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【初回限定49%OFF】世界が認めた稲庭うどんが送料無料999円!    
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店長紹介
こんにちは。店長の佐々木です。皆様に、おいしいうどんと秋田の幸をお届けしていきます。
■ 店長の気まぐれ日記
2009年6月20日
本日、正午から月末恒例!そばフェアを開催いたします。普段は送料別の信州そばが30日23:59まで1個から送料無料ですッ!ぜひこの機会にお試し・リピート下さいませ!商品ページはこちら
メール返信定休日
【営業日】
平日(月曜日〜土曜日)
※祝日を除く


【営業時間】
8:00〜17:00時まで

ご注文は随時受け付けております。休日はメールの返答ができませんのでご了承ください。
当店では、ご注文後、2営業日以内にお客様へご注文確認メールを返信させていただいております。

万一、ご注文されたにも関わらず、当店からの返信メールが届かない場合は、大変お手数ですが、こちらからご連絡下さいます様、お願い致します。























端の部分ですので、長さは約13〜16cmと短めで、長さや幅に多少ののバラつきがみられます。しかし原材料や製法、味には一切変わりはありません!ご家庭の鍋で茹でるのであれば、使いやすいサイズです。
製品よりも圧倒的に量が出ない為、数量には限りがあります。当店の電話注文でも承っておりますが、品薄状態になっており、通常ですとお時間頂いている商品ですが、楽天市場をご利用頂いているお客様に【いなにわそうめん】認識して頂く事お求めやすい形でご紹介できればと思い、今回ご用意させて頂きました。
はい、お買得です!通常商品と見比べて頂ければ、一目瞭然です。普段のご家庭用タイプ200gで630円に対し、この切れ端麺でしたら100gで180円!(しかも送料無料!)お買得にご購入出来ます!「稲庭うどんは食べた事があるけど、そうめんはまだ試した事がない」という方はまず切れはし麺からお試しになってみてはいかがでしょうか?こちらの商品はご予約はお承り致しませんのでお求めはお早めにどうぞ!







寛文五年堂のいなにわそうめんは、寛文五年(1665年)の頃より秋田県稲庭に伝わる「いなにわ手綯うどん」の製法を活用し、寒さ厳しい1月から4月の時期にかけて作られます。良質な小麦粉と塩水だけを使い、丹念に練り上げ細く綯い、じっくりと熟成させ、細く仕上げています。


》》》いなにわうどんの製法はこちら

昔からそうめんは生地を乾燥させないようにする為に(即ち、細く延ばす為)綿実油等の油を使うのが常識とされていましたが、うどんの製法を取り入れ試行錯誤の末、当店は今から30年前に油を使わないそうめんを完成させました

「そうめんは1年〜3年と時間の置いたものの方が美味しい」
「そうめんは寝かせれば、寝かせたほどおいしくなる」


という事を聞いた事はございませんか?

それは
時間をおくことで、そうめん作りで使われる綿実油(食用油)の香りが抜けるので、小麦本来の風味が感じられ、後味がスッキリしたそうめんとなるからなのです。

つまり、寛文五年堂の「いなにわそうめん」は油を使わないそうめんですから、作ったその年が一番美味しい状態なのです。





◆ 調理方法(おいしいゆで方)
クリックすると拡大します クリックすると拡大します クリックすると拡大します クリックすると拡大します

1.

十分に沸騰したお湯に、麺どうしがくっつかないように散らし入れます。

2.

再び吹きこぼれそうになったら差し水をします。

3.

火を弱め、麺を二、三本水にとって固さを確かめるようにし、茹で上がったら(約一分)ザルにあけ冷水へ

4.

冷水で手早く、もみ洗いをして、水をきります。
※1人前に対して1リットルの熱湯を用意します。湯量が少なかったり、ゆですぎるとうどんの風味を損ないます。
















でも、そんなに食べきれるか心配...

ご安心くださいッ!





送料無料!世界が認めた油を全く使わない素麺!いなにわそうめん・切れ端麺


全国送料無料!(沖縄県・離島・一部地域は除く)
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稲庭そうめん・切れ端麺


商品番号/  いなにわそうめん・切れ端麺
販売期間2009年07月01日19時00分〜2009年07月04日19時00分
販売開始・終了前に通知メールを設定する
当店通常価格5,040円 (税込) のところ
価格2,890円 (税込) 送料込
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商品内容 ●いなにわそうめん400g×4袋
商品外寸 ●奥行26×巾18×高さ10cm
●重量/2.1kg
原材料名 小麦粉・食塩・澱粉(打ち粉として使用)
保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存してください。
ゆで時間 沸騰したお湯で1分ゆでて下さい。
※本品は製品部分をとった後の端の部分になりますので長さ・太さが均一でない為に、茹で上がりがムラになる場合がございます。

お子様に好評♪思わずママも虜に!


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お届けについて
商品のお届けはご注文受付け後、通常2〜3営業日後の発送になります。(発送日限定商品、産直品は除きます。)
日付指定がございます場合はご注文画面の備考欄にご指定お届け日をご記入ください。
※時間指定は下記の時間帯から選べます



※お中元、お歳暮の時期は注文が込み合い、ご希望日にお届けする事が出来ない場合がございますので、早めにご予約いただければ幸いです。
お支払いについて
クレジットカード、郵便振替、銀行振込、代金引換がご利用頂けます。

代金引換でのご利用の場合は代引手数料315円(税込)を別途頂戴いたします。ご本人様お届けのみ利用可能です(代理注文を除く)
郵便振替・銀行振込のご利用の場合、初回のご利用のお客様・ご利用金額合計が21,000円(税込)以上の場合は代金前払いでお願いいたします。当店から返信いたします【ご注文確認メール】に記載されていますご請求額をお振込みください。ご入金が確認でき次第商品を発送させて頂きます。
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送料について
お届け先1ヵ所につき商品合計額が5,250円(税込)以上は送料無料5,250円(税込)未満は420円(税込)
※沖縄・離島・一部地域は追加送料がかかる場合がございます。
※冷蔵商品、常温商品は別便でのお届けとなりますので、それぞれ送料がかかる場合がございます。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので、気をつけましょう。