¥1200【送料無料】手延生めんの お試しセット!
 

かも手の麺:手延べという技をもった本格うどん・蕎麦 ”かも手の麺”

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訳あり手延べそうめん

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お試し生うどんタイプ

手延べ製法とは「小麦」と「食塩水」を合わせ、練りに練りこねにこねて熟成を繰り返し、更に太いものから順次細いものに切らずに延ばして作るものです。大変手間がかかりぜいたくな製法ですが大変コシと滑らかな食感があり麺独自の弾力感を味わって頂けます。


麺を作る工程で16工程も踏むことで、煮込んでもくずれないコシの強い麺になります。麺を作るのにこれほど時間と手間をかけて、練りに練り、こねにこねることにより、麺にグルテンができ強い麺になります。グルテンたっぷりの「手延べ麺」はコシが強く煮込んでもくずれず、煮込みうどんに最高の素材になります。
「かも手の麺」での麺作りは、【塩】【小麦】【水】だけから作り上げるシンプルなものです。どれも厳選した素材ですが、この3種類の素材だけで作り上げる麺です。どれもわが社にて吟味した素材ですので、お子様が食べても安心です。麺は無添加ですので安心安全です
手延べ麺は刃物を使わず麺を仕上げるので、麺自全体が丸みを帯びていて滑らかな独特の食感で、のど越しがよい麺です。ツルツルシコシコの麺は刃物で切らず、延ばしに延ばす手延べ麺の特徴。 大人から子供まで夢中になるコシの強い麺は、表面も滑らかでのど越し抜群の究極の麺といってよいでしょう。

レビュー


以前は麺を作っている職人さんしか味わうことができなかった幻の麺です。 麺をじっくり熟成させ延ばしたそのままの状態を出荷します。
保存技術の進化により、ほとんど乾燥させず作りたて、 延ばしたてそのままの味をご家庭にて味わうことが 可能になりました。

かも手の麺のが創業当初から守り続けている自信の麺です。この味は全国の麺通に支持され続けています。煮込んでも煮くずれしない「手延べ」はうどんのコシを最も引き立たせる製法であると私たちは考えています。

かも手の麺が、地元の日本酒と地元の醤油を使って一杯一杯丹念に釜を使って作り上げました。 水を一切使わず煮込むので風味が豊かですっきりした味わいに仕上がります。うどんだけでなく、煮込み料理などにもそのまま使えて便利です。 中国河北省「天鷹」という種の唐辛子を粉末にし麺生地にねりこみました。唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分があり、発汗・防腐作用等さまざまな唐辛子パワーは古来より中国韓国をはじめ世界中で使われております。



かも手の麺マスコミ掲載







¥2400円【徳用2個パック送料無料】かも手の手延べお試しセット!自慢の3品を贅沢に詰合わせ!


¥2400円【徳用2個パック送料無料】かも手の 手延べお試しセット!

商品番号  OTA2
当店通常価格5,450円 (税込)
価格2,400円 (税込) 送料込
▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
お試しセット生うどん製造・出荷日
5/285/316/46/76/11
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どでか乱短
1.5kg入ってなんと!999円です!!!便利なチャック付き!

サラダにもピッタリの麺!夏こそピリ辛で・・・
一番延ばし生うどん
かも手で一番旨いと評判の生うどんをぜひ同梱に・・・。

【送料無料】お得なボリュームセット!!!
原材料
■生うどん/小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■手延べうどん/小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■唐がらしうどん/小麦粉・食塩・赤唐がらし・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■麺つゆ/しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお エキス、こんぶエキス)、砂糖、米発酵調味料 、みりん、清酒、食塩、調味料(アミノ酸等)、ビ タミンB1,甘味料(甘草・ステビア) (原材料の 一部に小麦、大豆を含む)
内容量
■一番延ばし生うどん/ 280g×2袋
■手延べうどん/220g×2袋
■唐がらしうどん/180g×2袋
■麺つゆ/20ml×10食
賞味期限
■一番延ばし生うどん/15日間
■手延べうどん/2年間
■唐がらしうどん/1年間
■麺つゆ/6ヶ月間
食数
約14人前
保存方法
直射日光を避けた冷暗所
配送

冷蔵便【夏期】
常温便【冬期】





¥1200円【送料無料】かも手の手延べお試しセット!


¥1200円【送料無料】かも手の 手延べお試しセット!

商品番号  OTA
当店通常価格2,725円 (税込)
価格1,200円 (税込) 送料込
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お試しセット生うどん製造・出荷日
5/285/316/46/76/11
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どでか乱短
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原材料
■生うどん/小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■手延べうどん/小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■唐がらしうどん/小麦粉・食塩・赤唐がらし・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■麺つゆ/しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお エキス、こんぶエキス)、砂糖、米発酵調味料 、みりん、清酒、食塩、調味料(アミノ酸等)、ビ タミンB1,甘味料(甘草・ステビア) (原材料の 一部に小麦、大豆を含む)
内容量
■一番延ばし生うどん/ 280g×1袋
■手延べうどん/220g×1袋
■唐がらしうどん/220g×1袋
■麺つゆ/20ml×5食
賞味期限
■一番延ばし生うどん/15日間
■手延べうどん/2年間
■唐がらしうどん/1年間
■麺つゆ/6ヶ月間
食数
約7人前
保存方法
直射日光を避けた冷暗所
配送

冷蔵便【夏期】
常温便【冬期】





お待たせしません!新¥1200円【送料無料】かも手の手延べお試しセット!


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商品番号  TOKU
当店通常価格2,725円 (税込)
価格1,200円 (税込) 送料込
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どでか乱短
1.5kg入ってなんと!999円です!!!便利なチャック付き!

サラダにもピッタリの麺!夏こそピリ辛で・・・
一番延ばし生うどん
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原材料
■手延べうどん/小麦粉・食塩・食用植物油
■手延べうどん/小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■唐がらしうどん/小麦粉・食塩・赤唐がらし・食用植物油・澱粉・加工澱粉
■麺つゆ/しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお エキス、こんぶエキス)、砂糖、米発酵調味料 、みりん、清酒、食塩、調味料(アミノ酸等)、ビ タミンB1,甘味料(甘草・ステビア) (原材料の 一部に小麦、大豆を含む
内容量
手延べうどん/200g×1袋
手延べうどん/220g×1袋
唐がらしうどん/180g×1袋
麺つゆ/20ml×5食
賞味期限
■手延べうどん/1年間
■手延べうどん/2年間
■唐がらしうどん/1年間
■麺つゆ/6ヶ月間
食数
約7人前
保存方法
直射日光を避けた冷暗所
配送

常温便





極太半生手延べうどん3キロ


極太半生手延べうどん3キロ

商品番号  NAMA3K-R
当店通常価格4,900円 (税込)
価格1,500円 (税込) 送料別
売り切れました

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原材料
■生うどん/小麦粉・食塩・食用植物油
内容量
手延半生うどん/ 1kg×3袋
賞味期限
20日間
食数
約30人前
保存方法
直射日光を避けた冷暗所
配送

冷蔵便【夏期】
常温便【冬期】

【間食】【初節句】【おやつ】【贈り物】【お返し】【粗品】【御祝い・お祝い】【新築祝い】【開店祝い】【快気祝い・快気内祝い】【寿】【御礼】【還暦祝】【引越】【帰省】【お年賀】【手土 産・お土産】【ご進物】【プレゼント】【挨拶】【誕生日】【内祝い】【結婚祝・結婚内祝い】【引出物】【出産祝い】【病気見舞い】【法事・法 要】【仏事】【香典】【粗供養】【御供え・お供え】【志】【ギフト】【お取り寄せグルメ】【ひなまつり・ひな祭 り・雛祭り】【敬老の日】【長寿のお祝い】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】【七五三】【母の日ギフト】【父の日ギフト】【お中元・御中元・暑中見舞い・残 暑見舞い】【お取り寄せマップ 岡山】【冷やし】【冷麦】【ひやむぎ】【ざる】【焼きうどん】【讃岐うどん】【さぬきうどん】【手打ちうどん】【手延べうどん】【かも川】【生うどん】【送料無料】【お試し】【そうめん】【素麺】【つゆ】【麺】【饂飩】【岡山県産】




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E-mail:rakuten@kamote.co.jp