羅漢果とは？

羅漢果とは世界で唯一の中国桂林山岳地帯のみにしか生育しない天然果実です。 古来より万病に効く「長寿の神果」として、また宮廷料理の保存調味料として 王族のみに使用されていた門外不出の大変貴重な天然果実で、 現在でも中国政府の農場のみ管理栽培されています。 「味」は最上等級L玉(全収穫量の15%)のみ使用!! 「品質」は最高純度98%!!(配合比) 1994年創業以来の自社製造商品!! ※ 純度100%の顆粒は製造上存在しません。 2%のてんさい糖で羅漢果と腸内で結合されて共に排出される性質の為、あえて使用しています。 なお、原料の羅漢果顆粒は無農薬自然農法で管理栽培されています。

一番おすすめなのがお湯で溶かしてお茶として飲むことです。 (一日２杯以上・一杯あたり１５ｇ前後を目安)また、早く健康を取り戻したい方は、 濃く溶かしたものを一日最低３〜５杯飲むようにしましょう。 羅漢果の抗酸化作用は濃度・摂取量が増えると比例して高まることが研究発表されており、 人間の味覚はある濃度を超えると一定になってしまうため、濃い目をおすすめします。 また、腸の働きを活性化し体内を温めますので、ホットで飲まれることをおすすめします。 (一週間で５００ｇをお一人で飲まれる方もよくいらっしゃいます)

１．必ず水の段階で入れる！ 200ccに小さじ一杯程度を入れると、素材の甘さ、うま味を引き出し、煮崩れせず、早く煮えます。 ※加熱してから入れた分はそのまま甘さがでますので煮物などの場合はお好みで加えて下さい。 ２．下準備、かくし味として使用する。 羅漢果顆粒を溶かしたものに下付けし、そのまま料理しても羅漢果の甘さはほとんど出ず、素材のうま味を引き出します。 ３．アク取り不要。 羅漢果の抗酸化作用により、食材の栄養価である「アク」を取り除く必要がなく、本来の栄養成分として摂取することができます。(アクは出ますが、また食材に戻ります。) ※糖尿病やアレルギー症状で食事制限のある方々も安心して味覚を楽しんでください。