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山田 裕子です。
当店へご来店頂きまして、誠に有難うございます。
当店は、石川の地酒や、ワインアドバイザーによる厳選ワイン、蔵元直送の焼酎を中心に、契約栽培のお米、無添加の珍味など、食卓が楽しくなるアイテムが多数ございます。
喜んで頂けるような、ショップ作りを頑張りますので、長いお付き合い、
どうぞよろしくお願い致します。
当店の定休日はオレンジ箇所です
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インターナショナル・ワインチャレンジとは？
審査に至っては、超難関の資格を持つ専門家を筆頭とする約500人もの専門家が審査に当たっているのです。
コンテストは1983年以降、毎年イギリスで開催されるワインコンテストで、ワインの資格を持つ専門家を初めとした約500人余りの専門家が厳しい審査を行います。
コンテストの資格合格者には、過去に日本人は一人もおらず難易度の高い専門家集団がジャッジを行います。
日本酒のコンテストを開催したきっかけは、海外での日本食文化人気から、日本酒も多くの外国人に愛される酒となった事がコンテストを開催する始まりとなりました。
年に一度、ロンドンで開催されるのですが、世界中の注目を集めるコンテストだけあり、物凄い影響力！
海外での日本食の人気の高さから、高い評価を受ける、日本酒。
ますます、日本酒を飲む方が増えているようです。
現在、鶴乃里は、菊姫を取り扱いする酒屋の中でも、菊姫を取り扱うプロ集団だけの店舗で販売をしています。
日を増すごとに熟成し、独特の旨味を
醸し出してくれます。
日本酒は生きている
と感じてしまう、優れた限定酒。
北陸地方のみの限定酒として、蔵出しされてから、県内外の菊姫ファンからの人気は高く、年に一度の蔵出し後も、問い合わせが多い日本酒です。
華やかで高い香りとキリッと締まった辛口の味わい。
熟成によって、更に美味しく変化する、劇的日本酒酒です。
世界中の日本酒ファンが認めた「菊姫 鶴乃里」と「菊姫 吟醸」を是非お楽しみ下さいませ。
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菊姫代表 柳氏のコメントを頂きました・・
受賞に至った、今回の結果は、イギリス人の方からの評価が非常に高いものだと考えられます。
昔、ワインを日本で評価した際、日本の杜氏達は高いワイン程飲み難く、安いワイン程飲み易かった為に、味わいの深さや癖よりも、簡単に飲めるものに高評価を付けました。
菊姫の鶴乃里に至っては、癖があり、香りとコクもしっかりしており、日本酒としては濃いタイプ！
イギリス等、ヨーロッパ諸国ではワイン文化の歴史に置いて、日本酒を評価した結果、選ばれる事となったと感じています。
世界の方にも認められる事は、大変光栄な事で、喜ばしい事です。
日本酒離れが厳しい、この酒業界に置き、この度の栄光と日本酒文化の必要性を益々感じます。日本人に、今一度飲んで頂きたいと思います。
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●美味しい酒を造るには、先ずお米から・・
当店では、美味しい酒の原点となる、酒米の田植えに行っています。
菊姫が誇る、兵庫県吉川町の山田錦の田植えに行った際の写真です。
腰が痛くなるまで同じ姿勢で植え続けるのは大変でしたが、やはり山の澄んだ空気とこの土地独特の（夏と冬の温暖差が激しい事）は特ＡＡＡ地区の山田錦を生んでいることが、良くわかりました。 |
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