しかしながら、畑は緩やかな丘陸地帯に存在していて、伝統的な品種であるサンジョヴェーゼ種に非常に適した気候は、モンテ・アンティコにとって、他の品種の選択を考慮する余地を持たせないのです。

イタリアソムリエ協会よりオスカーを授与された名醸造家、フランコ・ベルナベイ氏がサンジョベゼ種だけでつくりあげたスパイシーな香りと、フルーティーな果実味が特徴の芳醇な赤

ワインはスパイシーな香りとフルーティな風味、また酸味とタンニンがバランスよく仕上がっています。