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カテゴリトップ > お取り寄せ味覚の逸品館 > 【極上】海の幸 > さわらの味噌漬

さわら(鰆)の味噌漬(6切入)
旨さの秘密は
瀬戸内でとれた新鮮な「さわら」と
秘伝の極上味噌にあります。

さわらは岡山では高級魚と珍重され、古くから親しまれております。
伝統を引き継いだ職人仕込みの西京風味噌と絡めた「さわらの味噌漬」



厳選素材:最高級とされる「本さわら」のみを
使用しています。


口のなかで柔らかくとろけるような舌ざわりが人気のさわらの味噌漬け。
旬のさわらを香り豊かな極上味噌に漬け込んだコクのある味わいは
ご贈答品として最高の逸品です。

秘伝のの味噌
秘伝の味噌
■旨さの秘密はこだわりの味噌にあります。

米どころ備前岡山で培われた技術を生かし、厳選された白目大豆と米糀をたっぷりと使った備前味噌。上質の米を、大豆の通常2倍使うところを3倍もの量を使用し、甘味料は一切使用せず米の持つまろやかな甘味と香りを最大限にひきたてた極上の西京風味噌です。

味噌とさわらのからみを良くするためうす塩をふり、余分な水分を取り除くなど、受け継がれた伝統の仕込みにより手間をかけることで、より深い味を醸し出しております。
創業の昭和24年以来、長年にわたり多くのお客様よりご支持いただいている人気商品です。
■歴史
岡山の食文化の原点ともいえる「さわら」。江戸時代には各藩の領内産物帳というものがあって、備前国備中国の産物帳には「当地ではさわらなる魚が豊かである」と記されています。この時代からすでに岡山県のさわらは名産物とされ珍重されていたようです。

現在は魚へんに春と書きますが、これは春に瀬戸内海に産卵のため来遊することからと言われています。さわらにも色々種類があって
最高級とされる「本さわら」は、9割までが岡山の魚市場に揚がっています。
味噌や麺と愛称抜群! 栄養豊富な魚です
さわらは良質のたんぱく質やビタミンB2・D、ナイアシンを含み、中でもカリウムを多く含んでいます。カリウムは体内の余分なナトリウムの排泄を促し、血圧上昇を抑制する働きがある為、高血圧に効果があります。
また、味噌や麺とよくあい、栄養の相乗効果をあげる食材の一つとして重宝がられています。さらに、頭の働きを良くするDHA、高コレステロールを改善するEPA、タウリンなどの話題の栄養素もつまっています。

■お召し上がり方
・切り身は、ガーゼに包んでありますので、食べる時はガーゼをはずしてそのまま調理してお召し上がりください。

・切り身はオーブンで蒸し焼き、または炭火で焦げない程度に焼いてお召し上がりください。他お調味料はおつかいにならなくても、美味しくいただけます。

・切り身を取り外した後は、残りの切り身に元通り味噌をかぶせて保存してください。

旬のさわらを極上の味噌に漬けこんだ、
滋味深い逸品です。
甘味料は一切使用せず米のまろやかな甘みと香り
を新鮮なさわらにからめた味噌漬けです。


さわらの味噌漬け

6切入 木箱入



さわらの味噌漬6切入


さわらの味噌漬6切入


さわらの味噌漬6切入


【極上品】新鮮さわら秘伝のみそ漬け
【送料無料】
さわらの味噌漬(6切入)


商品番号  40402
価格6,500円 (税込) 送料無料
5営業日以内に発送予定
個数 
 
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口のなかで柔らかくとろけるような舌ざわりが人気のさわらの味噌漬。甘味料は一切しようせず米の持つまろやかな甘みと香りを活かした西京タイプの逸品です。旬のさわらを香り豊かな秘伝の味噌に漬け込んだコクのある味わいはご贈答品として最高の逸品です。
ご家庭でも極上のお味をご堪能くださいませ。



さわらの味噌漬(6切入)
木箱入り
季節によりクール便でお届けします。



賞味期限:商品に記載
めやす
夏季約5日/冬季約10日 要冷蔵願います。

◆さわらの味噌漬一覧はこちら

みかん(せとか,デコポン,ミカン 他)白桃、桃太郎 ぶどう、イチゴ、びわ、なし、メロン、すいか等、贈答用高級果物・厳選された旬のフルーツや特産品お取り寄せ、名産品グルメが揃う味の老舗、佳月堂です, お誕生日プレゼント、引き出物として、父の日、母の日、敬老の日 バレンタインデー、ホワイトデーなど各種イベント、贈答品、ギフト、記念日、内祝い、お見舞い、手土産、贈り物 等で、企業様からご家庭まで幅広くご利用いただいております




桃太郎ぶどう700g前後
蜜入りサンふじりんご・青森県より産地直送
二十世紀梨3kg
太秋柿【熊本産】贈答用(極上品)5〜6個入り(1玉350g前後)
葉取らず・シナノスイート(家庭用5kg)
ぶどう詰合せ【岡山】ギフト桃太郎ぶどう・ニューピオーネ・クイーンニーナの詰合せギフト
桃太郎ぶどうと二十世紀梨の詰合せギフト
ピオーネと梨の詰合せギフト
北紅りんご【家庭用】
シャインマスカット700g前後
桃太郎ぶどうとニューピオーネのギフト
りんごトキ(とき)ご家庭用5kg
はれひめ5kg
【送料無料】清水白桃・マスカットなど4種類のフルーツ果実ゼリー9個入(ギフト)
静岡産高級マスクメロン極上品1個入
くだもの缶詰詰め合わせ(3缶入)
静岡産クラウン印【マスクメロン】と季節の果物詰合せギフト
【送料無料】パンダケーキ☆「リーリー」「シンシン」にそっくり!
【春夏秋冬】その時々の果物詰合せギフト(S)
トマトゼリーと白桃ゼリーとニューピオーネゼリーの3種類のフルーツゼリー詰合せギフト
蒜山ジャージープリンと贅沢ヨーグルトセット
但馬牛【極上品】すき焼き肉400g
鮮魚の味噌漬
南高梅白干梅1kg
さわらの味噌漬6切入
ままかりの詰合せ(310g入)
ふぐ料理セット(2〜3人前)
但馬牛【極上品】サーロインステーキ4枚入
組湯呑
備前焼

◆包装について
◎産地直送くだもの
各商品ページに記載された産地より収穫期に直送させていただく果物は果樹園(農家)からの出荷となります為、紙箱及び段ボール箱での梱包となります。ギフト用包装の対応はできません(内のしに限り対応可)
◎産地直送精肉、海産物
商品に合った梱包、包装をしてお届けいたします
メッセージカードはお付けできます。ご希望の際はレジ備考欄へご記入ください。(内のしに限り対応可)
◎弊店(実店舗)からの出荷品
あす楽対応商品、フルーツ缶詰、果肉ゼリー、鮮魚の味噌漬、ままかり酢漬等弊店の実店舗より発送させていただきます商品はギフト包装の対応をお受けいたします。(のし対応可)
手提げ(紙袋、ふろしき等)が必要な場合はレジ備考欄へご記入くださ。お付けいたします。
実店舗出荷品の包装形態
ギフト包装 家庭用エコ対策
のし・リボンシール対応可能

※リボンシール、包装紙の柄は変わる場合があります





ご希望のお客様へは「包装なし」でお届けいたします。
レジ内備考欄へ「包装不要」とご記入下さい。
ギフト包装を希望された場合には、
包装のみで対応させていただきます。
ご希望があれば、リボンシール、
のしも対応可能です。

※くだもの詰合せご注文で手提げ袋ご希望のお客様へ果物のギフトの場合に手提げ袋はお出ししておりません。果物はとてもデリケートです。手提げに入れるときにギフト箱を縦に入れたりしますと下になった果物が痛んでしまいます。その為、手提げ袋を希望のお客様にはビニール風呂敷を同梱させていただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。   
※「母の日ギフト」等、は専用のギフト包装をご用意しています。各イベントコーナーにてご案内しております。
◆のしについて
 店内全商品、「のし」の対応を承ります。
 基本「内のし」でご用意いたしますが、ご要望がありましたら「外のし」で対応させていただきます。

◆ INFORMATION ◆

ご注文は24時間365日受け付けております。
日 ・祝日など休業日のご注文・お問い合わせの確認は
お休み明けになります。


 こちら

 詳しくはこちら
クレジットカード 1回払い・リボ払い
銀行振込(振込手数料お客様ご負担)
代金引換(手数料320円お客様ご負担)


クロネコヤマト宅急便で、お届けいたします。
配達日・時間帯のご指定ができます。(一部商品を除く)


商品に関するお問合わせは、各商品の「お問合わせボタン」からお問合わせください。
至急のお問い合わせ等はフリーダイヤルをご利用ください。
フリーダイヤル :
0120-78-2288 (平日9:00〜18:00)
メールでも承っております。
mail :kagetsu@nifty.com


なま物のため、お客様のご都合による返品・交換は、原則として
お断りしております。
配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡ください。至急対応させていただきます。


弊社では、ご注文の際のお預かりした個人情報を第3者に譲渡、または無断で公開するようなことは致しません。安心してご利用くださいませ。

会社情報
株式会社 佳月堂
〒700-0905
岡山県岡山市北区春日町2-5

TEL :086-222-3388(代表)
フリーダイヤル:0120-78-2288
FAX :086-224-2794
mail :kagetsu@nifty.com

・定休日:日・祝日 ・営業時間 AM9:00〜PM18:00
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