,808 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 +3
度数 15度 酸度 1.5
精米歩合 55% アミノ酸度 -
原料米 美山錦/山田錦
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 「春酒香んばし」純米吟醸

香りに着目したい甲子の春香る純米吟醸酒「春酒香んばし」!

軽快フルーティー酒です。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子「春酒香んばし」純米吟醸

きのえね「はるざけかんばし」じゅんまいぎんじょう





☆【日本酒】甲子(きのえね)「春酒香んばし」純米吟醸生原酒720ml※クール便発送


☆【日本酒/春酒】甲子(きのえね)
「春酒香んばし」純米吟醸
生原酒 720ml※クール便発送


商品番号  113349
価格1,300円 (税込 1,404 円) 送料別
売り切れました

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  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 +3
度数 15度 酸度 1.5
精米歩合 55% アミノ酸度 -
原料米 美山錦/山田錦
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 「春酒香んばし」純米吟醸

香りに着目したい甲子の春香る純米吟醸酒「春酒香んばし」!

軽快フルーティー酒です。

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子「春酒香んばし」純米吟醸

きのえね「はるざけかんばし」じゅんまいぎんじょう





☆【日本酒】甲子(きのえね)立春朝搾り純米吟醸生原酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒★予約受付中】
甲子(きのえね)
純米吟醸生原酒 立春朝搾り
1800ml※クール便発送


商品番号  112978
販売期間2017年01月01日00時00分〜2017年01月27日09時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格3,000円 (税込 3,240 円) 送料別
当社発送予定日   
注意事項   
弊社よりメールにてご連絡します。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数 
販売期間 2017年01月01日00時00分〜2017年01月27日09時00分
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  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -
度数 17度 酸度 -
精米歩合 五百万石(55%)  山田錦(50%) アミノ酸度 -
原料米 五百万石/山田錦 酵母 -
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 純米吟醸生原酒 立春朝搾り

2月6日(月)発送限定となります。
同梱商品がある場合は他商品も含めまして、2月6日の発送となります。


昨年のものはガス管が残り、乳酸感のあるシュワっとジューシーな味わいでした!


[お祓い] 麻賀多神社神主来社

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子 純米吟醸生原酒 立春朝搾り

きのえね じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ りっしゅんあさしぼり





☆【日本酒★予約受付中】甲子(きのえね)立春朝搾り純米吟醸生原酒720ml※クール便発送


☆【日本酒★予約受付中】
甲子(きのえね)
純米吟醸生原酒 立春朝搾り
720ml※クール便発送


商品番号  112979
販売期間2017年01月01日00時00分〜2017年01月27日09時00分
販売開始・終了前に通知を受け取る
価格1,500円 (税込 1,620 円) 送料別
当社発送予定日   
注意事項   
弊社よりメールにてご連絡します。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

個数 
販売期間 2017年01月01日00時00分〜2017年01月27日09時00分
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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -
度数 17度 酸度 -
精米歩合 五百万石(55%)  山田錦(50%) アミノ酸度 -
原料米 五百万石/山田錦 酵母 -
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 純米吟醸生原酒 純米吟醸生原酒

2月6日(月)発送限定となります。
同梱商品がある場合は他商品も含めまして、2月6日の発送となります。


昨年のものはガス管が残り、乳酸感のあるシュワっとジューシーな味わいでした!


[お祓い] 麻賀多神社神主来社

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子 純米吟醸生原酒 純米吟醸生原酒

きのえね じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ りっしゅんあさしぼり





☆【日本酒/しぼりたて】甲子(きのえね)純米大吟醸生原酒直汲み1800ml※クール便発送


【28BYしぼりたて全79酒、第35弾!】

☆【日本酒/しぼりたて】甲子(きのえね) 純米大吟醸 生原酒 直汲み
1800ml※クール便発送


商品番号  122810
価格2,750円 (税込 2,970 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -1
度数 16度以上17度未満 酸度 1.7
精米歩合 50% アミノ酸度 -
原料米 ふさこがね 酵母 -
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 純米大吟醸 生原酒 直汲み

食用米を使用したコストパフォーマンスに優れた純米大吟醸。

フレッシュ&フルーティーです!

※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子 純米大吟醸 生原酒 直汲み

きのえね じゅんまいだいぎんじょう なまげんしゅ じかぐみ





☆【日本酒】甲子(きのえね)純米吟醸APPLE1800ml


☆【日本酒】甲子(きのえね)
純米吟醸 APPLE 火入 1800ml


商品番号  112657
価格2,600円 (税込 2,808 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -19.5
度数 14度 酸度 3.3
精米歩合 55% アミノ酸度 -
原料米 米(国産)・米麹 酵母 協会77号
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね)純米吟醸 APPLE 火入

ワインに特に多く含まれる「りんご酸」を多く生成する酵母で純米吟醸を仕込みました。こちらは、秋出荷の火入バージョンです。

白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみ下さい。

甲子 純米吟醸 APPLE 火入

きのえね じゅんまいぎんじょう あっぷる ひいれ





☆【日本酒】甲子(きのえね)純米吟醸APPLE720ml


☆【日本酒】甲子(きのえね)
純米吟醸 APPLE 火入 720ml


商品番号  113555
価格1,400円 (税込 1,512 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 720ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -19.5
度数 14度 酸度 3.3
精米歩合 55% アミノ酸度 -
原料米 米(国産)・米麹 酵母 協会77号
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね)純米吟醸 APPLE 火入

ワインに特に多く含まれる「りんご酸」を多く生成する酵母で純米吟醸を仕込みました。こちらは、秋出荷の火入バージョンです。

白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみ下さい。

甲子 純米吟醸 APPLE 火入

きのえね じゅんまいぎんじょう あっぷる ひいれ





☆【日本酒】甲子(きのえね)山田錦無ろ過一度火入1800ml


☆【日本酒】甲子(きのえね)
山田錦 無ろ過一度火入1800ml


商品番号  113734
価格2,100円 (税込 2,268 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -1
度数 16度 酸度 1.6
精米歩合 60% 酵母 -
原料米 山田錦
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 山田錦 無ろ過一度火入

山田錦を60%まで磨き、長期低温で吟醸タイプにしあげた一本。純米企画ではありますが、等外米(規格より小粒の米)で仕込んでいるため、普通酒扱い。

含み香が高く、渋み、辛さがあり、すっきりキレのある味わい。

甲子 山田錦 無ろ過一度火入

きのえね やまだにしき むろかいちどひいれ





☆【日本酒】甲子(きのえね)吟醸No.771800ml


☆【日本酒】甲子(きのえね)
吟醸 No.77 1800ml


商品番号  121554
価格2,400円 (税込 2,592 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -7
度数 15度 酸度 2.3
精米歩合 55% 酵母 No.77
原料米 五百万石
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 吟醸 No.77

多産性のNo.77酵母を用いた4段仕込の吟醸酒です。

リンゴなど、果物のような華やかな上立香と軽快な飲み口。爽やかな甘みと酸味、そして旨みのバランスが絶妙です。

甲子 吟醸 No.77

きのえね ぎんじょう なんばー77





☆【日本酒】甲子(きのえね)純米生モト生原酒1800ml※クール便発送


☆【日本酒】甲子(きのえね)
純米生モト 生原酒 1800ml
※クール便発送


商品番号  119116
価格2,600円 (税込 2,808 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 -1
度数 16度 精米歩合 65%
酸度 2.4 酵母 -
原料 五百万石100%
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね)
純米生モト 生原酒

季節限定商品!

千葉県産五百万石65%まで磨き『矢崎智一氏』が生モトで仕込んだ限定酒です。

米由来の香りが心地よく、米の旨みと酸味が調和した奥深くバランスに優れた酒質が特徴!

冷酒〜常温でお楽しみ下さい!


※こちらの商品は生酒となっておりますのでクール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子 純米生モト 生原酒

きのえね じゅんまいきもと なまげんしゅ





☆【日本酒】甲子(きのえね)純米大吟醸愛山一度火1800ml


☆【日本酒】甲子(きのえね)
純米大吟醸 愛山 一度火
1800ml ※クール便発送


商品番号  119555
価格3,600円 (税込 3,888 円) 送料別
売り切れました

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この商品の配送方法
  • 宅配便
酒データ
産地 千葉県 容量 1800ml
蔵元 飯沼本家 日本酒度 +0.5
度数 16度 精米歩合 50%
酸度 1.5 酵母 協会1901号
原料 愛山
商品詳細

千葉県 飯沼本家さんより
甲子(きのえね) 純米大吟醸
愛山 一度火

酵母は協会1901号を使用。

上品な吟醸香があります。

あえて味乗りを待って仕入れました。


※こちらの商品は酒質安定の為、クール便での発送となります。
クール便代220円のご負担をお願い致します。

甲子 純米大吟醸 愛山 一度火

きのえね じゅんまいぎんじょう あいやま いちどひ






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