菓秀苑森長（長崎県諫早市）は、長崎県の地域振興の一環として、県内のいろんな事業者様とのコラボ企画!!

白雪食品（長崎県長崎市）さんからの新商品は「焼ちゃんぽん」です。

知る人ぞ知る長崎のまかない料理、焼ちゃんぽんをお手軽にお楽しみください。

長崎新地の中華料理店には知る人ぞ知る“隠れメニュー”「パン麺」というものがあります。
パン麺のパンは「拌」と書き、混ぜる・和えるという意味で、ちゃんぽんの麺を少量のスープで炒めて食べるメニューですが、「焼ちゃんぽん」はこのパン麺をヒントに開発した商品。
麺はフライパンで焼いてもくっつきにくい、専用のちゃんぽん麺なんです。
豚骨と鶏がらベースのスープはスパイシーなにんにく風味が食欲をそそりますよ。

美味しさのポイントは2点!
・ずっと強火でサッサと調理!
・炒めた具→スープ→麺の順番に!

1　材料を準備します。
　　・豚肉は一口大にカットします。
　　・玉ねぎはスライスしておきます。
　　・ニラは3cm.位にカットします。

＜株式会社白雪食品について＞

創業 昭和26年9月10日。長崎県長崎市で創業し、現在長崎県諫早市で「長崎名産ちゃんぽん・皿うどん」を始め各種麺類を製造・販売しています。昔ながらの製法にこだわり、多良山系の美味しい地下水を使用した風味豊かな麺が好評です。生麺や茹で麺、揚げ麺など各種麺の製造のほか、麺に合うスープ作りにもこだわり、伝統の味を守り続けています。