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| あおさ販売の海藻問屋 |
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あおさ海苔
（乾燥青のり）
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あおさ海苔は、食物繊維が豊富で、たんぱく質、カルシウム、
リン、鉄分、カロチン、ビタミンA効力、ビタミンB1、ビタミンB2など、
栄養価に優れたヘルシー海藻です。
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採取したばかりの生のあおさに、太陽の恵みをいっぱい浴びせて、天日乾燥させた逸品です。
あおさ海苔、東西のブランド品。 相馬・松川浦産と鹿児島産の２品をご用意しました。
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松川浦の乾燥青のり（あおさ海苔）は、青のりのブランド品といっても良いくらいの品質を誇ります。
伊勢志摩産に比べ、色味が濃いのが特徴です。
東日本大震災後、いったん在庫切れで販売完了しましたが、わずかながら再入荷しました。
もちろん昨年、収穫されたものです。
今年のものは採取を目前にして産地は被災し、すべてのあおさ漁場は壊滅しました。
青森県の同業問屋から入荷したものです。
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昨年採取の在庫品ですから、放射能汚染はまったく心配ありません。
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鹿児島県産のあおさ海苔は、全国のあおさ海苔産地の中では一番の高級品とされています。
深みのある見た目も鮮やかな緑色で、深い磯の香りが楽しめます
地元に昔から伝わる方法で乾燥させ仕上げた高品質のあおさ海苔です。
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お吸い物には、火を止めた後、そのままお椀に放せば、懐かしい磯の香がただよいます。
かるく焼いて、揉んで粉にして、焼きそば、たこ焼き、お好み焼き等に振りかけてトッピングに。
天ぷらの衣、卵焼き等に混ぜても美味です。
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