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ふかひれ販売は海藻問屋
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〜 若々しく過ごしたい! 〜
本場 三陸・気仙沼名産 喉こしさわやか≪ひれ茶房≫
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三陸・気仙沼名産 本場のふかひれ茶 ≪ひれ茶房≫
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本品に使用しているフカヒレは本場、宮城県気仙沼港に水揚げされたヨシキリザメ、モウカザメの背、尾びれから削取された魚唇(ユイチュン)と呼ばれる縁側で、フカヒレの中でも大変貴重な部分を使用しています。
サメは、おもにマグロなどとともに混獲され、気仙沼市内においてヒレ関連は勿論のことサメの皮、肉、軟骨、口顎など余すこと無く加工され、まさにサメの一大産業が形成されています。
フカヒレ、フカヒレ軟骨には「コンドロイチン硫酸塩」という人体に必要不可欠な特殊成分が多く含まれています。
一般に30歳頃を境に体内から減少していくだけの、この成分は消費のなされ方によって体全体に様々な変調をきたすことがあります。
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希少価値と共に成分的にも大変有意義な、その魚唇と他に
薬効優れた野香草を調和させ、喉ごし良く仕上げました。
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