オススメ燗酒！
☆【日本酒】雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）
山廃純米 1.8L
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| 価格 | 2,300円
(税込
2,415
円)
送料別
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商 品 デ ー タ |
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| 産地 |
秋田県 |
蔵元 |
齋弥酒造店 |
| 原料米 |
山田錦・あきた酒こまち
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精米歩合 |
65% |
| 日本酒度 |
+1.0 |
酸度 |
1.9 |
| 容量 |
1800ml |
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名物杜氏「高橋藤一」氏の独自の酒造りを敢行するのが、雪の茅舎です。
酒造りに詳しい方はお分かりかと思いますが、麹室で種きりをせず、もろみにも櫂を入れないという、従来の酒造りとは異なる造りが革新的な美酒を生み出します。
この造りで醸された山廃純米は山廃のイメージを一新させるような、キレイで爽やかな飲み口です。
やわらかな旨味と程よい甘みが広がった後に、深い余韻が残ります。
もちろん燗でさらにふくよかさが増します！
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