【楽天市場】パイナップルジャム：手作り果実

手作り果実：プルーン・ブルーベリー・アセロラ・旬の果実の手作りジャムとコンポート


		●●●●甘いだけじゃない！　酸味も程よいハワイ種パイナップル。　　　　　～遥か彼方、西表島から届きました！～今年も「沖縄県西表島」から届いた完熟パイナップル。「甘さの中にコクがあって、程よい酸味とのバランスがとれた味わい」は今年も健在です。「パイナップルに限らず、近年果物は「より甘く、より大きい」ものに人気が集まりがちで、品種改良も進んでいます。でも私はパイナップル本来の味がする、この原種に近いハワイ種が好きで、守っていこうと思っているんです」という西表島グリーンファームの高田さんの言葉に納得。そういえば、大きくて甘いりんごの味に慣れていた私が、久々に白鳥農園さんの「紅玉」を食べた時の印象を思い出しました。出来上がったジャムは南国のフルーツらしく、香りたかい、正にパイナップルといった感じの凝縮した甘酸っぱさが広がります。漂う香に、東洋のガラパゴスといわれる西表島のマングローブやイリオモテヤマネコが目に浮かんでくるかも？
		●●●●ヨーグルトババロア＋パイナップルジャムは抜群の相性！子ども達からのリクエストで時々作っている「パインヨーグルトババロア」。いつもは刻んだ缶詰のパイナップルを入れて作りますが、缶詰パインの代わりに、パイナップルジャムを添えても、とても美味しくて、子供達にも大好評♪♪ 乳製品とパイナップルの相性のよさには驚きます。食欲のわきにくい朝には特にオススメ！超簡単レシピ。夕食の後片付けをしながら片手間でも大丈夫。是非一度お試しください。 ※ヨーグルトババロア　材料・・・ヨーグルト　1パック（500ｇ）　　　　　　生クリーム　1パック（200ｃｃ）　　　　　　牛乳　　　　 200cc 　　　　　　砂糖　　　　90ｇ　　　　　　粉ゼラチン　3袋（5ｇ×3）

●　原種（ハワイ種）の味にこだわる南国のパイナップル農園　●
	西表島は沖縄本島から南に約４４０キロに位置します。面積は約２８４平方キロメートル、沖縄県では沖縄本島に次いで２番目に大きく、新潟県の佐渡の約３分の１。島の面積の約９０％が山岳地帯でジャングル。島の周りを珊瑚礁に囲まれ、珊瑚や貝類、カラフルな魚たちなど大小様々な海洋生物も生息している、まさに東洋のガラパゴス。イリオモテヤマネコの発見地としても有名ですね。（高田さんは農作業中、イリオモテヤマネコに何度も遭遇したそうです）西表島グリーンファームさんは島の南側に位置し、約３ヘクタールの畑でパイナップル生産しています。パイナップルは南国のフルーツ。太陽光線が強ければ強いほど、甘味がのって、美味しいパイナップルになります。沖縄本島よりも更に、はるか南にある西表島は正に南国。「パイナップルの生産には最適の地です」と高田さん。種類はパイナップルの原種に近い、ハワイ種。甘さだけでなく、酸味とのバランスがよく、パイナップル本来の美味しさが味わえます。広大な畑に１株ずつパイナップルを植えることに始まり、草取り、袋がけや果実の管理など、機械が利用できない山間の傾斜面ゆえ、全て手作業。写真でもお分かりいただけますが、見渡す限りの畑を家族で手入れしていくのは相当の重労働です。「それでも、美味しかった、もう１回送って欲しいなどのお客様の声を聞けば、苦労もやりがいに変わります。西表島のパイナップルは日本一美味しいと、自信を持って生産しています」とおっしゃる高田さんです。

パイナップルジャム

価格	780円 (税込 819 円) 送料別


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※季節限定商品の為、在庫がなくなり次第の売切れとさせて頂きます。

●原材料	パイナップル・砂糖・レモン果汁
●内容量	１９０ｇ
●賞味期限	製造日より６ヶ月

	こだわり農園の果実で手作りしたジャム
	プラム桃パイナップル	販売中！

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.75

rose0803さん　40代/女性

評価

4.00

投稿日：2011年09月01日

甘すぎない

ジャムといってもそれほど甘すぎずゆるく仕上がっていて美味しいです。ポークステーキなどのソースにも使えそう。もちろんパンにも美味しかったです。　

実用品・普段使い家族へはじめて

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2007年10月22日

パイナップルジャム、珍しいですよね。この前新宿高野のパイナップルジャム（季節限定らしい）を初めて食べておいしかったのでこちらのジャムを試してみました。お味は懐かしいパイナップルの味！といったところでしょうか。高野のジャムとは違って、パイナップルの酸味もしっかり味わえます。とてもおいしいですが、パイナップルのすっぱみが苦手な方はやめておいたほうがいいかも。注文してから商品の到着まで、とても早かった...　

実用品・普段使い自分用はじめて

アスパラさん　40代/女性

評価

4.00

投稿日：2007年09月18日

パイナップルは初めてです。ここのジャムははずれがないから期待しています。　

実用品・普段使い家族へはじめて

●手作り果実って？		●お支払は後払い
厳選した果実で丁寧に手作りしたジャム・コンポートを製造・販売しています。全てのジャム・コンポートが当店のオリジナル商品です。		・クレジットカード（VISA/MASTER/UFJ/JCB/AMEX）・郵便振替・銀行振込・代金引換便・セブンイレブン決済　の5種類の中からお選び下さい。　 ○返品・交換について商品には万全を期しておりますが，配送中の破損・不良品・発送の手違いに関しましては、商品到着後一週間以内にご連絡下さい。お手数ですが，当方着払いにてご返送下さい。お客様のご希望で返品または交換させて頂きます。
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