長崎県の地域振興の一環としてはじまった県内のいろんな事業者様とのコラボ企画

白雪食品さんの「ちゃんぽん」、「皿うどん」が大好評♪

ということで、「冷凍長崎ちゃんぽん」と「冷凍長崎皿うどん」と森長の「半熟生カステラ（プレーン）」をまとめてセットにしちゃいました。

冷凍配送商品のため、3種類の同梱が実現しました。

ぜひお買い求めくださいませ。

森長の「半熟生カステラ」は、
長崎カステラの原型といわれるポルトガルの伝統菓子
「パンデロー」にヒントを得て作りました。

森長では、数百種類を超えるレシピを参考に試行錯誤を繰り返し、卵や砂糖の分量を変え、カステラを切った瞬間、切り口から生地のクリームがトロリととろける新感覚のカステラに仕上げました。

長崎ちゃんぽん本来の美味しさを追求。

冷凍本場長崎ちゃんぽんは、”長崎ちゃんぽん本来の旨さ”を追求し、長崎独特の手法『唐あく』を使用した「ちゃんぽん麺」、濃縮タイプの「ちゃんぽんスープ」、11種類の海の幸・山の幸入りの「具材」をセットにしました。また、具材に「赤はんぺん」「緑はんぺん」を使用することにより、”長崎らしさ”を引き立てます。

ご家庭でお手軽に本場の味を味わえる商品です。 「長崎ちゃんぽん」の美味しさは、一つの鍋でスープ・具・麺を一緒に炊くことにより生まれる”コク”と”まろやかさ”です。

ちゃんぽん麺の「唐あく」と「具材」の旨みとがスープに溶け込んでいきます。麺がふっくらするまで炊いてお召し上がりください。

長崎ならではの皿うどんの麺の美味しさを再現。

「本場長崎冷凍皿うどん」は、長崎独特の手法『唐あく』を使用し、一度蒸して菜種油でカラッと揚げた「皿うどん麺（チャーメン）」、粉末タイプの「あんかけスープ」、11種類の海の幸・山の幸入りの「具材」をセットにしました。
また、具材に「赤はんぺん」「緑はんぺん」を使用することにより、”長崎らしさ”を引き立てます。

ご家庭でお手軽に本場の味を味わえる商品です。 「長崎皿うどん」は、パリパリの「皿うどん麺（チャーメン）」にとろみをつけたアツアツのあんかけ具をかけて召し上がります。
「具材」の旨みと「あんかけスープ」が絶妙に溶け込み、麺とうまくマッチします。あんかけ具をかけた麺はやわらかく、かけない麺はパリパリとした食感が残ります。
食感ともに本場の味をお召し上がりください。 もし、「皿うどん」が残ってしまったら？ 具がしみこんで“ふにゃふにゃ”になった皿うどんを具ごとフライパンで炒めてしまいましょう。

一味違った皿うどんを堪能できます。 懐かしい家庭の味です。