現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは

元祖いちご煮





古くから青森県八戸近辺の漁村では、すもぐりで漁を行う
「かづき」と呼ばれる男たちがいました。
夏になると、かづき達は、浜辺に大きな釜を持ち出して
焚き火をしながら、捕ったばかりの
ウニとアワビを煮込んで食べておりました。

大正時代に八戸市鮫町の老舗料亭旅館「石田家」の
二代目主人、石田多吉によって「いちご煮」と名づけられ
洗練されたお吸い物になり、供されるようになりました。
この形が現在に引き継がれております。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊かな味わいは、
今ではこの地方の晴れ食の一番吸い物の潮汁として供される
上品で高級な料理となっています。

現在、日本料理人の間では、「いちご煮」の名を知らない人はいないと
いわれるまでになり、青森県を代表する郷土料理の一つとなっています。



朝もやに霞む「野いちご」
ウニとアワビの潮汁 「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、
乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、
“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから
名付けられました。


化粧箱入【エコ梱包】ダンボール箱入青森の祭り
寿・祝・慶    


並び替え

 1件 〜 21件 (全 21件) 







ウニとアワビのお吸い物いちご煮180g缶【味の加久の屋】02P28Sep16
702円  税込、送料別

ウニとアワビのお吸い物いちご煮415g缶3缶【味の加久の屋】02P28Sep16
4,380円  税込、送料別

ウニとアワビのお吸い物いちご煮415g缶【味の加久の屋】02P28Sep16
1,468円  税込、送料別







ウニとアワビのお吸い物いちご煮2缶(化粧箱入)【味の加久の屋】02P28Sep16
3,099円  税込、送料別

ウニとアワビのお吸い物いちご煮お試しセット【送料無料】【缶詰】【内祝】02P28Sep16
2,000円  税込送料無料

ウニとアワビのお吸い物いちご煮3缶(化粧箱入)【味の加久の屋】02P28Sep16
4,622円  税込、送料別







ウニとアワビのお吸い物いちご煮缶詰4缶(化粧箱入)【味の加久の屋】02P28Sep16
6,199円  税込、送料別
 (6件)


ウニとアワビのお吸い物いちご煮缶詰5缶(化粧箱入)【送料無料】【味の加久の屋】02P28Sep16
7,776円  税込送料無料

ウニとアワビのお吸い物いちご煮缶詰6缶(化粧箱入)【送料無料】【味の加久の屋】02P28Sep16
9,244円  税込送料無料
 (6件)








TV・雑誌・新聞で紹介♪ウニとアワビのお吸い物いちご煮缶詰6缶【エコ梱包】【送料無料】【味の加久の屋】02P28Sep16
8,410円  税込送料無料

ウニとアワビのお吸い物いちご煮缶詰12缶【エコ梱包】【送料無料】02P28Sep16
16,820円  税込送料無料
 (3件)


ウニとアワビのお吸い物【あす楽】いちご煮缶詰24缶【味の加久の屋】【送料無料】02P28Sep16
32,410円  税込送料無料
 (3件)








ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮2缶(化粧箱入)八戸祭り物語【味の加久の屋】【えんぶり】【三社大祭】02P28Sep16
3,099円  税込、送料別

ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮2缶(化粧箱入)ねぶた競演【味の加久の屋】02P28Sep16
3,099円  税込、送料別

ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮3缶(化粧箱入)八戸祭り物語【味の加久の屋】【えんぶり】【三社大祭】【蕪島神社】02P28Sep16
4,622円  税込、送料別







ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮3缶(化粧箱入)青森三大夜祭【味の加久の屋】02P28Sep16
4,622円  税込、送料別

ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮3缶(化粧箱入)三大ねぶた競演【味の加久の屋】02P28Sep16
4,622円  税込、送料別

ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁いちご煮4缶(化粧箱入)青森四大夜祭【味の加久の屋】02P28Sep16
6,199円  税込、送料別







ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁「祝」いちご煮2缶(化粧箱入)【味の加久の屋】【内祝】02P28Sep16
3,099円  税込、送料別

ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁「寿」いちご煮2缶(化粧箱入)【味の加久の屋】【内祝】02P28Sep16
3,099円  税込、送料別

ウニとアワビを用いた贅沢な潮汁「慶」いちご煮2缶(化粧箱入)【味の加久の屋】02P28Sep16
3,099円  税込、送料別

1件 〜 21件 (全 21件)

※商品ページの更新が定期的に行われているため、検索結果が実際の商品ページの内容(価格、在庫表示等)とは異なる場合がございます。ご注意ください。
通常商品  予約商品  定期購入商品  頒布会商品  オークション



 お気に入りページに追加

◆お得なポイントキャンペーンのご案内です。◆