料理が旨くなる!海の深層水 天海の水「軟水(なんすい)」(2リットルペットボトル入)(料…
 

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TOKYO TASTE The World Summit of Gastronomy 2009 世界料理サミット2009 オフィシャルウォーター認定 海の深層水 天海の水
海の深層水
天海の水 軟水 2L

世界料理サミット


今回、アジア初となる日本発の料理の国際大会であり、国内外の料理人・料理文化の国際交流、日本食文化及び日本食ブランドの世界向け発信・拡充、「食育」に対する関心の向上を目的とした国際大会です。
さまざまな料理に対応できる料理水として軟水・中硬水・硬水をラインナップ。 料理をよりおいしく・美しくできる「水」として「天海の水」シリーズがオフィシャルウォーターに認定されました。
室戸海洋深層水の特徴 クリーンで豊かな海洋深層水

一般的に海洋深層水とは、光合成に必要な太陽の光が届かない水深200m以深の、水温が急に冷たくなっている層にある海水のことをいいます。それはきわめて清浄で、しかもマグネシウムやカルシウムをはじめとする多種類のミネラルを含むのが大きな特徴です。

【室戸海洋深層水が持つ、3つの特性】
【室戸海洋深層水が持つ、3つの特性】
採水地及び製造工程

一般的に海洋深層水とは、光合成に必要な太陽の光が届かない水深200m以深の、水温が急に冷たくなっている層にある海水のことをいいます。それはきわめて清浄で、しかもマグネシウムやカルシウムをはじめとする多種類のミネラルを含むのが大きな特徴です。

採水地 高知県室戸沖2200m 水深344m
製造工程
高知県 室戸岬 取水イメージ図
高知県 室戸岬 取水イメージ図
品質管理
赤穂化成の深層水事業所は、国内の海洋深層水メーカーとして
初めて、国際的な衛生管理基準であるHACCPを取得 しました。
※平成15年2月27日、総合衛生管理製造過程で承認。
服部栄養料理研究会 会長
服部津貴子先生 おすすめの水

通常の飲用はもちろん和風だし・お茶など、旨み・甘み成分の抽出に役立ちます。

昆布だし試験・削り節だし試験
服部 津貴子 先生 服部 津貴子 先生
フランス及びスイスの料理学校に留学の後、服部流家元に就任。服部栄養料理研究会会長。服部栄養専門学校理事。学園の教壇に立つ傍ら、「食育」を広める活動に携わる。食育関係の著作も多数。TVでおなじみの幸應氏は兄。
 


料理が旨くなる!海の深層水天海の水「軟水(なんすい)」(2リットルペットボトル入)


料理が旨くなる!海の深層水天海の水「軟水(なんすい)」(2リットルペットボトル入)




料理が旨くなる!海の深層水 天海の水
「軟水(なんすい)」(2リットルペットボトル入)


商品番号  KY291010-01
価格1,890円 (税込 1,984 円) 送料別
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2リットル・ペットボトル 1ケース6本入り
(1本当たり315円) 

海の深層水「天海の水」が旨みを引きだす!

「天海の水(軟水)は水道水の約倍の旨み・甘み成分を抽出します。
通常の飲用はもちろん和風だし・お茶など、旨み・甘み成分の抽出に役立ちます。

賞味期限 製造日を含む2年
原材料名 海水(室戸海洋深層水)
製造 赤穂化成株式会社
赤穂化成 天海の水 海洋深層水
硬度1000 硬度1000 こうど 室戸